اشهى اكلات منال العالم هي من أنواع الأطعمة والأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص، حيث إنها تقدم مجموعة من الأطباق المتميزة، والتي لها طعم شهي ومذاق رائع من جميع أنحاء العالم، ومن خلال هذا المقال على موقع برونزية سوف نقدم لكم مجموعة من أجمل وأشهى أكلات منال العالم، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.
محتويات المقال
اشهى اكلات منال العالم
هناك العديد من الأطباق المميزة التي قدمتها الشيف منال العالم، والتي لها طرق سحرية في طهي الطعام، وتجعل للأطباق مذاق خاص ورائع، ومن أشهى وصفات منال العالم تلك الأطباق الآتية:
1- فتة كفتة الدجاج
تعتبر تلك الوصفة هي من أشهى وصفات الدجاج، والتي تعد من الأكلات الرئيسية، والتي يمكن عملها في الأعياد والمناسبات، أو حتى في شهر الصيام، ويتم عملها بهذه الطريقة الآتية:
المكونات اللازمة
اثنان كوب من الأرز البسمتي.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
ثلاثة كوب من الماء.
ثلاثة أرباع الكيلو من صدور الدجاج المخلية والمفرومة.
أربعة من فصوص الثوم المفروم.
واحدة من حبات البصل.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة الحجم من الكزبرة الناعمة.
ملعقة صغيرة الحجم من الكركم.
ربع الكوب من زيت الزيتون.
ربع الكوب من عصير الليمون.
اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحار.
اثنان كوب من المرق.
اثنان كوب من الزبادي.
اثنان من أرغفة الخبز المحمص.
طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويوضع به القليل من الزيت، وعندما يسخن يتم إضافة الأرز، ويقلب جيدًا حتى يتم تغليفه بالزيت.
بعد ذلك يضاف له الماء والملح، ويترك على النار حتى يغلي ويجف من الماء، وبعدها يتم تهدئة النار ويترك حتى ينضج.
يتم إحضار الدجاج المفروم في وعاء، ويضاف له الثوم المفروم والبصل، والكزبرة والفلفل الأسود والملح، والكركم، وتخلط المكونات حتى تتحانس، وبعدها يتم تشكيلها على هيئة كرات.
يتم إحضار مقلاة، ويوضع بها الزيت، وعندما يسخن يتم إضافة له كرات الدجاج وتقلب في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
بعد ذلك يتم وضع الثوم والزيت في وعاء آخر، ويقلب ويضاف له الفلفل الحار، والقليل من الملح، ويخلط في الخلاط الكهربي حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة القوام.
يتم إحضار وعاء التقديم، ويضاف له الخبز المحمص والمقطع، ويليه المرق، وبعدها الأرز، والصلصة، والزبادي وفي النهاية تضاف كرات الدجاج وتقدم.
2- الروبيان التندوري
تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من بين الوصفات التي لها طعم مميز ومختلف، حيث تشمل وجبة الروبيان الشهية، ولكن بطريقة متميزة وبسيطة وطعم شهي، والوصفة كالآتي:
المكونات اللازمة
كيلو جرام من الروبيان كبير الحجم.
ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان الحجم من عصير الليمون.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الشطة.
ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
ملعقة من بهارات التندوري.
ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
طريقة التحضير
يتم تقشير حبات الروبيان، ولكن من دون أن يتم نزع الذيل عنها.
بعد ذلك يتم وضع الثوم في وعاء، ويضاف له الملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون، والبابريكا، والشطة والزيت، وتخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض.
يتم وضع الروبيان في المكونات السابقة، ويدخل إلى الثلاجة لفترة لا تقل عن ربع ساعة.
يتم وضع الروبيان في الأعواد أو الأسياخ، ويتم وضع شرائح الفلفل بين حباته.
يتم إدخال الأعواد إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج تمامًا.
3- أقراص اللحم
تعتبر تلك الوصفة من أشهى وصفات اللحم التي قدمتها الشيف منال العالم، حيث يضاف لها بعض أنواع التوابل والبهارات، والتي تعطي لها مذاق مميز، والطريقة كالآتي:
المكونات اللازمة
نصف كيلو جرام من اللحم.
ملعقتان كبيرتان الحجم من البقسماط.
ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون.
واحدة من حبات البصل المفروم.
كوب من الكستناء.
كوب من المشروم.
واحد من أعواد الكرفس.
ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
أربعة من حبات الطماطم.
اثنان من فصوص الثوم المفروم.
نصف الكوب من المرق.
طريقة التحضير
يتم خلط اللحم في وعاء مع البقسماط والبهارات والقرفة والملح، وتقلب جيدا، وتترك جانبًا.
يتم وضع القليل من الزيت على النار في وعاء، وعندما يسخن يضاف له البصل المفروم والمشروم والكستناء، وتقلب المكونات جيدا.
عندما تذبل يتم إضافة الكرفس والفلفل والملح، وتترك لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.
بعد ذلك يتم وضع كمية أخرى من الزيت على النار، وعندما تسخن يضاف لها البصل المفروم، وعندما يذبل يتم إضافة الطماطم والصلصة، والمرق، وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
يتم إحضار اللحم، ويتم تشكيلها على هيئة البيض، ويتم تجويفها من المنتصف، ويتم وضع بها المكونات المخلوطة الأخرى، وتغلق جيدا.
يتم وضع قطع اللحم المحشوة في صينية، وتدخل إلى الفرن، وذلك حتى تنضج، وبعدها يتم إخراجها وإضافة صلصة الطماطم لها.
