لكل عشاق القهوة في الأطعمة والحلويات إليكم هذا المقال يعرض حلى سهل ولذيذ للقهوه ، أكثر من طريقة يمكننا أن نضعها فيها، وفي النهاية تحصل على مذاق ساحر وجميل. يأخذك لعالم الاسترخاء والراحة والهدوء. كما أنها من أكثر الأنواع المشهورة في المناسبات والأعراس بالخليج. إليكم أهمها من خلال هذا المقال على برونزية.
محتويات المقال
حلى سهل ولذيذ للقهوه
حلى قهوة سهل ولذيذ وشكله روعه
المكونات: ربع كيلو من السميد، ربع كيلو من الحليب الجاف، كوب كامل من السكر البودرة، ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير، ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودر، 3 أكواب من القشطة، شيكولاتة خام، مكسرات مجروشة
الطريقة:
في البداية نحضر وعاء كبير، ونضع فيه كلاً من السميد والحليب البودر والسكر والقهوة والكاكاو. ونرفعها على نار هادئة.
نبدأ في تقليب المكونات جميعها، حتى تتحمص جيداً.
ضعي أكواب القشطة، وأبعديها سريعاً من على النار. وقومي بالتقليب حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
اتركي هذه العجينة جانباً لفترة لا تقل عن نصف ساعة، وبعدها أبدأي بتشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
احضري قدر صغير وضعي فيه ماء مغلي، وفي طبق أعلاه ضعي الشيكولاته حتى تحصلين على صوص سميك.
بعدها أبدأي في غمس الكرات داخل الشيكولاتة ثم أخرجيها، ورشي على الوجه مكسرات المجروشه.
حلى سهل وسريع للقهوه
المكونات: عبوتان من بسكويت الأوريو، ملعقتان كبيرتان من القشطة، كوب من البسكويت السادة، ملعقتان كبيرتان من القهوة، 4 ملاعق من السكر البودرة، ربع أصبع زبدة، علبة صغيرة من الزبادي، عبوة من كريم الكراميل، كوب إلا ربع من الماء الساخن.
الطريقة:
في صينية مقسمة لأكواب صغيرة نضع البسكويت السادة بعد أن يتم تكسيره إلى قطع.
بعدها نضع ملعقة في كل كوب من الزبدة، وأيضاً بالنسبة للقشطه.
وفي وعاء صغير علينا أن نضع السكر، والقهوة، والحليب البودر، ونبدأ في خلطهم جميعاً بصورة جيدة. وبعدها نضعهم على الوجه بالنسبة للبسكويت والقشطه.
نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه لمدة عشرة دقائق حتى يسخن.
بعدها نبدأ في إدخال الصينية، ونتركها لمدة تتراوح بين الخمسة عشر دقيقة وحتى العشرون.
في قدر على النار به الماء الساخن نضع بودر الكريم كراميل، ونقوم بالتقليب جيداً، وبعد التجانس جيداً نرفعه سريعاً من على النار.
بعد أن نُخرج الصينية من الفرن، نتركها جانباً حتى تهدأ تماماً.
بعدها نقوم بوضع الكريم كراميل على وجه كل واحدة منهم، ونبدأ في وضع حبة أوريو على الوجه بالنسبة لهم جميعاً.
حلى القهوة لذيذ وسريع
المكونات: ربع كيلو من الدقيق، 4 ملاعق من السكر، 9 قطع جبن كريمي، ملعقة من السكر المطحون، قليل من ماء الورد، 2 بيضه، كوب من التمر منزوع النوه، 5 ملاعق من زيت الذرة، 3 ملاعق من القهوة.
الزينة: صفار بيضة، سمسم.
الطريقة:
في وعاء كبير علينا أن نضع الدقيق مع السكر، والبيض، والزيت، والقهوة، وماء الورد.
أبدأي في خلطهم جميعاً بصورة مناسبة، حتى تجدي أنها أصبحت عجينة متماسكة ولكن لينة.
من خلال استخدامك للخلاط الكهربائي اطحني التمر جيداً مع الجبن الكريمي.
احضري صينية متوسطة الحجم، وافردي العجينة فيها بالتساوي. وضعي خليط التمر مع الجبن عليها.
ثم ضعي الجزء الباقي من العجينة على الوجه، ثم عليكِ أن تقومي بالضغط على الصينية بأكملها حتى تتساوى جميعها في نفسك السُمك والحجم.
من خلال مخفق الطعام؛ اضربي صفار البيض جيداً. واعملي على دهن الوجه بها من خلال استخدام فرشاة.
ثم اغمسيه داخل السمسم بعد أن يتم تحميصه جيداً.
أدخلي الصينية في الفرن، ولمدة تقرب من الربع ساعة.
أخرجيها، وضعيها جانباً إلى أن تهدأ. بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في أطباق للتقديم.
حلى القهوة البارد
المكونات: 2 عبوة من بسكويت الشاي، كوب من الزبدة بحرارة الغرفة، 2 علبة متوسطة الحجم من اللبن البودرة، كوب من السكر البودرة، عبوة واحدة من الزبادي، قليل من الماء الفاتر، ملعقة متوسطة من القهوة، نصف كوب من الماء الدافئ، باكيت من الكريم كراميل.
الطريقة:
أول الخطوات هي أن نجعل البسكويت في شكل مجروش.
على النار نقوم بتذويب الزبدة، ثم نضعها على البسكوت، ونخلطهم جيداً حتى تتشبه منها.
في صينية نضع عليها ورقة زبدة. ثم نسقط البسكويت بالزبدة عليها ونقوم بفردها تماماً.
نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
في وعاء آخر نضع السكر، والزبادي، و الماء الفاتر، والحليب. نخلطهم جميعاً بشكل جيد من خلال المضرب الكهربائي.
بعدها نُخرج الصينية من المبرد، ونضه هذا الخليط على الوجه.
نشعل الفرن، ونضع الصينية بداخله. لمدة لا تزيد عن العشرة دقائق حتى تتحد المكونات مع بعضها البعض.
في قدر متوسط الحجم على النار نضع القهوة، ومعها الماء الدافئ، والكريم كراميل، ونحركهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
نرفعهم سريعاً من على النار، ونسكبهم على الصينية. ثم نقوم بإدخالها الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة تقريباً.
