اكلات بالصور نقدمها لكم على موقع برونزية، حيث اخترنا لكم مجموعة من الأطباق والوصفات السهلة في تحضيرها، والتي لها  مذاق لا يقاوم، حيث إن الكثير من السيدات تبحث عن التجديد، وإضافة كل ما هو جديد على المائدة، ولذلك قدمنا لكِ هذا المقال خصيصًا، لكي تقومين بإعداد الكثير من الوصفات  المختلفة والمتميزة، والتي عرضناها لكِ في السطور القادمة.

اكلات بالصور

نقدم لكِ عزيزتي مجموعة مختارة من أفضل وصفات الطعام والأطباق المتميزة، والتي يمكن تقديمها لأفراد أسرتك، من أجل إضافة التجديد وكسر الروتين، ومن أهم تلك الوصفات والأكلات الآتي:

1- اللحم المشوي بخلطة الأعشاب

اللحم المشوي بالاعشاب

يعتبر اللحم المشوي هو من الأكلات التي يحبها الكثيرون ويشتهونها، وذلك لأنه يحمل الطعم الرائع والمذاق المختلف، ويمكن أن يتم تحضيره بالعديد من الخلطات المتميزة، والتي من بينها خلطة الأعشاب الشهية، والتي تضيف له نكهة مميزة، وطريقة تحضيره تكون كالآتي:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من اللحم المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة من الملح كبيرة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل الأبيض.
  • ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
  • ملعقة من البهار المشكل.
  • ملعقة من الزعتر صغيرة الحجم.
  • ملعقة من الزنجبيل المفروم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الطماطم والفلفل الأخضر والملح والخل والبهارات جميعها والبصل والثوم في وعاء الخلاط الكهربي، وتخلط جيدا حتى يتم الحصولعلى قوام كثيف.
  • يتم بعد ذلك وضع اللحم في تلك المكونات في وعاء، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين إلى ثلاثة حتى يتك تتبيلها بالشكل الجيد.
  • بعد ذلك يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ويتم بعد ذلك رص شرائح اللحم في صينية ويتم وضعها في الفرن.
  • يتم لفها بورق القصدير، وتغليفها بشكل جيد، ويتم وضع بها ثقوب حتى يخرج منه البخار.
  • تترك شرائح اللحم في الفرن، وذلك لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا، وذلك حتى يتم نضجها بالشكل الجيد.
  • بعد ذلك يتم إزالة ورق القصدير عنها، ومن ثم يتم وضعها تركها داخل الفرن، وذلك حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي المميز.
  • يتم إزالتها من الفرن، ويتم وضعها في أطباق التقديم، وتزين بأوراق البقدونس، وتقدم بجانب المكرونة، أو الخبز والسلطة الخضراء.

2- برجر الدجاج

برجر الدجاج

تعتبر وصفة برجر الدجاج هي واحدة من ضمن أشهى الوصفات، والتي لها مذاق لذيذ، كما أنها سريعة التحضير وسهلة، وتعد من الأكلات الصحية، لأنها مناسبة للحميات الغذائية أيضًا، وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي من العظام والجلد.
  • ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
  • ملعقة من الكمون صغيرة الحجم.
  • واحدة من حبات البصل.
  • ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الصلصة الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة المفرومة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الدجاج في محضرة الطعام وذلك حتى يتم فرمه فرمًا ناعمًا.
  • يتم وضعها في وعاء متوسط الحجم ويضاف لها الملح والتوابل، والبصل المفروم، والثوم المفروم، والصلصة الجاهزة، والبقدونس والكزبرة الخضراء، وباقي المكونات والتوابل.
  • تخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض وبعدها يتم تشكيلها على هيئة أقراص.
  • توضع في الثلاجة وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين على الأقل.
  • بعد ذلك يتم إحضار مقلاة، ومن ثم يتم وضع بها كمية قليلة من الزيت.
  • تضاف شرائح البرجر وتقلب على الجهتين، وذلك حتى يصبح لونها ذهبي اللون.
  • تصفى من الزيت، وتقدم مع الخبز المخصص للبرجر، بجانب الطماطم والخضروات الطازجة.

3- السمك المحشي بالخضروات

السمك المحشي بالخضروات

تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من بين الوصفات الشهية، والتي لها طعم ومذاق رائع، حيث تحتوي على العديد من المكونات وأنواع الخضروات الشهية، والتي تضيف لها العديد من العناصر الغذائية الهامة، والطريقة كالآتي:

المكونات اللازمة

  • شرائح من السمك الفيليه بمعدل نصف كيلو.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من بهار السمك.
  • واحدة من حبات الجزر.
  • واحدة من حبات البطاطس.

طريقة التحضير

  • يتم إحضار مقلاة، ومن ثم يتم وضع بها القليل من الزيت، وعندما يسخن يتم إضافة الخضروات المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • تقلب المكونات حتى تذبل وتبدأ بالنضج، وبعدها يتم إزالتها من على النار وتوضع جانبًا.
  • يتم إحضار شرائح السمك، ومن ثم يتم وضع بها القليل من الحشوة، وتغلق باستخدام الأعواد الخشبية.
  • بعد ذلك يتم رصها في صينية، ومن ثم يتم إدخالها إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى ينضج السمك مع الخضروات الموجودة بداخله.
  • بعد أن ينضج السمك ويتغير لونه إلى اللون الذهبي، يتم إزالته من الفرن، ومن ثم يتم وضعه في أطباق التقديم، ويقدم بجانب الأرز والسلطات.