اسهل طريقة لعمل ليزي كيك، سنوضحها لكم من خلال مجلة البرونزية، حيث تعتبر الليزي كيك هي واحدة من ضمن أنواع الحلوى التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لاحتوائها على نكهة الشوكولاتة المميزة، ويمكن عملها في المنزل بخطوات بسيطة جدًا، والتي سوف نذكرها لكم من خلال السطور القادمة.
محتويات المقال
اسهل طريقة لعمل ليزي كيك
تعتبر وصفة الليزي كيك هي واحدة من الوصفات السريعة في التحضير، والتي يمكن تطبيقها في المنزل من خلال جلب المكونات الخاصة بها، وإتباع تلك الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
اثنان من عبوات البسكويت السادة.
اثنان كوب من الكاكاو الخام.
كوب واحد من الحليب المجفف (البودر).
كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
كوب واحد من الزبدة، ويمكن استبداله بالزيت النباتي على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يتم جلب البسكويت، ومن ثم يتم وضعه في وعاء، ويتم طحنه جيداً أو من الممكن استعمال المطحنة الكهربية، ولكن مع مراعاة أن لا يتم جعل البسكويت ناعم، بحيث يكون مجروش.
يتم إحضار الكاكاو الخام، ويتم وضعه في وعاء، ويضاف له الفانيليا، وتخلط المكونات معًَا، ويتم إضافة لهم الحليب المجفف، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
يتم إحضار كمية السكر وتقلب مع المكونات، وبعدها تضاف كمية الزبدة مع مراعاة أن تكون مذابة حتى يسهل خلطها مع المكونات السابقة.
بعد تمام الحصول على خليط متجانس يتم إضافة كمية البسكويت المجروش إليهم، ويتم خلطه بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
يتم إحضار كيس صغير الحجم، ومن ثم يتم فرده، ويتم وضع عليه المكونات، ويتم تشكيلها على شكل اسطواني، ومع رصها بالشكل الجيد حتى تكون متجانسة ومتناسقة.
يتم إدخال المكونات إلى الثلاجة، وتترك لمدة تتراوح ما بين الساعتين إلى ثلاثة ساعات تقريبًا، وبعدها يتم إخراجها من الثلاجة، وتقطع على هيئة قطع أو شرائح على حسب الرغبة وتقجم مباشرة وهي باردة.
ليزي كيك دايت
كما يمكن عمل الليزي كيك أيضًا للأشخاص الذين يخضعون للحميات الغذائية، وذلك من خلال عملها بمكونات صحية وبدون سعرات حرارية عالية، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:
المكونات اللازمة
أربعة أكواب كبيرة الحجم من الحليب المنزوع عنه الدسم.
ملعقة كبيرة الحجم من القرفة.
كوب واحد من دقيق الشوفان.
ثلاث أرباع الكوب من سكر الفاكهة.
ملعقتان كبيرتان الحجم من النسكافيه.
عبوة من عبوات الشوكولاتة الخاصة بالدايت.
أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو.
طريقة التحضير
يتم وضع دقيق الشوفان مع القرفة وسكر الفاكهة في وعاء، ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تمام التجانس.
بعد ذلك يتم إضافة لهم النسكافية، والكاكاو، والحليب المنزوع من الدسم، ويتم وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربي.
تخلط المكونات على السرعة العالية حتى تمام التجانس، ويتم إزالتهم من وعاء الخلاط، ويتم وضعهم في وعاء آخر.
توضع المكونات على النار الهادئة، وتقلب باستمرار، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المتماسك، وبعد ذلك يتم إزالته على الفور من على النار.
يتم إضافة كمية الشوكولاتة المخصصة للرجيم، وبعدها يتم تحريك المكونات بشكل جيد حتى تذوب بهم الشوكولاتة.
بعد ذلك يتم إدخال المكونات إلى الثلاجة وتترك بها لمدة ساعتين إلى ثلاثة حتى تبرد المكونات.
يتم إحضار قالب الكيك الاسطواني، ويتم إضافة له قطع البسكويت المخصصة للرجيم، ويتم رصها بمثابة صف واحد فقط.
يضاف له القليل من المكونات التي تم تحضيرها مسبقًا، وبعدها يتم إضافة صف آخر من البسكويت، ويدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة.
يخرج مرة أخرى ويضاف له طبقة أخرى من المكونات، ويليها طبقة من البسكويت، وهكذا إلى حين الانتهاء من المكونات، وبعدها يتم إدخالها إلى الثلاجة، وتترك لمدة ساعتين على الأقل قبل التقطيع.
