أكثر من طريقه حلى سهل وحلو في هذا المقال. فالشعب العربي بأكمله يعشق الحلويات، ونساءه من أكثر الشيفات احترافية في صنعها. وعلى الرغم من أن الطرق كثيرة والوصفات مختلفة إلا أنهم مبدعين في الجميع. حتى أن الأعراس والاحتفالات لدينا لا يمكن أن تمر بدون تقديم أشهى أنواع الحلويات كأطباق رئيسية. إليكم الكثير من الوصفات الجميلة والسهلة مع برونزية.

طريقه حلى سهل وحلو

حلي اللوتس

المكونات: 3 أكياس من بسكويت دايجستف الكبير مجروش، أصبع من الزبدة، علبه من القشطة، علبة متوسطة من الحليب المحلى المكثف، علبة زبادي، 10 قطع جبنه مطبوخة، 2 ملعقة من النوتيلا، 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني.

الطريقة:

  1. نحضر قالب مربع، ونضع عليه ورقة من الزبدة.
  2. وفي وعاء جانباً نضع البسكويت ومعه ملعقتين كبيرتان من القشطة، وملعقة من الزبدة. ونبدأ في خلطهم جميعاً ببعض.
  3. ثم نقوم بفرده في الصينية بطريقة مستوية، ونقوم بالضغط عليه جيداً، ونضعه في الثلاجة.
  4. في الخلاط الكهربائي نضع الحليب المحلى المكثف ومعه ملعقة من القشطة وقطع الجبن المطبوخة وفي النهاية الزبادي، ونمزجهم ببعضهم البعض.
  5. ثم نقوم بوضعهم على البسكويت، وندخلهم مرة أُخرى في الثلاجة حتى يتجمد.
  6. في حمام بخار نضع زبدة الفول السوداني، وعليها النوتيلا. وبعدها نضعها على الوجه، وندخلها مرة أُخرى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  7. بعد ذلك نضعها في طبق كبير ونقوم بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ويتم تقديمها. فهي من أكثر الوصفات المشهورة واللذيذة.

حلى مافن النوتيلا

المكونات: نصف كيلو من الطحين، كوب إلا ربع من السكر، باكو صغير من البيكنج بودر، بيضة، رشه ملح، ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، ملعقة فانيليا، أصبع زبدة، نصف كوب حليب بحرارة الغرفة.

مكونات التزين: نص كوب من السكر، نصف كوب من الزبدة السائلة، ملعقة صغيرة من القرفة، 4 ملاعق من النوتيلا.

الطريقة:

  1. في وعاء كبير يتم وضع الدقيق ومعه رشه الملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا.
  2. في الخلاط نضع الزبدة وعليها كوب السكر حتى يتجانسوا تماماً، وبعدها تضاف البيضة وكوب الحليب وفي النهاية الفانيليا.
  3. بعدها نضع هذا الخليط بعد أن يكون امتزج جيداً على الوعاء، ونبدأ في التقليب.
  4. في أكواب مخصصة للخبز نضع في كل وحدة منهم كمية مناسبة.
  5. وعلى الوجه لابد من وضع ملعقة من النوتيلا في كلاً منهم، ثم نكسوها بقليل من الخليط.
  6. ندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة 20 دقيقة تقريباً.
  7. بعدها نخرجها، ونتركها حتى تهدأ تماماً، ونُخرجها من الأكواب.
  8. في وعاء صغير نضع الزبدة، وفي واحد آخر نضع السكر مع القرفة.
  9. نبدأ في أن نغمس كل واحدة منهم في الزبدة، ونخرجها ونضعها في السكر بالقرفة، وفي النهاية نضعها في أطباق للتقديم.
  10. أنتم هكذا قد حصلتم على أفضل الطرق المستخدمة لصنع المافن بالنوتيلا.

حلى كريم كراميل

المكونات: قطع كبيرة من الكيك المفتت، 5 أكواب من الماء، 2 ملعقة نسكافيه، 9 ملاعق كبيرة من حليب البودر، 4 باكيت كريم كراميل، 15 حبة بسكويت، علبة قشطه، ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.

الطريقة:

  1. في كوب كبير نضع ملعقة من النسكافية، ومعها نصف كوب من الماء، وملعقة حليب بودر. ونبدأ في خلطهم جميعاً.
  2. بعدها نضعهم على قطع الكيك المفتت، ونقوم بتسويتها في صينية مدهونة بالزبدة من كل جوانيها حتى لا تلتصق بها. كما أنه من الضروري أن نقوم بالضغط عليها لتهبط قليلاً.
  3. في قدر بسيط نضع 2 كوب من الماء، وملعقتين من الحليب البودر، و2 باكيت من كريم الكراميل.
  4. يُقلب على البارد، وبعدها يتم وضعه على نار متوسطة الحرارة. حتى يتماسك ونرفعه فوراً ونتركه جانباً.
  5. في الخلاط الكهربائي نضع حبات البسكويت، ومعها القشطة، ونقوم بخلطها جيداً. بعدها نضع خليك كريم الكراميل ونعيد الخلط مرة أُخرى.
  6. نضع الخليط فوق الكيك، وبعدها نضعها في الثلاجة حتى تجمد. لا تقل المدة عن ساعة تقريباً.
  7. في قدر آخر على النار نضع 4 ملاعق من الحليب البودر، ومعها 2 كوب من الماء، وملعقة من النسكافية، وملعقة من الكاكاو، و2 ظرف كريم كراميل.
  8. يتم التقليب ووضعه على النار حتى يصل إلى مرة الغليان، بعدها نرفعه فوراً.
  9. نُخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليه الطبقة الأخيرة بعد أن تهدأ، وتدخل الثلاجة مرة أُخرى لمدة نصف ساعة، وبعدها يمكنك تناولها.

حلى الماركة

المكونات: 6 أكياس من الأوريو، نصف كوب من الحليب، كيس كامل من المكرونة الشعيرية، علبة من الحليب المحلى المكثف المتوسطة، 4 أصابع زبدة متوسطة، 10 أكياس من الشيكولاتة جلاكسي.

الطريقة:

  1. في البداية نقوم بغلي ماء، ونرفعه من على النار ونضع الشيكولاتة كاملةً في قدر فوقها حتى تذوب تماماً.
  2. نحضر قوالب من السليكون، ونضع في كل واحدة منهم الشيكولاتة.
  3. بعدها نُدخل تلك القوالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يمكنها التجمد.
  4. في وعاء كبير علينا أن نضع الشعيرية، وعليها الزبدة، ونبدأ في تحميصها بشكل جيد. من الهام أن تكون النار متوسطة الحرارة.
  5. بعد أن تصل الشعيرية إلى لون الاحمرار علينا أن نضعه فوقها الحليب المحلى المكثف ونقوم بالتقليب سريعاً، وبعدها نرفعها من على النار.
  6. نبدأ بتشكيلها إلى كوات صغيرة بحجم القوالب.
  7. في وعاء صغير على النار نضع بسكويت الأوريو بعد أن يتم تكسيره، وعليه اللبن السائل.
  8. بعدها يرفع سريعاً من على النار، ويتم تشكيله إلى كور بسيطة بعد أن يهدأ.
  9. نُخرج القوالب من الثلاجة، ونضع كرات الشعيرية، وفوقها كرات الأوريو.
  10. ثم نضعها في الثلاجة مرة أُخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
  11. بعدها نقوم بتفريغه من القوالب، ونضعها في أطباق.