مجلة برونزية للفتاة العصرية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقه عمل خليه النحل السريعه

بواسطة: نشر في: 16 نوفمبر، 2019
brooonzyah
طريقه عمل خليه النحل السريعه

إليكم اليوم طريقه عمل خليه النحل السريعه. وهي من أفضل أنواع الحلويات ويمكن لك إعدادها بالطريقة الحلوة كذلك يمكن لك أن تعدها بالطريقة المالحة وهي مشهورة جدا ً في دول الوطن العربي كلها ودول الخليج بالأخص. كما أن سبب تسميتها يرجع إلى شكلها الذي يشبه خلية النحل. ويمكن لكي إعدادها في المنزل بكل سهولة لأن مكوناتها متوفرة في أغلب المطابخ ولن تكلفك الكثير من المال ولن تأخذ منك الكثير من الوقت لأعدادها. فتعالوا لنتعرف على طريقة تحضريها من خلال برونزية.

طريقه عمل خليه النحل السريعه

المكونات

  1. 240 جرام دقيق.
  2. 10 جرام ملح.
  3. 75 جرام زيت.
  4. 30 جرام بودر.
  5. 60 جرام ماء دافئ.
  6. 150 جرام سكر خشن.
  7. 60 جرام حليب بودره.
  8. 10 جرام خميره.

طريقة التحضير

  1. يجب تحضير القطر أولاً لأنه يجب أن يبرد وتكون العجينة ساخنة أو العكس.
  2. يوضع الماء الدافئ في وعاء متوسط الحجم وتوضع معه الخميرة وتقلب حتي تذوب.
  3. في وعاء أخر ضعي اللبن البودرة والملح والدقيق والسكر.
  4. اسكبي الماء الدافئ على الخليط وقلبيه جيداً.
  5. أضيفي الزيت تدريجياً مع العجن بشكل قوي حتى تشعري أن العجينة أصبحت لينه.
  6. أتركيه مده من 10 إلى 15 دقيقه حتى ترتفع.
  7. أصنعي من العجينة كور صغيرة وضعي بداخلها الجبن أو الشيكولاته أو أي حشو تفضلينه.
  8. ضعي الكور التي صنعتها بجانب بعضها دون ترك أي مسافة بينهم.
  9. أدخليها الفرن على درجة حراره 180 لمدة 25 دقيقة.
  10. أخرجيها إذا شعرت أن لونها أصبح ذهبياً من أعلى.
  11. صبي فوقها القطر البارد وهكذا أصبح لديك أفضل حلوى.

طريقة إعداد القطر

المكونات

  1. 200 جرام سكر خشن.
  2. 15 جرام ماء ورد.
  3. 480 جرام ماء.
  4. 15 جرام فانيلا.
  5. 30 جرام عسل.

طريقة التحضير

  1. ضعي الماء في وعاء على نار عالية.
  2. أضيفي له السكر وقلبيه حتي يذوب.
  3. أضيفي العسل والفانيلا مع التقليب المستمر.
  4. ضعي فوقهم العسل وماء الورد.
  5. إذا بدأ الخليط بالغليان أخفضي النار عليه .
  6. أرفعيه من على النار عندما تحصلين على القوام المناسب.

خليه نحل سهله وهشه

المكونات

  1. كوبان ونصف من الدقيق.
  2. ربع كوب من الزيت.
  3. تلات تربع كوب من الماء الدافئ.
  4. رشه ملح صغيره.
  5. 3 معلاق كبيره حليب بودره.
  6. معلقه ونصف سكر خشن.
  7. معلقه كبيره خميره.
  8. معلقه صغيره بيكنج بورد.
  9. للحشوه : 8 قطع جبنه. أي نوع حسب الرغبة.
  10. للوجه : بيضه محفوفة.

طريقة التحضير

  1. ضعي الماء في وعاء ثم أذيبي فيه الخميرة تماماً.
  2. في وعاء أخر كبير أضيفي السكر الخشن وحليب البودرة والزيت.
  3. أضفي الملح والبيكنج بودر للدقيق وقلبيهم جيداً.
  4. ضعي خليط الدقيق فوق خليك السكر والزيت.
  5. أضيفي لهم الماء الدافئ بالخميرة.
  6. أعجنيهم جيداً حتى تشعري أن العجينة أصبحت متماسكة.
  7. أتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تخمر وغطيها جيداً
  8. أدهيني صنية جيداً .
  9. قطعي العجينة إلى كور صغيرة وأحشيها بالجبن.
  10. ضعيها في الصنية المدهونة بجانب بعضها على شكل دائرة.
  11. أخفقي بيضة جيداً وان شعرتي أنها لا تخفق بشكل جيد أضيفي لها نقطتين من الماء.
  12. أدهني بهذه البيضة وجه العجينة حتي تحصلي على اللون الذهبي الجميل .
  13. عندا تخرج من الفرن ضعي فوقها القطر أو العسل الأبيض حسب رغبتك.
  14. وهكذا أصبح لديك أفضل خلية نحل. قطعيها إلى قطع وقدميها بجانب فنجان من القهوة الفرنسية أو أي نوع من أنواع المشروبات.

طريقه عمل خليه نحل اسفنجيه

المكونات

  1. 480 جرام دقيق.
  2. 30 جرام خميره.
  3. 30 جرام سكر.
  4. 480 جرام ماء دافئ.
  5. 120 جرام زيت.
  6. 15 جرام بيكنج بودر.
  7. رشه ملح.
  8. 120 جرام حليب بودره.
  9. الحشو : جبنه أو زعتر أو شيكولاته (أي نوع تفضليه)

طريقة التحضير

  1. أخلطي مقدار السكر والخميرة ولبن البودره والماء الدافئ في وعاء.
  2. انتظري خمس دقائق حتي تفور الخميرة.
  3. ثم ضعي الزيت.
  4. أضيفي للدقيق الملح والبكنج بودر.
  5. ضعيهم على الخليط الأول، اعجنيها لمدة 10 دقائق.
  6. أتركيها في مكان دافئ حتى ترتفع.
  7. قطعيها إلى كرات صغيرة وضعيها في صنية مدهونه.
  8. أتركيها في الفرن حتي يحمر وجهها وأخرجيها.
  9. صبي فوقها القطر البارد فور خروجها من الفرن.

كانت هذه طرق مختلفة لطريقة عمل خلية النحل أرجوا أن تجربوها وتستمعوا بطعمها الرائع وبألف عافية لكم.