اسهل حلى بدون فرن ، نقدمه لكم من خلال موقع برونزية، حيث تتنوع أصناف الحلوى التي يمكن تحضيرها من دون استعمال الفرن، والتي يطلق عليها الحلى البارد، فهو يحمل الطعم اللذيذ والمميز عن أنواع الحلى الساخنة المتعارف عليها، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل أفضل حلى بارد في المنزل بخطوات بسيطة جدًا.

اسهل حلى بدون فرن

يوجد العديد من الوصفات المميزة من أنواع الحلى البارد، والتي يمكن عملها بأقل المكونات، وبخطوات سهلة وسريعة في المنزل، من دون الحاجة إلى استعمال الفرن، ومن أفضل تلك الوصفات الآتي:

1- تشيز كيك

تعتبر وصفة التشيز كيك هي واحدة من أفضل أنواع الحلى البارد، ولها طعم مميز، كما أنها سهلة جدًا في التحضير، إضافة إلى المذاق المميز، والذي يمكن اختياره بأي نوع من النكهات المفضلة، ويتم عملها بهذه الطريقة الآتية:

المكونات اللازمة

  • اثنان من عبوات الجيلي على حسب الرغبة في المذاق.
  • كوب واحد من الماء المغلي.
  • اثنان من عبوات البسكويت السادة.
  • ربع الكوب من الزيدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقة واحدة من الفانيليا.
  • ربع الكوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من برش البرتقال.
  • كوب واحد من الجبن الكريمي.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.
  • قطع فاكهة على حسب النكهة المرغوب بها.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار وعاء التشيز كيك، مع مراعاة أن يكون الوعاء به القاعدة المتحركة حتى يسهل خروج الكيك منه.
  2. يتم إحضار البسكويت، ومن ثم يتم الدق عليه جيدًا بواسطة اليد، وذلك حتى يتم هرسه، ويصبح ذو قوام مجروش، وبعدها يتم إضافة له كمية الزبدة.
  3. تخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، وبعدها يتم رص قطع البسكويت المخلوطة مع الزبدة في قالب التشيز كيك، ومن ثم يتم التربيت عليها باليد جيدًا، وذلك حتى يتماسك البسكويت مع بعضه البعض في قاعدة القالب، وفي منطقة الأجناب.
  4. يدخل القالب داخل الثلاجة حتى يتماسك، وذلك حتى يتم عمل باقي الخطوات.
  5. يتم إحضار الجيلي ويضاف له الماء المغلي، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، وتذوب حبات الجيلي.
  6. يتم إحضار وعاء الخلاط الكهربي، ومن ثم يتم وضع به الكريمة السائلة، ويضاف لها الجبن الكريمي، والسكر وكمية الفانليا، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض على السرعة العالية، مع إضافة بشر البرتقال لها وتخلط حتى يصبح القوام كريمي.
  7. يتم إضافة الجيلي المذاق إلى وعاء الخلاط مع المكونات السابقة، وتخلط جميع المكونات مرة أخرى على السرعة العالية حتى تمتزج المكونات.
  8. تضاف المكونات في القالب فوق البسكويت مباشرة، وبعدها يتم إدخال المكونات إلى الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن أربع ساعة حتى تتماسك المكونات ويترابط الجيلي.
  9. يتم تقطيع النوع المفضل من الفاكهة، والذي يتم اختياره على حسب نوع الجيلي، فإن كان بنكهة الفراولة، يتم إحضار قطع الفراولة، ويتم رصها على الوجه في القالب، ويدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها يتم إخراجها من الثلاجة وتقطع وتقدم.

2- كرات الشوكولاتة

تعتبر كرات الشوكولاتة هي واحدة من ضمن أنواع الحلى المميز والشهي، والتي لا تحتاج إلى فرن لتحضيرها، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • عبوة من عبوات البسكويت السادة.
  • نصف الكوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكاكاو.
  • ربع كيلو جرام من الحليب المكثف.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار البسكويت، ومن ثم يتم وضعه في المطحنة الكهربية، وذلك حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
  2. يضاف القليل من جوز الهند إلى البسكويت المجروش، وبعدها يتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  3. يضاف الكاكاو إليها وتقلب جميع المكونات مع بعضها البعض، وبعدها يتم إضافة الحليب المكثف، وتقلب المكونات حتى تمتزج، ويتم الحصول على قوام متماسك.
  4. بعد ذلك ستم تشكيل المكونات باليد على هيئة كرات دائرية باليد، ومن ثم يتم تسويتها بشكل جيد إلى أن يتم الانتهاء من الكمية بكاملها.
  5. يتم إحضار وعاء عميق، ويضاف له كمية مناسبة من جوز الهند المبشور، ومن ثم يتم إحضار الكرات التي تم إعدادها، ومن ثم يتم وضعها في الوعاء.
  6. تقلب الكرات في الوعاء، وذلك حتى يتم تغطيتها جيدًا بجوز الهند، وبعدها يتم إزالتها من الوعاء، وترص في طبق آخر، ويتم إدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك.