اكلات سريعة التحضير نقدمها لكم على موقع برونزية، حيث يوجد الكثير من الأصناف المختلفة، والأكلات السريعة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في دقائق بسيطة جدا، ومن دون جهد كبير أو تعب، حيث تتمتع الأكلات السريعة بطعمها اللذيذ والشهي، ولذلك يسعى الكثير إلى تناولها في المطاعم، والآن يمكن لربة المنزل إعدادها لأفراد أسرتها لتكون صحية أكثر وتحت إشرافها.

اكلات سريعة التحضير

يوجحد الكثير من الأطعمة السريعة والسهلة في التحضير، والتي يحبها الكثيرون سواء كانوا كبارًا أو طفالًا، ولذلك اخترنا لكم مجموعة من الأكلات المميزة ذات الطعم الشهي، وفي الوقت نفسه لن تتطلب الكثير من الوقت أو الحهد لتحضيرها، وهي كالآتي:

1- شاورما اللحم

شاورما اللحم

تعتبر شاورما اللحم هي واحدة من ضمن أنواع الأكلات الشامية الشهيرة، والتي لها طابعها الخاص ومذاقها الرائع، والذي أحبه الكثير، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ونفس الطعم الخاص بالمحلات والمطاعم، وذلك من خلال تلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من اللحم المقطع إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
  • ملعقة من الملح كبيرة الحجم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
  • ملعقة من بهارات الشاورما كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
  • كوب واحد من الزبادي.
  • ملعقة من الزعتر صغيرة الحجم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • الخبز المخصص للشاورما.

طريقة التحضير

  • يتم وضع اللحم في وعاء عميق، ومن ثم يتم إضافة لها الملح والزعتر والفلفل الأسود وبهارات الشاورما، وكل مكونات التتبيلة، من الخل والليمون والزبادي وغيرها.
  • تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، ومن ثم يتم وضعها داخل الثلاجة، وتترك لمدة ليلة كاملة، ويمكن أن تقصر المدة إلى ستة ساعات على الأقل.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ومن ثم يتم وضع بها القليل من الزيت، وبعد أن يتصاعد منه البخار، يتم إضافة له البصل المفروم، ويقلب حتى يذبل من دون أن يتغير لونه.
  • بعد ذلك يتم إضافة شرائح اللحم المتبلة، وتقلب باستمرار مع البصل، وتترك على النار حتى تنضج.
  • يتم إضافة الطماطم المقطعة مكعبات، والفلفل الأخضر الحار والحلو، ويمكن الاستغناء عن الحار في حالة عدم الرغبة بإضافته.
  • تقلب المكونات لمدة خمس دقائق على النار المتوسطة، وبعدها يتم إزالتها من على النار، وتوضع في الخبز المخصص لها.
  • يضاف لها الصوص المفضل، وتقدم وهي ساخنة بجانب شرائح البطاطس المقلية.

2- الأرز الأصفر بالكاري

الارز البسمتي بالكاري

تعتبر وصفة الأرز مع الكاري هي واحدة من بين الوصفات التي لها مذاق شهي، وتعد من الأكلات السريعة التحضير الهائلة، والتي يمكن إعدادها بجانب اللحوم أو الدجاج المشوي، والطريقة كالآتي:

المكونات اللازمة

  • اثنان كوب من الأرز البسمتي.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاري.
  • ربع الكوب من الكاجو المحمص على حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السمن.
  • اثنان كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • يتم وضع السمن في وعاء عميق، ومن ثم يتم وضعها على النار، وتترك حتى تذوب تمامًا.
  • بعد ذلك يتم إضافة لها كمية الأرز، وتقلب المكونات، وبعدها يتم إضافة مكعب المرق، والكاري وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك يتم إضافة كمية الماء، ويترك الأرز مع الماء حتى يغلي لمدة لا تقل عن دقيقتين فقط.
  • يتم تهدئة النار على الأرز، ويتم تغطية الوعاء، ويترك لمدة لا تقل عن ثلث الساعة، وذلك حتى يتم نضج الأرز.
  • يتم بعد ذلك إزالة الأرز من على النار، وبعدها يتم تقليبه، ومن ثم يتم وضعه في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن.

3- غراتان المكرونة

غراتان المكرونة

تعتبر وصفة الغراتان هي واحدة من ضمن الأكلات السريعة في التحضير، والتي يمكن عملها في دقائق سريعة، والتي يتم إضافة لها الطماطم، وبعض المكونات الأخرى، وذلك من خلال تلك الوصفة الآتية:

المكونات اللازمة

  • عبوة واحدة من المكرونة.
  • ثمانية حبات من ثمار الطماطم.
  • ربع الكوب من الجبن البارميزان المبشور.
  • ربع الكوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الأوريجانو.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الماء في وعاء على النار، ويترك حتى يغلي، وبعدها يضاف له المكرونة، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
  • بعد ذلك يتم وضع المكرونة بعد تصفيتها من الماء، ومن ثم يتم إضافة لها الثوم المفروم، وعصير الطماطم، ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
  • بعد ذلك يتم تفريغ المكونات في وعاء حراري، أو طاجن، وبعدها يتم إدخاله إلى الفرن، بعد إضافة له زيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود.
  • يضاف أيضًا الجبن وكمية الزعتر، ويتم تركه بالفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج.