مجلة برونزية للفتاة العصرية

ابحث عن أي موضوع يهمك

طريقة الوافل البلجيكي المقرمش

بواسطة: نشر في: 19 يناير، 2022
brooonzyah
طريقة الوافل البلجيكي المقرمش

طريقة الوافل البلجيكي المقرمش يعد الوافل نوع من أنواع الحلوى اللذيذة والشهية خصوصاً عند الغرب، فيتم تقديمه بالعديد من أنواع الفواكه ويمكن أن يتم تناوله بصوص الشيكولاته أو الكريمة أو بطرق أخرى، والآن سوف نتعرف من خلال مقالنا اليوم عن كل ما يتعلق بطرق صنع الوافل البلجيكي.

طريقة الوافل البلجيكي المقرمش

الكثير من السيدات يحبون أن يقومون بتقديم الحلوى لأسرتهم، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على خطوات عمل الوافل البلجيكي وذلك لأنه من الوصفات السهلة والتي يحبها الجميع سواء كانوا صغار أو كبار، والآن سوف نتعرف معاً على مكونات هذه الوصفة:

  • كأسان من اللبن السائل.
  • كأس من الدقيق.
  • نصف كأس من الزبدة الذائبة.
  • نصف كأس من النشا.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة الحجم من الملح.

طريقة تحضير الوافل البلجيكي المقرمش

سوف نتعرف الآن من خلال النقاط التالية على خطوات عمل الوافل البلجيكي بالتفصيل:

  • في البداية يتم القيام بتسخين آلة الوافل، ورشها بمادة دهنية تكون غير لاصقة، ويتم تركها جانباً.
  • ثم يتم القيام بخلط المكونات الجافة معاً كالدقيق والنشا والباكينغ باودر والملح والسكر.
  • يتم خلط بياض البيض في وعاء آخر، وضربهم بمضرب يدوي حتى يصبح قوامها متماسك.
  • بعد ذلك يتم إضافة صفار البيض والزبدة واللبن والفانيليا لخليط الدقيق ويتم خلطهم لكي تتجانس المكونات مع بعضها.
  • يتم وضع الخليط في آلة الوافل الساخنة، واتركيه إلى أن يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
  • يتم وضع الوافل بطبق التقديم. وضعي بجانبه فاكهة أو ما تحبين.

طريقة الوافل البلجيكي بدون بيض

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الوافل البلجيكي بدون استعمال البيض، لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على مكونات هذه الوصفة:

  • صلصة الشوكولاته.
  • كوب من الدقيق.
  • خمس قطع من الفراولة.
  • كوب إلا ربع من اللبن.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • نصف فنجان من السكر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.

خطوات تجهيز الوافل البلجيكي بدون بيض

أما بالنسبة لطريقة تحضير هذه الوصفة فهي تكون كما يلي:

  • يتم القيام بإحضار وعاء واسع، ثم يتم القيام بنخل الدقيق من خلال استعمال المنخل.
  • بعد ذلك يتم وضع كوب من السكر وملعقة الفانيليا والبيكنج باودر على الدقيق، وتقليبهم سوياً.
  • يتم القيام بإحضار المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الزبدة واخفقيها.
  • ثم ضيفي عليها اللبن واخلطيهم، وبعدها ضعي عصير البرتقال واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • بعد ذلك يتم وضع هذا الخليط على الدقيق واخلطيهم باستمرار إلى تتشكل العجينة.
  • توضع العجينة في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتى تبرد.
  • قومي بدهن قالب الوافل بقليل من الزيت، وانتظري إلى أن تصبح درجة حرارة الخليط كدرجة حرارة الغرفة.
  • يتم وضع خليط الوافل بالقالب إلى أن يمتلئ ثلثي القالب.
  • يتم الانتظار قليلاً حتى يصبح لون العجينة ذهبي.
  • قومي بتقطيع الفراولة وضعيها بالمنتصف.
  • ضعي الوافل على الطبق وعليه صوص الشيكولاتة وقطع الفراولة.

طريقة الوافل البلجيكي الهش

الوافل البلجيكي الهش من أحلى أنواع الحلوى التي يمكنك تقديمها لأطفالك، والتي تتمثل مكوناتها فيما يلي:

  1. كأسين من الدقيق.
  2. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  3. كأس وربع من اللبن السائل.
  4. ملعقتان كبيرتان الحجم من البيكنج باودر.
  5. ملعقتان صغيرتان الحجم من السكر.
  6. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
  7. نصف كأس من الزيت النباتي.
  8. بيضتان.

