مجلة برونزية للفتاة العصرية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل البيتزا بالخضار

بواسطة: نشر في: 22 سبتمبر، 2022
brooonzyah
طريقة عمل البيتزا بالخضار

طريقة عمل البيتزا بالخضار

مكونات عمل بيتزا بالخضار

لكي يتم القيام بعمل بيتزا بالخضار لابد من توافر المكونات التالية:

  • كوبان من الجبنة الموزريلا المبشورة.
  • فلفل أخضر مقطع لشرائح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الأعشاب الإيطالية المجففة.
  • المقدار الذي تريدينه من عجينة البيتزا.
  • ملعقتان كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • حبة واحدة من الطماطم وتكون مقطعة إلى شرائح.
  • كوبان من الفطر الطازج ويكون مقطع لشرائح.
  • حبة واحدة من البصل وتكون مقطعة لشرائح رفيعة.
  • كوب من الزيتون الأسود ويكون مقطع لشرائح.

طريقة عمل بيتزا بالخضار

يمكن أن يتم القيام بعمل بيتزا الخضراوات من خلال القيام بما يلي:

  • يتم القيام بفرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش عليه دقيق.
  • يتم القيام بنقل العجين إلى صينية حجمها مناسب مدهونة بالزيت.
  • يتم القيام بعمل ثقوب في العجين بواسطة الشوكة.
  • بعد ذلك يتم القيام بتوزيع الصلصة على العجين لكن يجب ألا تصل الصلصة لأطراف العجين.
  • يتم القيام بوضع الفلفل الأخضر والبصل والطماطم والفطر والأعشاب والزيتون.
  • قومي برش زيت الزيتون على المقادير.
  • ثم يتم القيام بإدخال البيتزا في الفرن على درجة حرارة مائة وستون درجة وتترك لمدة ربع ساعة.
  • بعد هذه الخطوة يتم القيام بإخراج الصينية من الفرن ويوضع عليها الجبنة الموزريلا، ثم يتم إدخالها في الفرن لمدة تتراوح من عشر دقائق حتى خمسة عشر دقيقة لكي تتحمر.
  • في النهاية يتم القيام بتقطيع البيتزا وتقديمها وهي ساخنة وبألف هنا.

طريقة عمل البيتزا بالخضار والجبن

يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل بيتزا الخضار والجبن، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على كل ما يخص طريقة عمل هذا النوع من البيتزا:

مكونات بيتزا الخضار والجبن

لكي يتم القيام بعمل هذه البيتزا لابد من توافر مجموعة من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

  • ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشب.
  • عجينة بيتزا.
  • جبن مبشور تبعاً للنوع الذي تفضليه.
  • شرائح من الطماطم.
  • جبن كيري قطع صغيرة.
  • شرائح من الفلفل الأخضر.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • فلفل أسود على حسب الرغبة.
  • شرائح من البصل.
  • كمية من الزعتر المجفف.
  • شرائح من المشروم.
  • مجموعة متنوعة من البهارات.
  • مكعب من مرقة الدجاج.

طريقة تحضير بيتزا الخضار والجبن

لكي يتم تحضير البيتزا بعد توافر المكونات التي ذكرناها لكم لابد من إتباع الخطوات التالية:

  • يتم القيام بإحضار وعاء ويوضع على النار وبه ملعقتان من الزيت.
  • يوضع فيه البصل والفلفل والطماطم والفطر ومكعب المرقة والملح والبهارات والفلفل الأسود وملعقة من الكاتشب.
  • يتم القيام بتقليب الخليط حتى تنضج الخضراوات.
  • بعد ذلك يتم القيام بتوزيع الخليط على عجينة البيتزا، وعليهم يتم وضع قطع من الجبن الكيري.
  • يتم القيام بوضع الجبن المبشور والزيتون على وجه البيتزا.
  • يتم القيام بوضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة نصف ساعة.
  • في النهاية يتم القيام بتقطيع البيتزا لشرائح، ويتم القيام بتقديمها.

اقرأ أيضاً: مقادير عجينة البيتزا الهشة منال العالم

طريقة عمل البيتزا بالخضار منال العالم

الكثير من الأشخاص يقومون بالبحث عن طريقة عمل بيتزا الخضراوات بطريقة الشيف منال العالم، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على طريقتها بالتفصيل من خلال ما يلي:

مكونات عمل البيتزا بالخضار الشيف منال العالم

تتمثل مكونات هذه الوصفة فيما يلي:

  • مجموعة مخلوطة من الجبن الشيدر والجبن الموزريلا.
  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • مشروم مقطع إلى شرائح.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • زيتون بدون بذر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
  • طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
  • فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.

