وصفات طبخ سهلة وسريعة نقدمها لكم من خلال موقع برونزية، حيث يوجد العديد من الأطعمة المختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع، والتي تحمل الطعم الشهي والمذاق الرائع، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أسهل وصفات الطبخ السهلة والسريعة، فتابعونا للتعرف عليها.

وصفات طبخ سهلة وسريعة

يوجد العديد من أصناف الطعام المختلفة الرئيسية، والتي يمكن تقديمها على السفرة في العزومات والمناسبات، والتي لا تتطلب إلى الكثير من الوقت الكبير أو الجهد في إعدادها، ومن أفضل تلك الوصفات الآتي:

1- وصفة حساء العدس

تعتبر وصفة حساء العدس هي واحدة من الوصفات الشهية، والتي لها مذاق رائع ومميز، وكما أنها تعتبر من الأكلات الصحية، والتي لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، ويمكن عملها بخطوات بسيطة وسهلة، وذلك من خلال هذه الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  • اثنان كوب من العدس الأصفر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • واحدة من حبات البطاطس.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • واحدة من حبات الجزر.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار وعاء، ويضاف له العدس المغسول والمنقوع مسبقًا، ومن ثم يضاف له الملح والفلفل والكمون.
  2. يتم إضافة البصل المفروم والثوم المفروم والجزر، وقطع البطاطس والطماطم وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  3. يضاف لها كوب واحد من الماء، ويتم نقل المكونات على النار، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض.
  4. بعد ذلك يتم إحضار المكونات، ومن ثم يتم وضعها في الخلاط الكهربي، ومن ثم يتم طحنها جيدا حتى يتم الحصول على القوام الناعم للمكونات.
  5. بعد ذلك يتم إحضار ملعقة واحدة من الزيت، ويضاف لها فص واحد من الثوم المفروم، ويقلب بشكل جيد في الزيت حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
  6. يتم إضافة حساء العدس إلى المكونات، ومن ثم يتم تقليبها، وتترك على النار لمدة عشر دقائق إضافية، وذلك حتى يتم الحصول على القوام الغليظ.
  7. يتم إزالة المكونات من على النار، ويتم وضعها في أطباق التقديم، وتقدم وهي ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.

2- وصفة البيض بالخضار

تعتبر وصفة البيض بالخضروات هي واحدة من ضمن الوصفات السريعة والسهلة، والتي يمكن تقديمها على وجبة الغداء بجانب الأرز والسلطة الخضراء أو من الممكن تناولها مع الخبز أيضًا، وهي من الأكلات المتكاملة، والتي تحمل الكثير من العناصر الغذائية، ويتم عملها بتلاك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • أربعة من حبات البيض.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الشبت المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • واحد من فصوص الثوم المفروم.

طريقة التحضير

    1. يتم في البداية إحضار مقلاة، ويضاف لها الزيت، ويترك حتى يسخن، وبعدها يضاف له البصل المفروم والثوم.
    2. تقلب المكونات بشكل جيد حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم إضافة له الخضروات بعد تقطيعها وهي الطماطم والفلفل الأخضر، وتقلبب المكونات جيدا حتى تذبل.
    3. يتم إضافة لها البقدونس والشبت والكزبرة، وتخلط المكونات جيدا على النار، وتترك لمدة خمس دقائق حتى تذبل.
    4. بعد ذلك يتم إزالة المكونات من على النار، وتترك حتى تبرد قليلًا، وبعدها يتم إضافة لها البيض، وتخفق المكونات مع البيض حتى تتجانس.
    5. يضاف الملح والفلفل والكمون، وتخلط المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم وضعها على النار الهادئة، وتترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض بشكل جيد.
    6. تزال المكونات من على النار، وتقطع إلى مثلثات وتقدم مباشرة وهي ساخنة.

3- وصفة المكرونة باللحم المفروم

تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من ضمن الوصفات السريعة في التحضير،  والتي لها مذاق رائع ومميز وشهي، ويحبه الكثير من الأشخاص، وهي من الأكلات السهلة والتي لا تتطلب إلى مكونات كثيرة، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من المكرونة.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح.
  • واحدة من حبات البصل.
  • لتر ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • اثنان كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.

طريقة التحضير

  1. يتم في البداية وضع الماء على النار مع القليل من الملح والزيت، ويترك حتى يغلي، وبعدها يضاف له المكرونة، وتترك على النار حتى تنضج، وبعدها تصفى وتوضع جانبًا.
  2. بعد ذلك يتم إحضار البصل المفروم، ويتم إضافة له الزيت ويقلب وعندما يصبح لونه ذهبي يضاف له اللحم المفروم والملح والفلفل وتقلب المكونات وتترك على النار حتى تنضج.
  3. يتم وضع الثوم على النار مع القليل من الزيت، وعندما يصفر لونه يضاف له عصير الطماطم والمعجون، وتقلب المكونات وتتل بالملح، وتترك حتى تكتسب القوام الكثيف.
  4. يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض، وتوضع على النار الهادئة، لمدة عشر دقائق، وبعدها توضع في الأطباق وتقدم.