إليكم اليوم مقالاً عن مكونات عجينة منال العالم. يعد تحضير عجينة البيتزا من أسهل المعجنات التي يمكن تحضيرها وذلك لأنها تتكون من مكونات سهلة وبسيطة وموجودة في أغلب البيوت ويمكن لك إعدادها بطريقة سريعة جداً. واليوم سنعرفك مكونات عجينة البيتزا حتى تحصلوا على مذاق مختلف فتعالوا نتعرف على المقادير من خلال برونزية.

عجينة منال العالم

يجد العديد من الناس صعوبة في تحديد المقادير المحددة التي تُصنع بها عجينة البيتزا حتي تكون النتيجة مجزية. وذلك لأنها تكون مقادير غير دقيقة ولكن اليوم سنعرفك على المكونات بأدق التفاصيل والأسرار لعجينة بيتزا لا تقاوم.

مقادير عجينة البيتزا وطريقة تحضيرها

المقادير:

  1. 3 كيلو جرام من الدقيق.
  2. 60 جرام سكر أبيض خشن.
  3. رشه ملح صغيره.
  4. 90 جرام خميره فوريه.
  5. 120 جرام حليب بودرة.
  6. 400 جرام زيت زيتون.
  7. 200 جرام زبادي.

طريقة التحضير:

  1. أنخلي الدقيق جيداً والسر في يبتزا رائعة هو أن يكون الدقيق المستخدم دقيق مخبوزات .
  2. أضيفي لمقدار الدقيق رشه الملح.
  3. ضعي فوقهم السكر الأبيض. واخلطيهم جيداً.
  4. صبي الحليب فوق الدقيق واعجنيها من 10 إلى 15 دقيقة.
  5. أضيفي باقي المكونات ثم أستمري بالعجن لمدة 5 دقائق أو أكثر.
  6. أتركي العجينة مدة 10 دقائق حتى ترتفع.
  7. أعدي منها كور متوسطة الحجم.
  8. أفردي العجينة على سطح مستوي . وضعي تحتها الدقيق حتى لا تعلق بالسطح.
  9. بعد فردها جيداً أضيفي لها الخضار والجبن حسب رغبتك.
  10. ضعيها في الفرن حتي تصبح جاهزة. وهكذا أصبح لديك يبتزا رائعة الطعم.

كانت هذه مكونات عجينة البيتزا نرجوا أن تكونوا قد استفدتم منها. بألف صحة وهنا على قلوبكم.