طريقة عمل خلية النحل بالجبن

brooonzyah

نقدم لكم اليوم طريقة عمل خلية النحل بالجبن. وهي من أشهر الوصفات التي يمكن لكي أن تصنعيها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات موجودة لديك في المنزل، كما أنها تحضر بالطريقتين الحلوة، والمالحة، حسب ما تفضلينه أنت وعائلتك. وتعد من أشهر الوجبات التي يأكلها الناس في الصباح، ويستمتعوا بطعمها الرائع مع كوب من الشاي. وسميت بخلية النحل حيث أنها في نهاية وبعد أن تنضج تشبه في شكلها خلية النحل. وسنقدم لكي اليوم من خلال برونزية طريقة عمل خلية النحل بالجبن.

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

المكوّنات

1. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الذي تستخدمينه عادة.
2. ربع كوب من الحليب البودرة غير المحلي.
3. نصف كيس من الخميرة الفورية.
4. ملعقتين من الزيت الذرة.
5. كوبان من الماء للعجن.
6. نصف معلقة كبيرة من السكر.
7. نصف معلقة صغيرة من الملح.
8. علبة من الجبنة المثلثات أو أي نوع جبن تفضلينه.
9. ربع كوب من القطر.
10. لدهن الوجه أخفقي بيضة مع معلقة من النسكافية.

طريقة التّحضير

1. ضعي الدقيق في منخل ضيق ثم أنخليه برفق في وعاء وضعي فوقه الحليب والخميرة.
2. ثم ضعي السكر واخلطيهم حتى تشعري أن المزيج اختلط مع بعضه جيداً.
3. اسكبي الزيت فوق خليط الدقيق وقلبيه برفق لثواني.
4. ثم امزجي المكونات مع الماء ولا تسكبي الماء مرة واحدة وإنما على فترات متساوية.
5. يجب أن تستمري في العجن لمدة عشر دقائق حتى تشعري أن العجينة أصبحت طرية وسهلة التشكيل.
6. بعد أن تتأكدي من أنها أصبحت لينة بما فيه الكفاية حتى تتشكل معكي قومي بوضعها في وعاء نظيف وغطيها بكيس من النايلون.
7. واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتفع وتشعري أنها قد أخذت حجمها الطبيعي.
8. قطعي الجبن لمكعبات صغيرة، أو كور صغيرة حتى يكون وضعها سهل داخل الكور الصغيرة.
9. كوري العجينة إلى قطع صغيرة وافردي كل قطعة بشكل منفرد على سطح مستوي وضعي تحتها القليل من الطحين حتى لا تعلق في السطح.
10. ضعي داخل كل قطعة مكعب من مكعبات الجبن الذي صنعته.
11. احضري صنية ويجب أن تكون مدهونة بالزيت، حتى لا يعلق العجين في القاع.
12. ضعي الكور التي أعددتها بجانب بعضها بشكل متلاصق.
13. بعد أن تضعي جميع الكرات امسحي الوجه بخليط البيض والنسكافية.
14. اشعلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية . واتركيه لمدة ثلاث دقائق ثم ضعي العجينة في الفرن.
15. لا تخرجي الصينية من الفرن أو تفتحيه عليها إلا بعد التأكد من أن لونها قد أصبح ذهبي من الوجه والأطراف.
16. بعدها اخرجيها من الفرن واتركيها لمدة خمس دقائق في درجة حرارة الغرفة ثم صبي القطر فوقها.

طريقة عمل خلية النحل بالجبن منال

مقادير خلية النحل منال العالم

1. كوب ونصف من الدقيق.
2. نصف معلقة صغيرة من الملح.
3. نصف معلقة صغيرة من الخميرة.
4. ملعقتان من الحليب البودرة غير المحلى.
5. نصف معلقة بيكنج باودر.
6. نصف ملعقة  فانيلا.
7. بيضة صغيرة الحجم.
8. ثلاث ملاعق من الزيت.
9. معلقتان كبيرتان من السكر البودرة.
10. من 3_4 أكواب ماء للعجن.

طريقة تحضير خلية النحل منال العالم

1. انخلي الدقيق ثم ضعي فوقه البيكنج باودر والخميرة والملح والحليب البودرة.
2. ضعي الزيت فوق المكونات كلها.
3. وضعي البيض والسكر البودرة والفانيلا واخلطيهم جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهرباء.
4. ضعي المكونات كلها فوق بعضها وأضيفي الماء تدريجاً مع العجن المستمر حتى تشعري أن العجينة أصبحت لينة.
5. اتركيها على سطح جاف لمدة ستون دقيقة حتى ترتفع.
6. بعدها قطعيها إلى قطع صغيرة على شكل كور واتركيها لثلاث دقائق حتى تستطيعين خبزها بسهولة.
7. افردي كل كرة على سطح منفرد وضعي داخلها أي نوع تفضلينه من الجبن.
8. ثم اصنعي منها كورة صغيرة الحجم وضعيها بجانب بعضها في صينية مدهونة بالزيت ويجب أن تتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى لأنها ثم تتمدد في الفرن.
9. ضعي على سطحها قليل من صفار البيض مخلوط بالقليل من القهوة المذابة أو الحليب السائل.
10. يمكن لكي أن تضعي القليل من السمسم وحبة البركة على وجه حتى يعطيها طعم جميل ومختلف.
11. ضعيها في فرن حامي على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها لمدة ثلث ساعة أو ثلاثون دقيقة.
12. أخرجيها من الفرن عندما تشعرين أن وجهها أصبح له لون ذهبي جميل. واتركيها لمدة خمس دقائق ثم اسكبي فوقها القطر البارد.