غذاء للوقاية من مرض السكري وعلاجه، حيث يعتبر مرض السكري هو واحد من بين الأمراض التي تحتاج إلى تناول بعض الأطعمة للوقاية من مرض السكري وعلاجه وإتباع الأنظمة الغذائية السليمة، وذلك من أجل الوقاية من حدوث بعض المضاعفات، ومن بينها ارتفاع معدلات السكر في الدم، ومن خلال السطور القادمة على موقع برونزية سوف نقدم لكم مجموعة متنوعة من أنواع الغذاء التي تساعد على تقليل معدل السكر، وتناسب الأشخاص المصابين به.

غذاء للوقاية من مرض السكري وعلاجه

هناك العديد من الأطعمة المختلفة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكر، وذلك في الحالات التي تكون أكثر عرضة للإصابة به نتيجة العامل الوراثي، أو بالنسبة للأشخاص المصابين به بالفعل، ومن بين تلك الأغذية الآتي:

البطاطا الحلوة

  1. تعتبر البطاطا الحلوة هي واحدة من بين أنواع الأغذية التي تقي من الإصابة بمرض السكر.
  2. تعمل على تحسين معدلات الأنسولين في الدم، وتحسن من نسبته الغير طبيعية.
  3. هي من الأطعمة التي تحتوي على المواد المضادة لارتفاع نسبة السكر، كما أنها لا تحتوي على نسبة عالية منه.

الأطعمة البحرية

  1. تعد الأطعمة البحرية هي من أنواع الأغذية التي تقي من الإصابة بمرض السكر.
  2. تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، والتي تساهم بشكل كبير في الوقاية من ارتفاع نسبة السكر.
  3. يعمل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين، كما أنه ينصح بتناولها مرة واحدة من كل أسبوع للوقاية من السكري.
  4. من أفضل أنواع الأطعمة البحرية هو سمك السلمون المدخن، والذي يعمل على خفض معدلات الإصابة بالسكري بنسبة تتعدى الأربعون بالمائة.
  5. كما أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على أوميغا 3 مثل التونا والسردين، وغيرها، والتي تقلل من نسبة الدهون الثلاثية، وبالتالي الوقاية من ارتفاع معدلات السكر في الدم.

الفاصوليا

  1. تعتبر من أنواع البقوليات الهامة للصحة العامة، والجسم وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
  2. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تسهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  3. تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والتي تسهم في تنظيم معدلات السكر في الدم.

البيض

  1. يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي تسهم في تنظيم العناصر في الجسم.
  2. ينصح بتناول واحدة من حبات البيض أو اثنان بشكل يومي، وذلك في الحالات التي تكون عرضة للإصابة به.
  3. هو من الأطعمة الجيدة للحالات المصابة بالسكري، وذلك لأنه يعمل على تنظيم معدلات السكر في الدم.

اللحوم

  1. تعتبر اللحوم البقرية هي أفضل عشب للوقاية من مرض السكري، وذلك لأنها تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم وتنظيم نسبته.
  2. تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والتي تعمل على تنظيم العناصر في الجسم ومده بالطاقة.
  3. تعطي الشعور بالشبع لفترات أطول، وذلك لأنها غنية بالبروتينات، وبالتالي تقليل تناول السكريات.
  4. ينصح بتناول اللحم البقري في الحالات المصابة بالسكر، وذلك لأنها تنظم معدلاته وتقي من الإصابة به من النوع الثاني.

الوقاية من مرض السكر بالأعشاب

كما أن هناك العديد من أنواع الأعشاب الطبيعية التي يمكن تناولها، وذلك من أجل الوقاية من الإصابة بمرض السكر، وذلك لأنها تعمل على خفض معدل السكر في الدم، ومن بين تلك الأعشاب الآتي:

1- القرفة:

  1. تعتبر القرفة من بين أنواع الأعشاب الطبيعية التي تساعد على الوقاية من مرض السكري.
  2. تساعد على خفض معدل الدهون الثلاثية، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  3. تعتبر من الأعشاب التي يمكن تناولها من دون إضافة سكر، كما أنها لا تحتوي على نسبة من السكريات، لذلك فهي آمنة على مرضى السكر.
  4. تعمل على خفض معدل السكر وضبطه في الجسم، وعلاج فعال لحساسية الأنسولين.
  5. يتم تناول كوب إلى اثنان من القرفة بشكل يومي، في الحالات المصابة بالسكر، أو التي تكون عرضة للإصابة به، من دون إضافة سكر.
  6. يمكن إضافتها إلى العديد من أطباق الطعام المختلفة، وذلك لأنها تعتبر من أنواع التوابل، وذلك للاستفادة منها أيضًا.

