طريقة عمل عصير عوار قلب بالتفصيل. هذا الذي يطلق عليه في بعض البلدان العربية الكوكتيل والذي يتكون من عدة أنواع من الفواكه طيبة المذاق. ولكن تعود كلمة عوار إلى اللهجة الخليجية. وهو واحداً من أشهر العصائر التي تُطلب في البلدان العربية جميعها خصوصاً في فصل الصيف، ولكن هذا لا يعني أنه لا يُطلب بفصل الشتاء. ومن خلال مقالنا اليوم على برونزية سوف تتعرفون على الطريقة المفصلة لهم.

طريقة عمل عصير عوار قلب

عصير عوار قلب بالمانجو

هذه المكونات تكفي فقط ثلاث كاسات على الأكثر.

كوب من الفراولة المثلجة

ثمرة واحدة من الموز

كوب من المانجو المثلج

من سبع إلى 8 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

نصف كوب من قطع الثلج

كوبان من اللبن كامل الدسم

طريقة التحضير

  1. احضري الخلاط الكهربائي وضعي في البداية المانجو، ثم قومي بهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة.
  2. قومي بصب جزء من الحليب مرة واحدة حتى يتكون لديكِ عصير ذو قوام ثقيل، وأنتي مستمرة في عملية الخلط.
  3. ضعي كمية السكر كلها، واخلطيه جيداً حتى لا يفسد عليك الطعم من خلال جعله كالحبوب المكسرة.
  4. ضعي نصف كمية الثلج إلى المانجو.
  5. ارفعي الخلاط الكهربائي وصبي محتوياته في الإبريق، واتركيه جانباً.
  6. قومي بغسل الخلاط بالماء حتى تتخلصي من البقايا الموجودة فيه، وابدأي بملئه من جديد بالفراولة.
  7. اخلطيها جيداً ثم ضعي عليها كمية من الحليب حتى تصبح أيضاً سميكة القوام.
  8. ضعي السكر عليها وبعضاً من قطع الثلج.
  9. وبعد أن تتأكدي أن المكونات أصبحت مندمجة مع بعضها البعض مثل المانجو قومي بصبها في إبريق جديد بعيداً عن إبريق المانجو.
  10. وبالنسبة للموز تكون الطريقة الخاصة بتحضيره نفس الطريقة السابقة للمانجو والفراولة.
  11. احضري كاسات التقديم ضعي كمية من المانجو حتى الثلث الأول من الكأس.
  12. ثم ضعي الفراولة في الثلث الثاني من الكأس، وفي النهاية قومي بصب الموز أعلى الكأس.
  13. هناك ملحوظة؛ هي أن تكون هذه العصائر ثقيلة القوام جداً وبالتالي لا تحتاج إلى أن ينغمسوا داخل بعض أو يهبطوا لأسفل.

عصير عوار قلب لذيذ

المكونات

كوب كبير من المانجو

كوب كبير من الفراولة

لتر كامل من الماء البارد

كوب كبير من المثلجات بالطعم الذي ترغب فيه (الأفضل فانيليا)

طريقة التحضير

  1. في البداية احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه كمية الفراولة بالكامل.
  2. صبي عليه القليل من الماء، والسكر، وامزجيهم جيداً.
  3. من المفترض أن يكون القوام سميك إلى أقصى حد.
  4. أزلِ الفراولة من الخلاط الكهربائي، وضعيها في قدر صغير جانباً.
  5. وبعدها اغسلي الخلاط الكهربائي جيداً وضعي فيه المانجو والسكر والماء البارد.
  6. اخلطيهم جميعاً مع بعضهم البعض، حتى تجدي أن القوام أصبح سميكاً.
  7. ضعيه أيضاً في قدر جانباً.
  8. احضري الكؤوس، وضعي فيها المثلجات الموجودة بطعم الذي ترغب فيه.
  9. ثم صبي فيه الفراولة، وبعدها قومي بوضع المانجو.
  10. من الممكن أن نضع القليل من المكسرات على الوجه (حسب الرغبة).

وهذه هي الطريقة الفُضلى الذي يمكنك اتباعها حتى تحصل على عصير عوار القلب اللذيذ، والذي يتم الطلب عليه في فترات الصيف كثيراً.