طريقة عمل البيتزا بالخضار منال العالم

تتمثل خطوات عمل البيتزا بالخضار بطريقة منال العالم فيما يلي:

  • يتم القيام بنخل الطحين بشكل جيد، ونوضع عليها السكر والملح وخلطهم بشكل جيد.
  • يتم القيام بوضع الماء الدافئ على العجين بطريقة تدريجية لكي يصير العجين لين ومتماسك.
  • يتم القيام بتقطيع العجين لقطع حجمها متوسط.
  • يتم القيام بدهن العجين بالزيت وتترك بمكان دافئ لمدة ربع ساعة.
  • ثم يتم القيام بفرد العجين على الطاولة ونضع عليها الدقيق ويترك إلى أن ترتاح العجين.
  • في النهاية يتم القيام بتزيين البيتزا بالجبن والخضراوات، ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة تصل مائتان وخمسون درجة لمدة ربع ساعة.

بيتزا بالخضار بدون جبن

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا بالخضار بدون وضع جبن فيها، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على المكونات والطريقة بالتفصيل:

بيتزا بالخضار بدون جبن

مكونات بيتزا الخضار بدون جبن

مكونات عمل هذه الطريقة تتمثل فيما يلي:

  • زيتون أسود وأخضر.
  • عجينة بيتزا.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • بصلة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • فصان مهروسة من الثوم.
  • ثلاثة حبات من الطماطم ويكون حجمها متوسط.
  • فلفل حار ويكون مهروس.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الشطة السائلة.
  • عبوتان من التونة.
  • خمسة ملاعق كبيرة الحجم من الكاتشب.
  • علبة أنشوجة.

طريقة عمل بيتزا الخضار بدون جبن

يمكن أن يتم عمل بيتزا الخضار بدون جبن من خلال القيام بإتباع الخطوات التالية:

  • يتم القيام بوضع العجينة بالصينية.
  • ويتم القيام بإحضار قدر ونضعه على النار ونضع فيه الحشوة ونخلط المكونات سوياً.
  • في النهاية يتم القيام بوضع الحشوة على البيتزا ونضعها في الفرن.

مقادير عجينة البيتزا بالكوب

تتمثل مكونات عمل هذه البيتزا فيما يلي:

  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
  • كاس من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.

خطوات عمل البيتزا بالكوب

يمكن أن يتم القيام بعمل هذه البيتزا من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • يتم القيام بتسخين الفرن على درجة مائة وثمانون درجة مئوية.
  • يتم القيام بخلط الملح والدقيق والسكر والخميرة في طبق واسع.
  • بعد ذلك يتم القيام بوضع الماء والزيت، ثم يتم القيام بعجن كافة مقادير البيتزا باليدين إلى أن تتماسك.
  • قومي برش السطح بالدقيق وضعي عليه العجينة وقومي بعجنها بقوة لمدة تتراوح من خمس إلى ثماني دقائق حتى تصبح العجينة متجانسة وناعمة.
  • قومي بوضع العجين في إناء مدهون بالزيت وغطي العجين بورق مصنوع من البلاستيك وقومي بتركها بمكان دافئ لمدة ستون دقيقة إلى أن تختمر.
  • بعدما تخمر العجين قومي بفرد كل جزء على هيئة دائرة رفيعة.
  • بعد ذلك يتم القيام بفرد العجين في صواني البيتزا المدهونة بزيت الزيتون.
  • قومي بوضع طبقة من الصلصة على البيتزا، ثم يتم القيام بوضع طبقة من الحشوة التي تفضلها كالخضار أو اللحم أو الدجاج.
  • ثم يتم القيام بوضع كمية بسيطة من الريحان وزيت الزيتون على وجه البيتزا، ويتم تركها لمدة عشر دقائق لكي ترتاح.
  • يتم إدخال البيتزا بفرن ساخن لمدة تتراوح من ربع ساعة حتى تلت ساعة إلى أن تنضج.
  • قومي بتحمير الوجه إلى أن يصير لونه ذهبي، ثم يتم القيام بتقديم البيتزا وهي ساخنة بجانب المقبلات والعصائر.

اقرأ أيضاً: مقادير ومكونات عجينة البيتزا منال العالم