2- الحلبة:

  1. تعد الحلبة من الأعشاب الغنية بالألياف الغذائية، وبعض أنواع المواد الكيميائية، و التي تساعد على تقليل معدل الهضم بالنسبة للكربوهيدرات، وأيضًا السكريات.
  2. تعمل الحلبة بشكل طبيعي في الجسم على تحسين مستويات الأنسولين في الدم، مع العمل على تقليل معدل الكوليسترول الضار.
  3. عند تناولها بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، فإنها تعمل على ضبط نسبته وتقي من ارتفاعه، وبالتالي فهي علاج طبيعي، كما أنها تقي من مضاعفاته مثل الغيبوبات السكرية.
  4. يتم تناول الحلبة على هيئة مشروب ساخن، أو من خلال تناول بعض أنواع المكملات الغذائية التي تحتوي عليها.

3- الزنجبيل:

  1. يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية التي ينصح بتناولها من قبل الأشخاص المصابين بمرض السكر.
  2. حيث يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم، وهو من العلاجات القديمة التي تستعمل في ذلك الغرض العلاجي.
  3. هو علاج فعال وآمن لأنه لا يحتوي على السكر، كما أنه لا يقلل نسبة الأنسولين في الدم بكميات عالية.
  4. يمكن تناوله من خلال وضعه في الماء المغلي، وتركه لفترة مع تغطيته، وتناول منه كوب إلىاثنان يوميًا.
  5. كما يمكن إضافته إلى بعض أنواع الأطعمة المختلفة، بعد أن يتم طحنه، فهو من أنواع التوابل الجيدة.

4- الجيمنيا

  1. هو من الأعشاب التي تساعد على علاج السكري بشكل نهائي، ولذلك أطلق عليه بمدمر مرض السكري.
  2. يعمل على خفض معدل السكر في الدم، وفي الوقت نفسه يسهم بتنظيم مستويات الأنسولين في الدم، وبالتالي فهو من الأعشاب الآمنة والفعالة.
  3. يعتبر من الأعشاب التي يتم زراعتها ونموها في منطقة الهند، والتي تعد البلدة الأصلية له.
  4. يمكن تناوله من خلال المكملات الغذائية التي تحتوي على نسب عالية منه، والتي تتوافر فيالعديد من الصيدليات.

نظام غذائي للوقاية من مرض السكري

كما يمكن إتباع نظام غذائي مميز، وذلك من أجل للوقاية من مرض السكري وعلاجه، ويمكن إتباعه من قبل الأشخاص المصابين به، وذلك حتى يساعدهم في التغلب عليه، ويكون النظام كالآتي:

  1. يتم تناول بعض أنواع الفواكه بشكل يومي، ومن بينها البطيخ، وأيضًا فاكهة العنب والتوت، والبرتقال، والموز.
  2. كما يتم الإكثار من تناول بعض أنواع الحبوب المختلفة، وذلك ضمن النظام الغذائي، ومن بينها الذرة والشعير، وأيضًا الشوفان والأرز والقمح.
  3. يفضل إضافة بعض أنواع الخضروات الطازجة إلى النظام، ومن بينها الطماطم، وأيضًا الجزر الطازج، والفلفل الأخضر الحلو الحار.
  4. كما يمكن إضافة بعض أنواع الخضروات التي تحتاج إلى طهي، وبالأخص التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات، ومن بينها البطاطا والبطاطا الحلوة، وأيضًا البازلاء، والفاصولياء والذرة.
  5. يتم تناول أيضًا الحليب وبعض مشتقاته مثل الزبادي والجبن، وتناول الحليب بشكل يومي، مع مراعاة الابتعاد عن الأنواع التي تحتوي على دهون عالية.
  6. يتم إضافة أيضًا بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات، ومن أبرزها اللحوم والدجاج والأسماك والديك الرومي، والبيض، مع مراعاة الاختيار للأنواع التي تكون خالية من الدهون.
  7. يمكن تناول بعض أنواع المكسرات التي تناسب مرضى السكر، ومن بينها الفول السوداني، وأيضًا الحمص.
  8. ينصح بالابتعاد بشكل نهائي عن تناول السكريات والحلويات بكافة أنواعها، وكذلك الأطعمة المالحة بدرجات عالية.
  9. ويفضل الابتعاد عن الأطعمة المقلية في الزيوت والتي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة.
  10. يجب الابتعاد أيضًا عن تناول المشروبات الغازية والكحولية، والعصائر الجاهزة التي تحتوي على نسب عالية من السكر الصناعي.