مجلة برونزية للفتاة العصرية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة عمل تميس بالجبنة

بواسطة: نشر في: 23 سبتمبر، 2022
brooonzyah
طريقة عمل تميس بالجبنة

طريقة عمل تميس بالجبنة

مكونات عمل تميس بالجبنة

لكي يتم القيام بعمل تميس بالجبن لابد من توافر مجموعة من المكونات التي سوف نقوم بالتعرف عليها الآن من خلال النقاط التالية:

  • ملعقتان كبيرتان الحجم من السمسم.
  • سبعمائة وخمسون جرام من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • كوبان الدقيق الأبيض.
  • ماء تبعاً لحاجة العجينة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من اللبن الجاف.
  • كوب صغير الحجم من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض.

طريقة عمل تميس بالجبنة

يمكن أن يتم القيام بعمل تميس بالجبنة من خلال القيام بإتباع الخطوات التالية:

  • يتم القيام بوضع جميع المكونات في طبق واسع ويتم القيام بخلطهم بطريقة جيدة.
  • ثم يتم القيام بعجنها بشكل جيد من خلال وضع الماء على العجينة بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة لينة.
  • قومي بحفظ العجينة بمنطقة دافئة لمدة ستون دقيقة، وذلك حتى ترتاح العجينة.
  • بعدما يمر وقت على تخميرها يتم القيام بفرد العجينة.
  • ثم يتم القيام برش الجبنة على العجينة وبعدها يتم إغلاق العجينة على الجبنة، وفردها من جديد.
  • استخدمي الشوكة واثقبي بها العجين.
  • قومي بدهن الصينية بقليل من الزيت، وضعي بها قطعة العجين، وضعي عليها السمسم.
  • ضعي الصينية بالفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يحمر لونها من أسفل.
  • بعد ذلك يتم القيام بفتح الحرارة من الأعلى إلى أن يحمر وجهها.

تميس بالجبن أفنان الجوهر

يقوم الكثير من الأشخاص بالبحث عن طريقة عمل تميس بالجبن تبعاً لوصفة أفنان الجوهر، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على هذه الطريقة بالتفصيل:

مكونات عمل تميس بالجبن أفنان الجوهر

تتمثل مكونات عمل هذه الوصفة فيما يلي:

  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • كاسان من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان الحجم من السمن.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل تميس بالجبن أفنان الجوهر

يمكن أن يتم القيام بعمل تميس بالجبن من خلال القيام بإتباع الخطوات التالية:

  • يتم القيام بخلط الملح والسكر والطحين والخميرة بوعاء واسع.
  • يتم القيام بإضافة السمن للخليط ثم يتم القيام بعجنها بشكل جيد.
  • وذلك لكي يتم الحصول على عجينة قوية ومتماسكة.
  • قومي بتغليف العجينة واتركيها لمدة ساعة إلا ربع.
  • يتم القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة درجة.
  • يتم القيام بتقسيم العجينة لقسمين ثم يتم فرد العجينة بصنية.
  • يتم القيام بترك الخميرة تختمر لمدة ربع ساعة.
  • يتم وضع الصنية بالفرن على درجة حرارة مائتان وخمسون.
  • تترك لمدة ربع ساعة أو عشرون دقيقة بالفرن حتى يحمر وجهها.

طريقة التميس بالجبن ام يزيد

يقوم الكثير من الأشخاص بالبحث عن خطوات عمل التميس بالجبن تبعاً لوصفة أم يزيد، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على هذه الطريقة:

طريقة التميس بالجبن ام يزيد

مكونات التميس بالجبن أم يزيد

تتمثل مكونات عمل التميس بالجبن تبعاً لوصفة أم يزيد فيما يلي:

  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
  • نصف كاس من السمسم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • كاسان من الطحين.
  • كاس من الماء الفاتر.

طريقة عمل تميس بالجبن أم يزيد

يمكن أن يتم القيام بعمل تميس بالجبن على طريقة أم يزيد من خلال النقاط التالية:

  • يتم القيام بإحضار الخلاط الكهربائي ثم يتم وضع الخميرة والملح والسكر والدقيق فيه.
  • ثم يتم القيام بخلطهم بشكل جيد حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  • يتم القيام بإضافة الماء للخليط السابق تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • ثم يتم القيام بترك العجينة إلى أن تختمر ويزيد حجمها.
  • بعد ذلك يتم القيام بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت.
  • بعدها يتم القيام بثقب العجين بواسطة الشوكة.
  • يتم القيام بتزيين وجه العجينة بالسمسم أو حبة البركة.
  • يتم القيام بإدخال الخبز للفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة، لمدة ربع ساعة إلى أن تنضج.

