اكلات للعشاء سريعة التحضير نقدمها لكم من خلال موقع برونزية، حيث إن وجبة العشاء هي من الوجبات الهامة، والتي يحتار الكثير بها، وكيفية الاستعداد لها، حيث إنها تحتاج إلى بعض الوجبات السريعة والسهلة في التحضير، ولذلك اخترنا لكم مجموعة من أشهى الأكلات التي يمكن عملها على وجبة العشاء.

اكلات للعشاء

يوجد العديد من الأصناف المختلفة التي يمكن عملها على العشاء، والتي تتمتع بسهولة تحضيرها، إضافة إلى ذلك أنها ذات مذاق مميز ورائع، وسوف يحبها أفراد أسرتك، ومن بين تلك الأكلات الآتي:

1- ساندوتش البيتزا

اكلات للعشاء

تعتبر تلك الوصفات من الوصفات السريعة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة جدا، كما أنها لها طعم شهي، وتناسب وجبة العشاء، إذ تعد من الأكلات الخفيفة، ويتم عملها بهذه الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  • شريحة من الخبز أو التوست.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الجبن الباراميزان.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ربع الكوب من الجبن الموتزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • شرائح من اللانشون، ويمكن استعمال السجق.

طريقة التحضير

  • يتم في البداية إحضار الخبز أو التوست، ومن ثم يتم فرد طبقة من الصلصة المعلبة على الوجه.
  • بعد ذلك يتم وضع فوق الصلصة شرائح اللانشون أو السجق، ومن ثم يليها الجبن المبشور من النوعين الباراميزان والموزاريلا.
  • يتم إحضار شريحة أخرى من التوست أو الخبز، ومن ثم يتم وضعها فوق المكونات.
  • يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ويتم دهنها بالقليل من الزيت، وبعدها يتم إضافة لها شرائح التوست المحشية.
  • تقلب على الجهتين، وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي المميز.
  • يتم وضع المكونات في أطباق التقديم، ويقدم بجانب رقائق البطاطس المقلية.

2- الكبدة المقلية

الكبدة المقلية

تعتبر أكلة الكبدة هي من الأكلات المناسبة لوجبة العشاء، حيث إنها من الأكلات الشهية، وفي الوقت نفسه هي مفيدة جدًا للجسم، وتحمل العديد من العناصر  الغذائية، ويمكن تناولها عن طريق وضعها في الخبز، وتناولها في العشاء حتى تكون خفيفة وصحية، طريقة تحضيرها بهذه الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من الكبدة.
  • أربعة من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الشطة.
  • ربع الكوب من الزيت.
  • عصير ثلاثة حبات من ثمار الليمون.
  • ثلاثة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة الحجم من الكمون.

طريقة التحضير

  • يتم في البداية تقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة الحجم ورقيقة.
  • يتم وضع الثوم المفروم في وعاء، ويضاف له الكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الحار الأخضر، والشطة، وتقلب المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على القوام المتجانس.
  • يتم وضع المكونات على الكبدة في وعاء عميق، وتترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة أو أكثر.
  • يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ويضاف لها الزيت، ويترك حتى يسخن.
  • يتم إضافة له شرائح الكبدة، وتقلب حتى يتم تغيير لونها، ومن ثم يتم إضافة لها عصير الليمون.
  • تترك المكونات مع التقليب ما بين الحين والآخر على النار لمدة ربع ساعة، وذلك حتى  تنضج.
  • تزال المكونات من على النار، ومن ثم يتم وضعها في الخبز مع شرائح الطماطم والفلفل الأخضر.

3- التونة مع التوست

التونة مع التوست

تعتبر تلك الوجبة هي من الأكلات الشهية، والتي يمكن تناولها على وجبة العشاء، لأنها تعتبر من الأكلات الخفيفة، كما أنها مناسبة لمن يخضعون للأنظمة الغذائية، وهي سريعة في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد في إعدادها، ويتم تحضيرها بتلك الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  • اثنان من عبوات التونة.
  • كيس من خبز التوست.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من ثمار الفلفل الأحمر الحلو.
  • واحدة من ثمار الفلفل الأصفر الحلو.
  • ربع الكوب من المايونيز.
  • نصف الكوب من شرائح الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

  • يتم وضع التونة في وعاء عميق، ومن ثم يضاف لها الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، بعد أن تم تقطيعهم إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يتم إضافة الزيتون، والمايونيز، وتقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
  • بعد ذلك يتم إحضار التوست، ومن ثم يتم وضع به القليل من المزيج.
  • يغطى الحشو بواحدة أخرى من شرائح التوست.
  • يرص التوست مع التونة في أطباق التقديم ويقدم.

4- السوسيس

السوسيس

يعتبر السوسيس هو واحد من ضمن الأكلات الشهية، والتي يمكن تناولها وإعدادها على وجبة العشاء بمنتهى السرعة، ويتم تحضيره بهذه الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

  • اثنان من أكياس السوسيس.
  • كيلو جرام من البطاطس المقلية.
  • خبز فينو.
  • مايونيز

طريقة التحضير

  • يتم وضع مقلاة على النار، ويضاف لها الزيت وعندما يسخن يضاف له السوسيس، ويقلب ويترك لمدة خمس دقائق.
  • يتم وضع البطاطس في كمية من الزيت الغزير، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • يتم إحضار الخبز، ويتم وضع به طبقة من المايونيز، ويليها السوسيس.
  • يتم إضافة له البطاطس المقلية، ومن ثم يتم تقديمه مباشرة وهو ساخن.