اكل رجيم صحي وسهل يقدمه لكم موقع برونزية، وذلك لأن الكثير من الأشخاص يعانون من الحرمان من العديد من الأطعمة المفضلة لديهم خلال فترات الرجيم أو الحميات الغذائية، ولكن يمكن الآن تناول أي نوع من الأطعمة المفضلة، وذلك من خلال عملها بالطرق المناسبة مع الرجيم، لتكون أقل في السعرات الحرارية، ولذلك سوف نستعرض لكم مجموعة من الأكلات المختلفة التي تصلح للدايت مع طرق تحضيرها خطوة بخطوة.
محتويات المقال
اكل رجيم
يوجد الكثير من الأطباق والأكلات التي يمكن تحضيرها وتناولها خلال الرجيم، حيث لا تؤثر على الحميات الغذائية، وذلك لأنها لا تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية، ويمكنك الاختيار من بين تلك المجموعة من الأكلات المختلفة، وتحضيرها في أقل وقت، ومن أفضل تلك الأكلات الآتي:
1- أكلة السلمون المشوي
السلمون المشوي
يعتبر السلمون هو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للحسم خلال فترة الحمية الغذائية، ويمكن تحضيره وتناوله خلال الرجيم بهذه الطريقة الآتية:
المكونات اللازمة
اثنان من قطع السمك السلمون.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الخضراء المفرومة.
ربع الكوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
يتم في البداية خلط النباتات الورقية مع بعضها البعض، وهي الكزبرة والبقدونس.
يتم إضافة لهم الملح والفلفل الأسود، وعصير الليمون الطازج.
بعد ذلك يتم وضع السلمون في وعاء، ويفضل أن يتم تغليف الوعاء بورق الألمنيوم.
يتم إضافة لها البقدونس والمكونات المخلوطة، ويتم تغليفه بالورق جيدا وغلقه بإحكام.
بعد ذلك يتم إدخاله إلى الفرن، ويترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج.
2- سلطة التونة
سلطة التونة
تعتبر التونة هي واحدة من الأطعمة الشهية، والمفضلة لدى الكثير، وبالأخص في فترة الرجيم، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، والأحماض التي يحتاج إليها الجسم، ويمكن عملها للرجيم بطريقة مميزة وسهلة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
اثنان من عبوات التونة المفتتة.
ثلاثة حبات من ثمار الطماطم.
أربعة حبات من الخيار.
ستة ورقات من الخس.
نصف الكوب من عصير الليمون الطازج.
ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأحمر.
ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
طريقة التحضير
يتم تقطيع الخضروات إلى قطع صغيرة الحجم، ويتم وضعها في وعاء عميق.
يتم رص الخس ومن ثم الخيار، وبعدها الطماطم، وفي النهاية يتم إضافة التونة المفتتة.
بعد ذلك يضاف الملح والخل وعصير الليمون، إلى المكونات، وتقلب جيدًا، حتى تمام التجانس، ويتم تقديمها على الفور.
3- البطاطا المشوية
البطاطا المشوية
تعتبر البطاطا هي واحدة من أشهى الأكلات بالنسبة للكثيرين، وقد يعتبر تناولها صعب في فترة الرجيم، ولكن يمكن تناولها بتلك الوصفة التي أتينا لكم بها، والتي تناسب الرجيم، والطريقة كالآتي:
المكونات اللازمة
أربعة من حبات البطاطا.
ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر.
ملعقة واحدة صغيرة من إكليل الجبل.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء، ويضاف له كمية من الماء، ويتم وضعه على النار حتى يغلي.
يتم إضافة له شرائح البطاطا المقطعة، ويتم إزالته من على النار على الفور، وتغطى وتوضع جانبًا لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك يتم تصفية البطاطا جيدًا من الماء، وبعدها يتم وضعها جانبًا.
يتم وضع الملح وإكليل الجبل والزعتر، والليمون، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
يتم وضع المكونات على البطاطا، وتقلب جيدًا، وبعدها يتم وضعها في صينية.
تدخل المكونات إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، وذلك حتى يكتمل نضج البطاطا.
يتم بعد ذلك إخراجها من الفرن، ومن ثم يتم وضعها في أطباق التقديم.
4- وصفة الخضروات المشوية
الخضروات المشوية
تعتبر الخضروات من الأكلات التي لها قيمة غذائية كبيرة، ويمكن تناولها أثناء الرجيم حتى تمد الجسم بما يحتاجه من غذاء، ويتم عملها بتلك الطريقة الآتية:
المكونات اللازمة
اثنان من حبات الكوسا.
واحدة من حبات البصل.
ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الأعشاب.
واحدة من حبات البطاطا.
واحدة من حبات الجزر.
ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان في الحجم من عصير الليمون.
ملعقة واحدة من خل البلسميك كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح أو مكعبات على حسب الرغبة، ويتم وضعها في صينية.
يضاف لها الملح والفلفل والأعشاب وزيت الزيتون، والتوابل.
يتم إدخالها إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج المكونات.
يتم إخراج المكونات من الفرن، ويتم وضعها في طبق متوسط الحجم.
يتم وضع الخل وعصير الليمون في وعاء آخر، ويتم خلطهم بشكل جيد.
يتم بعد ذلك إضافتهم للخضروات المشوية، وبعدها تزين بالبقدونس وتقلب جيدا، وتقدم وهي ساخنة.
