إليكم اليوم مقال عن طريقة مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن. تعد من أشهر أنواع المعكرونات في العلم ويفضلها الكثير من الناس لأن لها سمك رفيع وتتميز بسهولة تحضريها وأكلها. كذلك فأن الصوص الخاص بها يصنع بطريقة مميزة مما يضيف لها طعماً رائعاً. كمذلك فأنها تعد المفضلة لدي من يحبون اللحوم أكثر من الخضروات وذلك لأنها يدخل فيها الدجاج اللذيذ ويجعل لها نكهة لذيذة جداً ويمكن لكي أن تحضري هذه المكرونة بطرق مختلفة وبطعم رائع من خلال وصفات برونزية في هذا المقال.
محتويات المقال
فوتشيني بالدجاج والجبن
المكونات
نصف كيلو من معكرونة الفوتشيني.
ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون.
نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى مكعبات أو حسب الرغبة.
بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
مقدار كوب وربع من الفطر المقطّع إلى شرائح.
معلقتين من شوربة الكريمة الجاهزة.
نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة الوورشستر.
نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً خشناً.
طريقة التحضير
ضعي وعاء على النار ثم ضعي بداخله ماء واتركيه حتى يسخن قليلا.
أضيفي له المكرونة وضعي معاها القليل من الملح والزيت الذي تفضلينه.
اتركيها حتى تنضج ثم أرفعيها من على النار.
صفي المكرونة من الماء المتبقي من السلق واتركي معلقتين منه جانياً.
ضعي مقلاة بها زيت على النار واتركيه حتى يسخن جيداً.
ثم ضعي بداخلها الدجاج المقطع ألى قطع صغير حتى يتحمر جيداً من الجانين.
إذا شع رت أن الدجاج قد تحمر جيداً أضيفي مقدار الزيت النباتي ثم ضعي البصلة المفرومة.
اتركيهم على النار مع التقليب المستمر حتى تشعري أن البصل اصبح له لوناً ذهبي.