مقالنا اليوم مفيد جداً فهو عن طريقة حلى سهل وفخم. ويمكن لك من خلال أتباع الوصفات التي سنقدمها لك أن تخضيري حلويات سريعة جداً وبأقل التكاليف في المنزل. فهي تكون أمنة أكثر من الحلويات التي نشتريها من الباعة الجائلين والتي يمكن لها أن تكون مضرة جداً لأطفالك أما ما تحضرينه لهم بالمنزل فهو معروف المصدر ومغلف بطريقة جيدة ولا تصل إليه أي حشرات أو خلافه فإذا كنتي تُريدين تحضير بعض الحلويات بسرعة كبيرة فتعالي لنتعرف على المقادير وطريقة التحضير من خلال برونزية.

طريقة حلى سهل وفخم

سنعرفك اليوم العديد من الوصفات التي يمكن لك أن تستخدمينها في وضعها مع أبنك في حقيبة الطعام المدرسية، أو أن تقدميها لضيوفك بسرعة إذا لم يكن لديك ما يمكن تقديمه في منزلك.

حلى السميد السهل

المكوّنات
  1. 100 جرام زبده.
  2. 200 جرام دقيق سميد
  3. 200 جرام سكر خشن.
  4. 100 جرام من الزبيب.
  5. 100 جرام جوز هند.
  6. 10 جرام قرفه.
  7. 2 جرام قرنفل.

طريقة التحضير

  1. ضعي وعاء على النار بداخله مقدار الزبدة واتركيها حتى تذوب .
  2. أضيفي لزبدة السميد مع التقليب المستمر حتي تشعري أن لون السميد أصبح ذهبياً.
  3. ضعي على الخليط وهو على النار القرفة والزبيب والقرنفل وقلبيهم جيداً.
  4. ضعي جوز الهند والسكر الأبيض على الخليط وقلبي جيداً حتي تشعري أن السكر قد إمتزج مع المكونات .
  5. أرفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
  6. قدميه في أطباق وحضري معه القهوة العربية أو أي نوع تفضلينه من القهوة وقدميهما سوياً.

حلى تشيز كيك السهل المكوّنات

المكونات

  1. 400 جرام من البسكوت السادة .
  2. 15 جرام فانيلا.
  3. 400 جرام زبده.
  4. 250 جرام كاكاو.
  5. 200 جرام حليب.

طريقة التحضير

  1. كسري البسكوت إلى قطع صغيرة.
  2. أضيفي الزبدة السائلة على قطع البسكويت.
  3. رشي الفانيلا على الخليط.
  4. أضيفي الكاكاو.
  5. ثم أضيفي الحليب إلى المكونات تدريجياً.
  6. ضعي الخلط في كيس بلاستك أو ورق الألومنيوم.
  7. لفي الخليط جيداً في ورق الألومنيوم.
  8. أتركيه في الثلاجة حتي يتماسك.
  9. أخرجيه من الورق ثم قدميه في أطباق التقديم و أستمتعي بطعمه الرائع.

طريقة حلى سهل وفخم

كيكة البلاليط

  1. 100 جرام سكر.
  2. 400 جرام دقيق.
  3. 200 جرام زبادي.
  4. 100 جرام من الزيت .
  5. 3 بيضات.
  6. 15 جرام خل.
  7. 60 جرام .
  8. 15 جرام فانيلا.
  9. 30 جرام هال مطحونه.
  10. 60 جرام بشر ليمون.

طريقة التحضير

  1. ضعي الدقيق المنخول مع البكينج بودر في وعاء وقلبيهم جيداً.
  2. ضعي مقدار السكر والزيت والفانيلا والبيض مع بعضهم في وعاء وأضربيهم بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط.
  3. أضيفي للخليط الذي به السكر بشر الليمون والخل والهال المطحون.
  4. أخلطي المكونات جيداً حتي تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
  5. عندما تتأكدي من أن المكونات كلها تداخلت مع بعضها البعض ضعيهم على خليط الدقيق.
  6. أعدي ضربه بالمضرب الكهربائي أن كان لديك.
  7. أحضري صنية ويفضل أن تكون من التيفال وضعي الخليط بداخلها.
  8. إذا لم يكن لديك صنية من التيفال قومي بدهن الصنية بالسمن، أو الزبدة السائلة.
  9. ورشي بعض الدقيق حتي لا تعلق العجينة في الصينية.
  10. أدخلي المكونات الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها 40 دقيقة.
  11. حضري المهلبية التي ستغطين بها الكيكة.
  12. عندما تخرجين الكعكة من الفرن أضيفي لها المهلبية.

طريقة تحضير المهلبية

المكونات

  1. 300 جرام من النشأ
  2. 200 جرام من الحليب.
  3. 15 جرام زعفران.
  4. 100 جرام من القشطة أو الزبادي.
  5. الكسر حسب رغبتك.

طريقة التحضير

  1. سخني الحليب على النار .
  2. ضعي داخله النشأ ثم قلبيه جيداً
  3. أضيفي السكر وقلبيه جيداً حتى يذوب في الخليط.
  4. ضعي القشطة والزعفران.
  5. عندما تحصلي على القوام المطلوب أرفعيها من فوق النار .

تورتة جيلي الموزايك

المقادير
  1. 800 جرام من الحليب.
  2. 800 جرام ماء دافئ.
  3. 150 جرام سكر.
  4. 100 جرام ماء ساخن للجلاتين.
  5. 300 جرام جيلي.
  6. 120 جرام جلاتين .

طريقة التحضير

  1. ضعي الماء الدافئ على النار ثم ضعي عليه الجيلي وقلبيه حتى يذوب.
  2. عندما تحصلين على القوام المطلوب أرفعيه من على النار ثم اتركيه حتى يبرد.
  3. ضعي الخليط في قالب مستطيل الشكل وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
  4. أحضري وعاء به مقدار الحليب المذكور .
  5. ثم أضيفي له مقدار السكر وقلبيه جيداً حتي تشعري أن السكر قد ذاب تماماً في الحليب.
  6. أتريك حتي يسخن قليلاً ولكن راقبيه حتى لا يصل اللبن إلى درجة الغليان.
  7. أذيبي مقدار الجيلاتين في نص فنجان من الماء الساخن.
  8. أضيفي الجلاتين المذاب إلى الحليب وقلبيه جيداً.
  9. أخرجي الجيلي من الثلاجة بعد أن تتأكدي أنه قد تماسك جيداً.
  10. قطعيه إلى قطع متساوية الحجم .
  11. أحضري قالب وضعي الجيلي المقطع في القاع .
  12. أضيفي عليه خليط اللبن .
  13. أتركيه في الثلاجة لمدة ست ساعات أو أكثر.
  14. أخرجيه من الثلاجة واقلبيه على وجهه في طبق التقديم.
  15. وحتى تتأكدي من نزول التورته كاملة سليمه أجعلي بعض من بخار الماء يصل إلى قاع القالب قبل وضعه في طبق التقديم.

كانت هذه طريقة مختلفة لكثير من الحلى المختلفة أرجوا أن تجربوا هذه الوصفات فأنها لن تأخذ منكم الكثير من الوقت أعداها. أضافه إلى طعمها اللذيذ جداً. وبألف صحة وهناء على قلوبكم.