بطاطس عيدان حار، هي واحدة من ضمن الأطعمة التي يشتهيها الكثير من الأشخاص، وذلك لأنها تحمل الطعم والنكهة الرائعة والمميزة، كما تتوافر على هيئة العبوات الجاهزة، ويفضل البعض إدخالها في الكثير من الوصفات المختلفة، ومن خلال السطور القادمة سوف نستعرض لكم طريقة تحضير عيدان البطاطس الحارة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وذلك من خلال موقع برونزية.

بطاطس عيدان حار

تعتبر وصفة عيدان البطاطس الحارة هي واحدة من بين أنواع الوصفات التي يشتهيها الكثير من الأشخاص، والتي تحمل الطعم الرائع والمذاق المميز، ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال تلك الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  1. كمية من البطاطس.
  2. رأس من الخس.
  3. عبوة من عبوات الذرة الأصفر.
  4. عبوة من عبوات عيدان البطاطس الحارة.
  5. عبوة من الحمص.
  6. ربع الكوب من صلصة رانش.
  7. عبوة واحدة من الزبادي.
  8. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  9. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  10. أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.

طريقة عمل عيدان بطاطس حارة

  1. يتم إحضار كمية البطاطس، ومن ثم يتم تقطيعها إلى قطع رفيعة الحجم.
  2. يسخن الزيت على درجة حرارة عالية، وبعدها يتم إضافة له البطاطس المقطعة.
  3. يتم قلي المكونات في الزيت، وذلك لمدة لا تقل عن خمس دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المقرمش.
  4. يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يتم خلط مكونات الصوص مع بعضها البعض، وهي صلصة الرانش، وزيت الزيتون، والملح والفلفل، والزبادي، وذلك حتى تمام التجانس.
  5. يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يوضع به كمية الذرة، وأيضًا الخس بعد تقطيعه، والبطاطس المقلية، وكمية الحمص.
  6. ترص المكونات السابقة في الوعاء بشكل منظم ومرتب، ومن ثم يتم إضافة لها الصوص الذي تم خلطه.
  7. يتم إضافة عيدان البطاطس الجاهزة إلى المكونات، وبعدها يتم تقديمها وهي باردة.

طريقة عمل عيدان البطاطس الحار بالمايونيز

كما تعتبر تلك الطريقة هي واحدة من ضمن الطرق المميزة لعيدان البطاطس الحارة، والتي تعتمد على إضافة لها المايونيز، والذي يكسبها الطعم الرائع، والمذاق الفريد، ويمكن عمل عيدان البطاطس الحارة بالمايونيز والنكهات المختلفة بتلك الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  1. عبوة من عيدان البطاطس الحارة.
  2. أربعة من حبات البطاطس.
  3. أربعة من حبات الجزر.
  4. نصف الكوب من الحليب.
  5. ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
  6. نصف ملعقة كبيرة الحجم من الثوم البودر.
  7. ربع الكوب من الثوم المفروم.
  8. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  9. أربعة ملاعق من الحليب.
  10. أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الطحينة.

طريقة التحضير

  1. في البداية يتم إحضار كمية البطاطس ومن ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. توضع في وعاء، ويضاف لها الماء، وتوضع على النار، مع تركها حتى تغلي مع الماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  3. بعد تم نضج البطاطس يتم تصفيتها من الماء، ومن ثم يتم هرسها بشكل جيد.
  4. يتم وضعها في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف لها الزبدة، وكمية الحليب، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
  5. يتم وضع الجزر على النار في وعاء به كمية من الماء، ويتم تركه حتى يغلي لمدة نصف ساعة، وذلك حتى ينضج.
  6. يتم تصفية الجزر، وبعدها يتم هرسه وإضافته إلى باقي المكونات في الخلاط، وتخلط المكونات جيدًا حتى تكتسب اللون والقوام الرائع.
  7. يضاف كمية الحليب الأخرى، والثوم المفروم، والملح والطحينة، مع خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
  8. يتم وضع عيدان البطاطس الحارة في وعاء، وإضافة لها صو المايونيز الذي تم إعداده، ويتم تناولها وهي باردة.