طبخ منال العالم له العديد من الوصفات والأطعمة الشهية، حيث تقدم منال العالم الكثير من الأطباق المميزة والرائعة، والتي يشتهيها الكثير من الأشخاص ويفضلون تناولها، ومن خلال هذا المقال على موقع برونزية، سوف نستعرض لكم أشهى وأجمل وصفات طبخ منال العالم.

أشهى وصفات طبخ منال العالم

يوجد العديد من الوصفات المميزة والرائعة والتي قدمتها الشيف منال العالم بشكل رائع وشهي، والتي يمكن عملها وتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جدًا، ومن بين تلك الوصفات الآتي:

1- مكرونة مع الخضار المشوي

تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من الوصفات السهلة والبسيطة لمنال العالم، والتي تتمتع بمذاقها الرائع واللذيذ، ويمكن كسر بها الروتين على المائدة، وتقديمها للأطفال، ويتم تحضيرها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • عبوة من المكرونة الإسباجتي.
  • اثنان من حبات الباذنجان.
  • اثنان من حبات الكوسا.
  • واحدة من حبات الفلفل الأحمر.
  • واحدة من حبات الفلفل الأصفر.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • ربع الكوب من زيت الزيتون.
  • أربعة من فصوص الثوم المفروم.
  • اثنان من أعواد البصل الأخضر.
  • كوب من الطماطم المقطعة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • كوب من الزيتون الأسود.
  • عبوة من الجبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

  1. في البداية يتم تقطيع الخضار إلى شرائح، ومن ثم يتم دهنه بالقليل من الزيت، وبعدها يتم وضعه على الشواية، ويقلب من وقت إلى آخر حتى تكتسب اللون الذهبي.
  2. يتم بعدها تقطيع الخضروات التي تم شيها إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم يتم وضعها جانبًا.
  3. يتم إحضار وعاء عميق، ومن ثم يتم وضع به الماء والزيت والملح، ويترك حتى يصل لمرحلة الغليان، وبعدها يتم إضافة له المكرونة، وتقلب ما بين الحين والآخر حتى تنضج.
  4. يتم إحضار وعاء آخر، ويضاف له القليل من الزيت، ويترك حتى يسخن، وبعدها يضاف له الثوم المفروم، والملح والفلفل والبهارات، والبصل وتترك المكونات حتى تذبل.
  5. يتم بعدها إضافة كمية الطماطم، وكوب واحد من الماء الذي تم سلق به المكرونة، وأيضًا الخضار المشوي، وتقلب المكونات مع بعضها حتى تختلط، وبتترك لبضع دقائق على النار حتى تكثف.
  6. يتم إحضار المكرونة المسلوقة، ومن ثم يتم إضافتها إلى الخضروات وتقلب جيدا، وبعدها تضاف نصف كمية الجبن.
  7. توضع المكرونة في أطباق التقديم، ويضاف لها باقي كمية الجبن، وتقدم وهي ساخنة.

2- شوربة السمك السالمون

تعتبر تلك الوصفة هي من أشهى وصفات طبخ منال العالم، وذلك لأنها بسيطة وسريعة جدًا في التحضير، كما أنها تحمل المذاق الرائع والشهي، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • اثنان من رأس السمك السلمون.
  • اثنان من حبات الطماطم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • واحدة من حبات الفلفل الأحمر.
  • واحدة من حبات الفلفل الأصفر.
  • عود واحد من البصل الأخضر.
  • واحدة من حبات البصل.
  • أربعة من فصوص الثوم المفروم.
  • عود واحد من الكرفس.
  • اثنان عود من الليمون جراس.
  • قطعة واحدة من الزنجبيل.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • نصف الكوب من النعناع.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الذرة.
  • ثلاثة من قرون الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار وعاء عميق ويضاف له الزيت والبصل الأخضر والثوم والليمون وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تذبل.
  2. يضاف الكرفس والبصل وتترك المكونات مع بعضها على النار لبضع دقائق، وذلك حتى يتغير لونها.
  3. يضاف الفلفل الملون والشطة الحمراء، وتخلط المكونات، وبعدها تضاف الطماطم وتقلب باستمرار حتى تذبل.
  4. بعد ذلك يتم إضافة النعناع ورأس السمك، وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس، وبعدها يتم إضافة كمية الماء، ويغطى الوعاء ويترك على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  5. يعد تمام نضج المكونات يتم إزالة المكونات من على النار، ومن ثم يتم نزع اللحم عن الشوك، وبعدها يتم إضافة له الشوربة.
  6. توضع المكونات في أطباق التقديم وتزين بورق النعناع، وتقدم وهي ساخنة بجانب الأرز.

3- شوربة الكفتة

تتميز تلك الوصفة بكونها من الوصفات الشهية، والتي يحبها الأطفال، كما أنه يمكن تقديمها على وجبة الغذاء بجانب الأرز الأبيض، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • ربع كيلو جرام من اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البهار المشكل.
  • واحدة من حبات البطاطس.
  • نصف الكوب من البقدونس والكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
  • ربع الكوب من الخل.
  • اثنان من حبات الفلفل الحار.
  • واحد من فصوص الثوم المفروم.
  • واحدة من حبات البصل.

طريقة التحضير

  1. يتم تشكيل اللحم إلى كفتة أصابع أو كرات على حسب الرغبة، وبعدها يتم تشويحها في الزيت الساخن، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
  2. يتم إضافة لها البصب والفلفل والثوم والملح والبهارات والتوابل، وتقلب المكونات باستمرار حتى تتجانس.
  3. يتم إضافة قطع البطاطس وصلصة الطماطم، ويتم إضافة اثنان كوب من الماء وتقلب المكونات، وتترك على النار لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  4. يتم إضافة لها البقدونس والكزبرة وتترك لبضع دقائق إضافية،وبعدها تزال وتوضع في الأطباق وتقدم وهي ساخنة.