أعزائي القُراء إليكم أسرع طريقة حلى بارد. الجميع يحتاج إلى تناول الحلوى لاستمداد الطاقة والحيوية والنشاط خلال اليوم، وخاصةً في فصل الشتاء لأنها تبعث الدفء والحرارة. ويبحثون في معظم الأوقات عن الوصفات ذات الطرق السهلة السريعة التي لا تحتاج إلى كثير من الوقت في تحضيرها، كما أن البعض لا يفضل الأطعمة التي تعتمد على الأفران في إعدادها، لهذا عليكم متابعة هذا المقال من برونزية حتى يتم الاستفادة بشكل كبير.
محتويات المقال
أسرع طريقة حلى بارد
طريقة عمل حلى بارد بالبسكويت
المكونات: كوب ونصف من البسكويت المجروش، ثلاث أو أربع ملاعق زبدة سائلة، 2 قطعة جبنه مطبوخة، نصف كوب من السكر البودرة، كوب من الماء، كوب من الكريمة السائلة، عدد عبوة كاملة من الجيلي سريع التحضير.
الطريقة:
يجب علينا أن نحضر وعاء، ونقوم بوضع البسكويت المجروش فيه ونضيف الزبدة. وبعدها نقوم بخلطهم بصورة كاملة حتى يصبح له قوام متماسك.
ثم نضعه في قالب مدهون بقليل من الزبدة، ونقوم بفرده بالتساوي، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. (كلما وضعت في المبرد لفترة أكبر، كلما كانت النتيجة أفضل)
في وعاء آخر نضع الكريمة السائلة، وحبات جبنه المطبوخة، ونصف كوب من السكر البودرة، ونقوم بمزجهم من خلال أي مضرب كهربائي حتى تمتزج جميعها، وتصبح ذات قوام كريمي ناعم.
بعدها نضعها فوق البسكويت ونتركها مرة أُخرى في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة أيضاً.
نفرغ كيس الجيلي، ونضع عليه نصف كوب الماء الآخر لكن بشرط أن يكون ساخن. ونقوم بالتقليب حتى يذوب بودر الجيلي تماماً.
بعد أن يهدأ جيداً نقوم بسكبه على البسكويت والكريمة، ونضعهم في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين.
بعدها نقوم بإخراجها وسنجد أنها مقسمة لثلاث طبقات بألوان جميلة بين الأحمر والأبيض والبني.
حلي سهل بارد بسكوت شاي
المكونات: ثلاث أكواب من الشاي، عبوة كاملة من الحليب المحلى المكثف، ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين، قليل من بودر الزنجبيل المجفف، سبع حبات من الحبهان المطحون، عبوة كاملة من القشطة الجاهزة، قليل من البسكويت المجروش.
الطريقة:
علينا أن نقوم بإحضار قالب من السليكون، ونضع عليه قليل من الزبدة ونغطي بها كافة جوانبه بشكل جيد.
في وعاء نضع الشاي، وثلاث من حبات الهيل المطحون، وبودر الزنجبيل المجفف، ونقوم بالتقليب جيداً حتى يتم امتزاجهم مع بعض بصورة كاملة. وفي النهاية نضعهم على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تكثر عن الثلاث دقائق.
ثم نرفعها من على النار، في حال وجود أي شوائب أو تراكمات لابد من إزالتها.
نضع الجيلاتين على الخليط سريعاً حتى يذوب أيضاً من حرارة الشاي، ونقوم بالتقليب جيداً.
بعدها نضعه على النار مرة أُخرى لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة، ونقوم برفعه لنضع عليه الحليب.
نقوم بدمجهم جميعاً بصورة كلية حتى نلاحظ أن الخليط أصبح ذات قوام متماسك وأكثر سماكة.
نضع الخليط بعد ذلك في القالب السليكون ، نقوم بتسويته بالمعلقة، ونضعه في البراد لمدة تكثر عن ساعة.
بعدها نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية، وفي كل واحدة نضيف إليها القليل من القشطة وحبة من الحبهان، ونكثر من البسكويت المجروش عليه.
حلى بارد يجنن
المكونات: كوب إلا ربع من الدقيق، خمس ملاعق من زيت عباد الشمس، ربع كوب من السكر، ملعقة من الفانيليا السائلة (بنية اللون)، ملعقة من البيكنج بودر، بياض بيضة صغيرة، نصف صفار بيضة، ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
الطريقة:
نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم فيه بخلط كلاً من الصفار والبياض معاً وبطريقة جيدة جداً حتى يتم الامتزاج نهائياً.
نقوم بسكب السكر على مرات متتالية ولكن في كل مرة يجب التأكد من اختلاطه جيداً.
نبدأ بعدها في وضع بودر الكاكاو.
بعد التأكد من أن المكونات تم امتزاجها جميعها بشكل جيد، علينا أن نقوم بوضع الدقيق. أيضاً مع الاستمرار في عملية الخلط.
في النهاية نضع الفانيليا، والبيكنج بودر، وملاعق الزيت الخمس على الخليط.
نحضر قالب ونقوم بوضع قليل من الزيت عليه، ونقوم بدهنه في جميع جوانبها، ثم نسكب الخليط بالتساوي بداخله.
ونضعه في المايكرويف لمدة ربع ساعه، وبعدها نقوم بإخراجه وتركها قليلاً في الهواء، ثم نقوم بإدخالها الثلاجة حتى تبرد.
من الممكن أن نضع عليها الكثير من صوص الشيكولاته البارد.
حلى بارد للعشاء
المكونات: 8/9 قطع من كيك الشيكولاته، علبة كبيرة من القشطة، 2 عبوة من الجيلي، 2 عبوة من الكريم كراميل، ربع كوب من الماء، القليل من لبن البودرة، 4 حبات جبنه مطبوخة، شيكولاتة تويكس، القليل من الماء المذاب فيه ملعقة صغيرة من النسكافية، القليل من الحليب(بارد).
الطريقة:
نحضر وعاء ونضع عليه قطع الكيك بعد تقطيعها لأكثر من قطعة صغيرة، ونقوم بوضع الماء المذاب فيه النسكافيه عليها.
من خلال مضرب كهربائي علينا أن نقوم بخلط الجبن مع الجيلي، والحليب، والقشط. لابد من مزجهم لأكثر من ربع ساعة، حتى نجد أنه تم خلطها بصورة كاملة، وتكون ازدادت في الحجم.
نقوم بإضافتها على الكيك ، وفردها جيداً، ونضعهم في الثلاجة حتى التجمد.
في وعاء على النار نقوم بوضع محتويات كيس الكريم كراميل وعليه لبن بودرة، وربع كوب من الماء، ونحركهم جيداً حتى الغليان.
ثم نرفعهم من على النار حتى تهدأ، ونضعها على الخليط البارد، ونزيّن في كل واحدة قطعة من أصابع تويكس اللذيذة، ونضعها في الثلاجة ما يقرب من الساعة.
ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ويتم تقديمها في العشاء.
