نقدم لكم مقال عن مكونات البيتزا ، حيث أنها من اهم الأكلات المعرفة في الوطن العربي، بالرغم من أن أصولها إيطالية، كما أنها من اكثر الوجبات السريعة التي يقبل عليها الطلاب في الجامعات، والموظفين، الأمر الذي دفع الأمهات إلى معرفة مكوناتها لصناعتها بالمنزل، نظراً لطعمها الجميل، وحب أبناءها إليه، فضلاً عن غلاء سعرها.
يرجع الفضل إلى فقراء مدينة إيطالية في معرفة البيتزا، حيث أضافوا صلصة الطماطم إلى الخبز في بادئ الأمر، وبعدها تم إضافة الجبن إليها، وبالتدريج انتشرت البيترا من إيطاليا إلى كافة أنحاء العالم، وسوف نقدم لكم في مجلة برونزية مكونات البتزا.
محتويات المقال
تتكون البيتزا من العجين، وصلصة الطماطم، والجبن، كما يمكن وضع فلفل رومي أو فطر مبشور أو دجاج على العجينة، وسوف نوضح لكم في الفقرات التالية طريقة تحضير كل منهما بالمنزل، الأمر الذي يساعد الأمهات في تحضيرها.
يختلف أنواع العجين باختلاف الأذواق، فالبعض يفضل العجينة الرفيعة الحجم، والبعض يفضل السمكية، وبينما يفضل البعض العجينة الناشفة، إذ يمكن شرائها من الأسواق التجارية، كما يمكن تحضيرها في المنزل.
مكونات العجينة
تتكون من كوبين من الطحين، معلقة خميرة فورية، معلقة سكر، ربع كوب دافئ، ومعلقة زيت زيتون، ومعلقة حليب البودرة، ونصف معلقة ملح، وماء.
طريقة عمل العجينة
تتكون صلصة الطماطم من معلقة من زيت الزيتون، ومعلقة زبدة، وربع كوب بصل، فص ثوم ، و نصف علبة طماطم مهروسة، نصف كيلو من الطماطم ، معلقتان من معجون الطماطم، معلقة جبن البارميزان المبشورة، ونصف معلقة من الريحان المجفف، و نصف معلقة من الزعتر البري المجفف، و معلقة ملح، ومعلقة فلفل اسود.
طريق تحضير صلصة الطماطم
نقدم لكم طريقة عمل البيتزا الإيطالية فيما يلي:
مكونات البيتزا: نقدم لكم مكونات البيتزا، وهى كالآتي:
الحشوة: الحشوة عبارة عن المكونات التي تضاف إلى العجينة قبل دخولها الفرن، وسوف نقدم لكم مكوناتها، وهي كالاتي:
طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير البيتزا الإيطالية، وهي كالاتي:
البيتزا من الأطعمة الإيطالية التي انتشرت في الآونة الأخيرة في مختلف دول العالم بشكل عام، والوطن العربي بشكل خاص.
