طريقة عمل حلى سهل ولذيذ يقدمه لكم موقع برونزية، حيث يعتبر الحلي هو واحد من ضمن أنواع الحلويات التي يشتهيها الكثير من الأشخاص، حيث إنها من الأمور السهلة والسريعة في التحضير في المنزل، ويشتهيها الأطفال والكبار، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أفضل أنواع الحلي السهلة والسريعة، والتي يمكن الاختيار من بينها.
محتويات المقال
طريقة عمل حلى
يوجد العديد من أنواع الحلي التي يمكن عملها في المنزل بخطوات بسيطة جدًا، والتي يمكن التنوع بها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك، من أجل التجديد وكسر الروتين في أنواع الحلوى، ومن بين أفضل أنواع الحلي تلك الأنواع الآتية:
1- الحلي بالجيلي
يعتبر هذا النوع من الحلي هو واحد من أنواع الحلي المميزة والسهلة في التحضير، والتي لها المذاق المميز واللذيذ، والتي يضاف لها الجلي والبسكويت، ويتم تحضيرها بهذه الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
اثنان من عبوات الجلي الجاهز بنكهة الفراولة.
اثنان من عبوات البسكويت السادة.
ملعقة صغيرة الحجم من ماء الزهر.
ثمانية أكواب من الماء.
أربعة ملاعق كبيرة من الكاسترد.
خمسة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
ستة ملاعق صغيرة الحجم من النشا.
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من حليب البودر.
طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به الماء، ويتم وضعه على النار الهادئة، ويترك حتى يسخن.
يتم إضافة الحليب وتقلب المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم إضافة النشا، وتقلب المكونات جيدا حتى تمام التجانس.
يضاف السكر الأبيض، وتخلط المكونات بشكل جيد، وبعدها يتم إزالة المكونات من على النار، وبعدها يتم إضافة لها ماء الزهر، وتخلط المكونات بشكل جيد، وتوضع جانبًا.
يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم يتم وضع بها قطع البسكويت، ويتم وضعها بشكل مرتب.
يتم إضافة المكونات المخلوطة على النار، وبعدها يتم فرده بشكل جيد على قطع البسكويت، وتسويتها بواسطة ملعقة خشبية، تترك المكونات حتى تبرد لمدة لا تقل عن ساعة.
بعد ذلك يتم إحضار وعاء سميك القاعدة، ويتم وضع به اثنان كوب من الماء، ويترك على النار الهادئة، ويتم إضافة ملاعق الكاسترد، ويقلب حتى يتم الحصول على القوام المتماسك.
يتم إضافة الكاسترد لخليط النشا، والبسكويت، ويتم ترك الصينية في مكان جاف، وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا.
يتم إحضار الجيلي، ويتم عمله من خلال خلطه مع اثنان كوب من الماء على النار الهادئة، وذلك حتى يتم الحصول على القوام اللزج.
يضاف الجيلي فوق المكونات السابقة ويتم وضعها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى تتماسك، وبعدها يتم تقطيعها وتقديمها.
2- حلي البسكويت بالشيكولاتة
تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من بين الوصفات التي يمكن عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة جدًا، ويعتبر حلي البسكويت هو من أفضل أنواع الحلي لأنه يتمتع بنكهة الشيكولاتة اللذيذة، ويتم تحضيرها بتلك الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
اثنان من عبوات البسكويت السادة.
اثنان كوب من الشيكولاتة السائلة.
ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
واحد من بياض البيض.
ذرة من الملح.
كوب من السكر البودر.
كوب من الدقيق.
كوب من الكاكاو.
كوب من الزبدة.
طريقة التحضير
يتم إحضار البيض والفانيليا ويتم خلطها مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
يتم إضافة السكر والكاكاو وتخلط المكونات حتى تمام التجانس، وبعدها يضاف الزبدة، وتخلط جميع المكونات.
يتم إضافة الدقيق وتخلط المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة، وبعدها يتم وضعها على ورق الزبدة.
يتم فرد العجين، ويتم إحضار البسكويت، ويتم وضعه في صينية في الفرن حتى يتحمص لمدة عشر دقائق، وبعدها يتم إضافته إلى الشيكولاتة.
يتم وضع المكونات المخلوطة فوق البسكويت، حتى يغطيها، وبعدها يتم إدخالها إلى الفرن حتى تكتسب القوام المناسب، وبعدها تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
3- كرات التمر
تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من أسهل أنواع الحلي، حيث يتم عملها في المنزل بطريقة بسيطة جدا وسريعة، إضافة إلى أنها تعطي للجسم الطاقة والنشاط، ويتم تحضيبرها بتلك الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
كوب واحد من التمر الطري.
ربع الكوب من الزبدة أو السمن.
ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
نصف الكوب من جوز الهند المبشور.
مكسرات مجروشة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء غير لاصق، ويتم وضع به كمية السمن أو الزبد، وبعدها يتم إضافة له التمر المفروم أو المقطع قطع صغيرة الحجم.
يتم تقليب المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض، وذلك حتى يتم الحصول على القوام الأشبه بالعجين، ويتم بعدها إزالتها من على النار.
يتم إضافة لها الفانيليا وتخلط جيدًا حتى تتجانس، وبعدها يتم تشكيل المكونات على هيئة كرات صغيرة الحجم.
يتم بعد ذلك غمرها في كمية مناسبة من جوز الهند المبشور، وذلك حتى يغطيها بشكل كامل، ويمكن إضافة لها المكسرات المجروشة مع جوز الهند أو الاستغناء عنه على حسب الرغبة، أو يمكن قسم المكونات جزء بجوز الهند وجزء آخر بالمكسرات.
تقدم كرات التمر مع جوز الهند مباشرة كنوع من أنواع الحلي البارد.
