نعرض عليكم اليوم أسرع بسبوسة بدون بيض. ومن المعروف أن لها أكثر من طريقة، والقليل منها التي تعتمد على البيض. ولكن سواء كانت بالشيكولاتة أو جوز الهند أو الزبادي فهي ذات مذاق رائع. والتي نجد أن الجميع من الأشخاص صغاراً وكباراً لا ينفرون منها، بسبب لذتها. نقدم لكم أكثر الطرق السهلة والسريعة مع برونزية الخاصة بالبسبوسة.
محتويات المقال
أسرع بسبوسة بدون بيض
بسبوسة بدون بيض وزبادي
المكونات؛
2 كوب كبير من السميد، 2 كوب من جوز الهند المبشور، علبة متوسطة الحجم من الحليب المحلى المكثف،كوب من حليب جوز الهند، إصبع من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، 2 ملعقة متوسطة الحجم من البيكنج بودر، ماء، سكر.
الطريقة:
في وعاء كبير نضع كلاً من السميد وحليب جوز الهند وعليهم جوز الهند المبشور، والحليب المحلى المكثف والزبدة والفانيليا والبيكنج بودر.
نقوم بخلطهم جيداً من خلال استخدام عصا خشبية، حتى تجانسوا جمعهم مع بعضهم البعض.
تترك بعض ذلك في مكان درجة حراراته باردة إلى حد ما. لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
نقوم بصب الخليط عليها ومساواة كافة جوانبه وتقطعها إلى مربعات كبيرة أو صغير حسب الرغبة، ونشعل الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة وبعدها ندخلها.
نتركها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، حتى نلاحظ أنها أصبحت ذات اللون الذهبي.
في قدر بسيط على النار علينا أن نضع كوب من الماء، وكوبان من السكر. ونتركهم لمدة تصل إلى العشرة دقائق.
بعد أن تصل إلى مرحلة الغليان ونلاحظ أن القوام أصبح سميك، نقوم برفعها من على النار.
لابد من أن تكون البسبوسة ساخنة،ونضع القطر أيضاً ساخن حتى تمتصه سريعاً.
من الممكن أن نضع القشطه، أو بعض المكسرات المجروشة.
بسبوسة بدون بيض وحليب
المكونات؛
كوب ونصف من السكر، كوبان من السميد، نصف إصبع من الزبدة، كوب كامل من الشيكولاتة قليلة الدهن، كوب وربع من الزبادي، ربع كوب من العسل الأبيض، ملعقتان من الفانيليا، ملعقتان من البيكينج بودر، رشه قرفة، ربع ملعقة من الهيل المطحون، بشر لقشر برتقال
الطريقة:
في قدر على النار نضع كلاً من الماء والسكر والعسل والقرفة والحبهان وبشر البرتقال. ونتركهم لفترة بسيطة حتى حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان. بعدها نرفعها من على النار، ونتركها جانباً حتى تبرد.
في حمام مائي نقوم بإذابة كلاً من الزبدة، والشيكولاتة، وأيضاً تترك جانباً.
بعدها نقوم في وعاء بوضع الخليط الأول المكون من الماء والبرتقال وباقي العناصر، على السميد والفانيليا والبيكنج بودر، ونمزجهم جيداً. وفي النهاية نضع صوص الشيكولاتة عليهم.
لابد من أن نقوم بخلطهم جميعاً بشكل جيد، حتى يصبحوا متجانسين مع بعضهم البعض.
نقوم بصبها في صينية بعد أن ندهن جميع جوانبها بالزبدة، وندخلها الفرن بعد تقطيعها.
نتركها لمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة، وبعدها نخرجها ونضع العسل عليها ساخناً، وندخلها مرة أُخرى الفرن ولكن لمدة لا تزيد عن الأربع دقائق.
بسبوسة باللبن بدون بيض
المكونات؛
2 كوب من السميد، كوب من جوز الهند، كوب من اللبن البودرة، نصف كوب من السكر، علبه متوسطة الحجم من القشطة، كوب إلا ربع من الزيت، كوب من الماء.
الطريقة:
في وعاء نضع كلاً من السميد وجوز الهند واللبن البودرة والسكر والزيت والماء.
نخلطهم بشكل جيد مع بعضهم البعض.
ونضعهم في صينية مدهونة قليل من الطحينة في كل الجوانب.
بعدها نضع الخليط، وفوقه القشطه ولكن بحيث نتجنب أن تصل إلى الجوانب حتى لا تحترق.
ندخلها الفرن، ونتركها لمدة ربع ساعة، ونخرجها بعد ذلك ونضع القطر على الوجه.
وفي النهاية من الممكن أن نضع على سطحها الكثير من المكسرات المجروشة مختلفة الأنواع.