طريقة تحضير هذه الوصفة

  • يتم خلط الفانيليا والسكر والبيض في طبق حجمه متوسط.
  • يتم وضع الزيت النباتي على الخليط ويتم تقليبه لأن تتماسك المكونات مع بعضها.
  • ضعي اللبن تدريجياً، ثم قومي بوضع البيكنج باودر والدقيق وقومي بالخلط.
  • يتم القيام بتسخين ماكينة صنع الوافل، واسكبي بها الخليط.
  • بعدما يصب لون الوافل ذهبي يتم وضعه بطبق التقديم بجانب فاكهتك المفضلة.

وافل بلجيكي اروى

سوف نتعرف الآن على مكونات عمل الوافل البلجيكي بطريقة أروى العمراني:

  • ملعقتان صغيرتان الحجم من البيكنج باودر.
  • فنجان من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ثلاثة أرباع كأس من اللبن الدافئ
  • ملعقة كبيرة الحجم من السكر
  • بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة الذائبة.

طريقة عمل الوافل البلجيكي أروى

لكن بالنسبة لخطوات تحضيرها فهي تتمثل فيما يلي:

  • يتم كسر البيضة في وعاء عميق ويوضع عليها الزبدة والفانيليا واللبن ويخلطوهم جيداً.
  • كل المكونات الجافة تخلط مع بعضها، ثم يتم إضافتها على الخليط السابق، ويتم خلطهم حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
  • تسخين آلة الوافل ودهنها بالزيت أو الزبدة.
  • يتم وضع الخليط عليها ويترك إلى أن تنضج العجينة.
  • بعدما تنضج يكون لونها ذهبي، فيتم وضعها على الطبق مع رشة من القرفة وكمية من العسل وبألف هنا عليكم جميعاً.

مكوّنات الوافل بالشوكولاتة

مكوّنات الوافل بالشوكولاتة

يتساءل العديد من الأشخاص عن مكونات عمل الوافل بالشوكولاتة لهذا السبب جئنا لكم الآن لكي نتعرف على هذه المكونات:

  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • كأس من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كأس من السكر.
  • بيضتين.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع كأس من الزبدة.
  • نصف كأس من اللبن.
  • توت بري وفراولة.
  • ثلث كوب من الكاكاو الخام.
  • كمية صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • ملعقة صغيرة الحجم من القهوة.
  • عبوة لبن مكثف.
  • كأس إلا ربع من السكر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • ربع كأس من عسل النحل.

طريقة تحضير الوافل بالشوكولاتة

  • يتم وضع ثلاثة ملاعق من الزبدة والكوب إلا ربع من السكر ونصف كوب الكاكاو وعبوة اللبن المكثف.
  • وملعقة الفانيليا والقهوة وعسل النحل في وعاء ونتركهم على نار إلى أن تغلي وتكون سميكة، مع مراعاة تقلبيهم باستمرار.
  • يتم القيام بإزالة صوص الشوكولاتة من على النار ويترك لحين الحاجة.
  • يخلط الملح والدقيق وبيكربونات الصوديوم في طبق أخر.
  • ثم يتم خلط الكاكاو والزبدة إلى أن يذوب الكاكاو.
  • يتم وضع بياض البيض والفانيليا والسكر وتخلط المكونات بشكل جيد.
  • بعدها يتم وضع اللبن والدقيق مع الخلط باستمرار حتى تصير العجينة متماسكة.
  • بعد ذلك يتم إحضار ماكينة الوافل وتدهن بالزيت النباتي من خلال استعمال الفرشاة.
  • وتترك على النار حتى تسخن، ثم نضع بها كمية مناسبة من خليط الوافل وانتظري لعدة دقائق إلى أن يتمسك قاع العجين ثم تقلب على الوجه الأخر.
  • يتم وضع الوافل بطبق التقديم ويوضع عليه صوص الشوكولاتة الذي صنعناه.

طريقة وافل لذيذه

والآن سوف نتعرف من خلال ما يلي على مكونات عمل الوافل اللذيذة من خلال النقاط التالية:

  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • كوب من الدقيق.
  • قليل من الملح.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من اللبن.
  • ثلاثة أرباع كأس من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة الحجم من السكر.

طريقة تحضير الوافل اللذيذة

  • يتم كسر البيضة في طبق وتقليبها لأن يصبح قوامها كثيف
  • تسخين آلة صنع الوافل مع دهنها بالزيت النباتي.
  • قومي بخلط اللبن والدقيق والسكر والزيت النباتي والبيكنج باودر والملح والفانيليا حتى يصير قوامها ناعم.
  • يتم وضع الخليط في آلة صنع الوافل وتركه حتى ينضج.
  • قومي بقلب العجينة على الجهة الأخرى.
  • قدميه لأطفالك بألف هنا.

اقرأ أيضاً: طريقة وافل مقرمش سهل وسريع

وهنا نكون وصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة الوافل البلجيكي المقرمش وتعرفنا على طرق متنوعة لصنع الوافل عبر مجلة البرونزية.

آخر المواضيع