نعرض عليكم طريقة عمل الترمس الحلو. أحد أنواع الحبوب، ويعد الحل الأول الذي يأتي على أذهان الجميع عند حاجتهم للتسلية. فهو مفيد جداً، وداخله العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفوسفور والكالسيوم والبروتين والأملاح المعدنية والزيوت. بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، والذي يعشقه كلاً من العرب وفي بلاد الشام سواء إن كانوا صغاراً أو كباراً. ومن خلال هذا المقال على برونزية سوف نتعرف على الخطوات بالترتيب الخاصة بالترمس الحلو.

طريقة عمل الترمس الحلو

هذا النوع من البقوليات المتواجد في البيوت جميعها طوال العام، ولكن ينتشر بصورة أكبر في عيد الفطر المبارك. خصوصاً في البيوت المصرية التي نجد أن جميع السيدات هناك تتساءل حول طريقة صنعه في المنزل، إليكم الخطوات

كيف اخلي الترمس الحلو يستوي

المكونات

2 كوب كبير من الترمس

ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون

ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

ملعقة ونصف من الملح

طريقة التحضير

  1. في البداية نحضر الترمس ونضعه في وعاء، ويتم غسله جيداً.
  2. ثم ينقع في ماء نظيف لمدة يوم كامل.
  3. نقوم بالتخلص من ماء النقع الأولي التي وقع فيها المرارة الخاصة بالترمس جميعها، ونضيف له ماء أُخرى جديدة ونظيفة حتى يُهرى قليلاً.
  4. نقوم بإحضار قدر عميق، ونضع فيه الترمس مع ماء نظيف ونرفعه على النار. يترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نرفعه من على النار بعد أن يغلي لمدة عشر دقائق.
  5. نضعه جانباً حتى يهدأ تماماً، ليبرد.
  6. نغسله بالماء كثيراً، وبعدها نضعه في الوعاء الأول مع كمية مناسبة من المياه الجديدة النظيفة الباردة.
  7. ونتركه هكذا لمدة لا تقل عن خمس ساعات أو أكثر.
  8. نصفيه تماماً من الماء، ونضعه في طبق كبير.
  9. نبدأ برش البهارات من الكمون واليانسون والملح.
  10. في حال محبي الشطة يمكن أن نضع كمية قليلة.
  11. يوضع هذا الطبق في الثلاجة لحين الاستخدام، ويتم وضع نقاط قليلة من المياه عليه حتى يظل رطباً.
  12. من الممكن أن نضع المزيد من البهارات أو لا على حسب رغبة الشخص في ذلك.
  13. من الممكن القيام بوضع صوص الكراميل، أو غيرها من الصوصات.

وتعتبر هذه هي الطريقة الوحيدة في صنع الترمس الحلو، ونرغب في تجربتكم هذه ستنول إعجابكم.