تميس بالسكر

يبحث العديد من عشاق تميس بالسكر عن الطريقة التي يتم الاعتماد عليها في صنعها، وكذلك معرفة المقادير الخاصة بها لأجل هذا سوف نشرح لكم الطريقة بالتفصيل مع عرض المقادير وذلك من خلال النقاط التالية:

مكونات تميس بالسكر

  • تحضير عدد ثلاثة كوب من الطحين.
  • مقدار كوب وربع ماء مع مراعاة أن يكون دافئ.
  • ربع كوب من الزيت النقي.
  • تحضير ملعقتان كبيرتان من السمن مع مراعاة أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • مقدار كوب ونصف من الحليب البودر.
  • مقدار كوب كبير وربع من السكر.
  • عدد ملعقة واحدة وتكون صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة.
  • كوب إلا ربع من السكر البودرة من أجل التزيين.
  • القليل من حبة البركة من أجل التزيين.
  • القليل من السمسم للتزيين حسب الرغبة الرغبة.

طريقة عمل تميس بالسكر

بعد أن قدمنا لكم المقادير اللازمة لصنع تميس بالسكر، سوف نشرح لكم الآن طريقة التصنيع وهي كالتالي:

  • إحضار إناء نظيف ويتم خلط الخميرة مع ربع ملعقة كبيرة من السكر على ربع كوب من الماء.
  • قومي بترك المزيج مدة عشرة دقائق لكي يتم تفاعلها.
  • تجهيز إناء نظيف ونقوم بوضع الدقيق والملح والحليب البودر، وباقي الكمية الباقية من السكر.
  • بعد ذلك يتم إضافة مزيج الخميرة على المكونات السابقة، خلط المكونات جميعها حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
  • عليك إضافة الزيت والسمن ثم امزجي الخليط ليتم التجانس، بعد ذلك يتم إضافة الماء للمكونات بشكل تدريجي.
  • قومي بالعجن الجيد لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
  • بعد عملية العجن الجيد يتم تغطية العجينة بشكل جيد بورق النايلون واحرصي على تركها لكي ترتاح لمدة ساعة تقريباً.
  • قومي بعمل كرات من العجين متساوية في المقاس، ثم يتم وضعها على صينية ويتم تغطيتها بقطعة من القماش.
  • بعد ذلك ترك العجينة لكي ترتاح لمدة ثلاثون دقيقة أخرى.
  • اسحبي كرة واحدة من العجين وقومي بفركها من خلال استخدام النشابة، على بلانشة العجن، مع مراعاة نثر القليل من الدقيق.
  • يمكنك عمل أشكال باستخدام الشوكة علي العجين وبعدها قومي برش السكر وحبة البركة والسمسم على الوجه.
  • كرري تلك الطريقة بالتفصيل مع الكرات الباقية من العجين.
  • جهزي صينية مناسبة لدخول الفرن مع القيام بعمل بطانة عليها من ورق الزبد.
  • قومي بإدخالها داخل الفرن مع ضرورة التسخين المسبق على درجة حرارة مائة وتسعين درجة.
  • تترك داخل الفرن من ثلاثين دقيقة تصل حتى خمسة وثلاثين دقيقة إلى أن تأخذ لوناً ذهبياً.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن ضعيها في أطباق التقديم لكي تقدم ساخنة.

طريقة عمل التميس السعودي

يمكن أن يتم القيام بعمل التميس السعودي من خلال القيام بإتباع الخطوات التالية:

مكونات عمل التميس السعودي

تتمثل مكونات عمل هذه الوصفة فيما يلي:

  • تحضير ثلاثة أكواب من الطحين.
  • القليل جداً من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن أو الزبد.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كوب واحد من الماء.

خطوات عمل التميس السعودي

لكي يتم التحضير بنجاح يجب القيام بعمل الخطوات التالية:

  • يتم القيام بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الماء والسكر والخميرة ونخلط المكونات حتى تتفاعل مع بعضها.
  • نقوم بوضع الزبدة أو الزيت مع الطحين والملح ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق.
  • يتم القيام بتغطية العجين ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يرتاح.
  • يتم القيام بتقسيم العجينة لقسمين، ونفرد نصف العجين ونضع به الجبنة الشيدر المبشورة.
  • ثم نقوم بغلق العجين ونشكله على هيئة كور ونقوم بفرده من جديد.
  • بعد ذلك يتم القيام بوضع العجينة في صينية الفرن وندهن وجهها بالزيت ونضع السمسم وحبة البركة.
  • يترك العجين في الفرن لمدة ربع ساعة ويتم تحمير الوجه بواسطة الشواية ويتم تقديمه ساخن.