افكار فطور رمضان

افكار فطور رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تبحث الكثير من السيدات عن افكار فطور رمضان وذلك من أجل مساعدتها على إعداد الطعام في هذا الشهر الكريم، حيث إن الإفطار هو من الأمور التي تحتاج إلى ترتيب، لأن تناول الطعام بعد الصيام يكون له مذاق آخر، ولذلك يجب أن يتم تحضير أشهى الأكلات للصائمين.

جدول اكل رمضان 30 يوم

فطور رمضان سهل

وتبحث المرأة عادة عن الأطعمة التي تكون سهلة التحضير، وذلك من أجل توفير وقت للعبادة، وهناك الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة، والتي يمكن استخدامها خلال شهر رمضان، ومن بينها الآتي:

حساء الدجاج بالخضروات

تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من بين الوصفات الخفيفة والسهلة في التحضير، كما أنها تناسب من يبحثون عن الوجبات الصحية، وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات اللازمة

• اثنان من شرائح الدجاج.
• اثنان من أعواد الكرفس المفروم.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة من الملح.
• خمسة إلى ستة كوب من الماء.
• ثلاث حبات من الفلفل الأسود الصحيح.
• اثنان من ورق الغار.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم.
• واحدة من الجزر.
• كوب من المشروم.
• كوب من الحليب.
• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• ملعقة من الدقيق.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• نصف الكوب من البازلاء.
• ثلاث من حبات الطماطم.

طريقة التحضير

• يتم وضع الدجاج في وعاء على النار، ويضاف له الملح والماء والبصل، والكرفس.
• تترك المكونات حتى تغلي، وذلك حتى ينضج الدجاج، وبعدها يتم إزالته من المرق، ووضعه جانبًا.
• بعد ذلك يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ويتم إحضار وعاء آخر ويضاف له زيت الزيتون.
• يضاف المشروم والجزر، والبصل، وتقلب المكونات على نار هادئة، وبعدها يضاف له الدقيق.
• تضاف الطماطم، وتقلب المكونات، ويليها البازلاء، وفي النهاية يضاف الدجاج.
• يتم إضافة الحليب والمرق، وتترك المكونات حتى تغلي، لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• بعد أن تنضج الخضروات، يتم إضافة الكريمة، وتقلب جيدًا حتى يتم خلطها.
• تسكب المكونات في أطباق التقديم، وتقدم وهي ساخنة بجانب عصير الليمون.

اقتراحات لفطور رمضان

ومن بين الاقتراحات التي تبحث عنها المرأة عادة، هي اقتراح الطعام، حيث إن هناك الكثير من أصناف الطعام التي تناسب شهر رمضان، ومن بينها هذه الوصفة:

كبسة الدجاج

تعتبر كبسة الدجاج هي من الأكلات السعودية الشهيرة، والتي يعشقها الكثيرون، وهي تناسب شهر رمضان، وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات اللازمة

• ثلاثة كوب من الأرز البسمتي.
• اثنان كيلو من الدجاج.
• بهارات الكبسة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ثلاثة من حبات الطماطم المفرومة.
• ربع ملعقة من الكركم.
• ملعقتان من الزيت.
• خمسة من حبات الفلفل الصحيح.
• اثنان من أعواد القرفة.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
• أربعة ملاعق من السمن.
• اثنان من حبات البصل.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح..

طريقة عمل الكبسة

• يتم إحضار وعاء الطهي ويضاف له القليل من السمن، والبصل، ويقلب جيدا.
• يضاف له قطع الدجاج، والملح والماء، والبهارات بأكملها، وتترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج.
• يتم انتشال الدجاج من المرق ويوضع جانبًا، وبعدها يتم إضافة الأرز إلى المرق.
• يترك الأرز حتى يتم طهيه بالطريقة العادية، وذلك حتى ينضج، وذلك مع إضافة له كافة التوابل.
• يتم إحضار وعاء آخر، ويضاف له الزيت أو السمن، ويتم تحمير به الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
• بعد ذلك يتم وضع الأرز في أطباق التقديم، ويضاف قطع الدجاج أعلى منه.

فطور رمضان لشخصين

وإن كنتم تبحثون عن افكار فطور رمضان لشخصين فقط، فإنه يمكن أن يتم تحضير تلك الوصفة الشهية، والتي تكون خطواتها كالآتي:

المكونات اللازمة

• اثنان من صدور الدجاج المفروم.
• خمسة من حبات البطاطا.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• اثنان كوب من الزيت.
• خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل.
• خمسة ملاعق من البقسماط.

طريقة التحضير

1. يتم تقطيع البطاطا ووضعها في وعاء به الماء على النار، وذلك حتى تسلق.
2. يتم تصفيتها من الماء، ويتم هرسها في وعاء، ويضاف لها قطع الدجاج المفروم.
3. وبعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل، ويمكن إضافة أي نوع آخر من التوابل على حسب الرغبة.
4. يتم تشكيل المكونات على شكل كرات أو أصابع، ومن ثم يتم وضعها في الدقيق.
5. بعد ذلك توضع في البقسماط، ومن ثم يتم قليها في الزيت الغزير، وذلك حتى تصبح ذهبية اللون.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، والذي قدمنا من خلاله افكار فطور رمضان بوصفات وأطباق سهلة ومتعددة، وذلك من خلال مجلة البرونزية.