نقدم لكم في مقال اليوم طريقة تحضير فطيرة التفاح ، فالحلويات من أكثر المأكولات التي يُفضلها الجميع، وهناك أشخاص يحبون تناول الحلويات كل يوم مما يجعلهم يُبالغون في المصاريف.
لذلك نقوم بعرض طرق عمل الحلويات داخل المنزل بأقل التكاليف، ومن خلال مقال اليوم على برونزية سنقدم لكم طريقة عمل فطيرة التفاح في المنزل مما يُمكن كل سيدة من عملها لتستمتع بمذاقها الرائع هي، وأسرتها.
محتويات المقال
تعد فطيرة التفاح من أشهى المأكولات ذات المذاق الحلو التي يُفضلها الكثير، وطريقتها سهلة، وبسيطة سنتعرف عليها الآن :
تتكون العجينة من :
أما الحشو يتكون من :
تحضير العجينة : نُحضر وعاء، ونضع به الدقيق، ثم السكر، ثم الملح، ثم الفانيليا، ونقلبهم جيدًا ثم، نضع الزبدة، ونقوم بعجن المكونات، ثم نضع عليها البيض، ونستمر في العجن حتى يصبح قوامها مناسب، وتمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم بتقسيم العجين إلى نصفين.
تحضير الحشو : نقوم بغسل التفاح جيدًا، ثم تقشيره، وتقطيعه على شكل مكعبات، ثم نقوم بإحضار وعاء، ونضعه على نار هادئة، ثم نضع به الماء، ثم السكر، ثم التفاح، ثم الليمون، والقرفة، ونتركهم حتى يصلوا لدرجة الغليان، وليس الاستواء بالنسبة للتفاح فأول ما يقوم الخليط بالغليان نقوم برفعه من على النار.
ونُحضر قالب مستدير الشكل نضع به نصف العجين، ونفرده جيدًا حتى يغطي القاعدة، والحواف، ويخرج جزء منها خارج الأطراف، ثم نضع الحشو بداخل القالب فوق العجين.
ثم نقوم بفرد الجزء الآخر من العجين فوق الحشو على شكل شبكة كما موضح بالصورة، ثم لحم الأطراف الخارجة من الطبقة الأولى بالطبقة العلوية بشكل لطيف.
ثم نقوم بوضع القالب بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يُصبح لونها ذهبي، وتجده قد استوى، ثم نُخرج القالب من الفرن، ونتركه يهدأ قليلًا، ثم نقوم بتقطيعه، وتقديمه بألف هنا.
مقادير العجين
مقادير الحشو
طريقة التحضير
