سلطة سيزر الأصلية صحية مغذية وشهية، وهي من أنواع الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من المكونات المميزة، وبعض أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بالعديد من المغذيات، ومن خلال السطور القادمة سوف نستعرض لكم أهم وأفضل طرق عمل السلطة السيزر، وذلك من خلال موقع برونزية.

سلطة سيزر الأصلية صحية مغذية وشهية

تعتبر من الوصفات التي تتمتع بسهولة تحضيرها، كما أنها تحمل الطعم الرائع والشهي، والتي تجعل الكثير من الأشخاص يقبلون على تناولها، وبالأخص لأنها لا تسبب زيادة في الوزن، كما أنه يمكن عملها بالكثير من الطرق المختلفة، وتكون كالآتي:

1- طريقة عمل سلطة السيزر

تعتبر تلك الطريقة من الوصفات الشهيرة، والمتعارف عليها، والتي لا يضاف لها أي نوع من المكونات الأخرى سوى الخضروات، وهي وصفة سهلة ولا تحتاج إلى مجهود كبير لتحضيرها، ويتم عملها في المنزل من خلال إتباع الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • ربع الكوب من الجبن الباراميزان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الخبز المقطع إلى مكعبات، والمحمص.
  • واحدة من باقات الخس.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • واحد من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الصلصة ورشستر.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل الأحمر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  1. يتم تقطيع الخس إلى قطع متوسطة الحجم على حسب الرغبة.
  2. بعد ذلك يتم احضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يضاف له الخردل والخل وزيت الزيتون.
  3. تمزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وذلك حتى تتجانس، وبعدها يتم إضافة لها عصير الليمون، والصلصة.
  4. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون على أن تكون بكميات قليلة، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  5. يضاف الخس إلى المكونات، والصلصة، وتقلب المكونات مع بعضها، وبعدها يتم إضافة كمية الجبن الباراميزان، وتخلط جميع المكونات مع بعضها.
  6. في النهاية يتم وضع السلطة في أطباق التقديم، وتقدم بجانب الأطعمة المختلفة أو الخبز.

2- طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج

تعتبر تلك الوصفة من الوصفات المميزة، وذلك لأنها تحتوي على قطع الدجاج، والتي تضيف لها الطعم الرائع والمميز، كما أنها تكون من أنواع السلطات التي لها قيمة غذائية عالية، بسبب وجود بها البروتينات الموجودة في الدجاج، وكذلك الفيتامينات والعناصر الهامة التي توجد في الخضروات، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • صدر واحد من صدور الدجاج المخلية من العظم.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • خمسة من حبات الطماطم الصغيرة الحجم.
  • نصف الكوب من خبز التوست المحمص.
  • ربع الكوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
  • ربع الكوب من الجبن الباراميزان المبشورة.
  • باقة من الخس.

طريقة التحضير

  1. في البداية يتم إحضار الدجاج، ومن ثم يتم وضعه في وعاء، ويدخل إلى الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يتم شويه، ويمكن شويه على الجريل، ليكون له طعم أفضل.
  2. يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يضاف له الجبن المبشور، ويضاف لها عصير الليمون.
  3. يتم إضافة كمية زيت الزيتون، والملح والفلفل والمايونيز، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
  4. يتم إضافة الثوم لها، مع العمل على التقليب المستمر للمكونات، وبعدها يتم وضعها جانبًا.
  5. يتم إحضار وعاء آخر، ويتم تقطيع الخس إلى قطع صغيرة الحجم، وتضاف للوعاء.
  6. يضاف الخبز المحمص، والطماطم المقطعة إليها، وكل ما تريدين إضافته إلى السلطة، ومن ثم يتم إضافة كمية الصوص التي أعددناها في السابق.
  7. تضاف كمية الدجاج المشوي إلى المكونات، ويسكب باقي كمية الصوص عليها، وتقدم السلطة بجانب العديد من الأطعمة المختلفة.

3- طريقة عمل سلطة السيزر بالجمبري

تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من بين وصفات عمل السلطة السيزر، والتي تحمل الطعم المميز والرائع، بالإضافة لأنها لا تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • ربع كيلو جرام من الجمبري المسلوق.
  • باقة من الخس.
  • اثنان كوب من الكروتون المحمص.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الأنشوفي.
  • أربعة من ثمار الطماطم.
  • نصف الكوب من الجبن الباراميزان المبشور.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الخردل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط التوابل مع بعضها البعض في وعاء خاص، وهي الخردل والأنشوفي، والثوم المفروم، وعصير الليمون، ويفضل أن يتم خلطهم في الخلاط في البداية.
  2. يتم إضافة لها الزيت وتقلب بشكل جيد، ويليه الملح والفلفل الأسود.
  3. يتم إحضار وعاء آخر ويضاف له الخضروات المقطعة إلى قطع صغيرة، والخبز المحمص والجمبري.
  4. يضاف الصوص فوق السلطة، وتوضع في أطباق التقديم، وتقدم بجانب الخبز أو الأطعمة الأخرى.