أحياناً يحتاج أولادنا الصغار إلى قطع حلويات لذيذة وشهية بعد تناولهم وجبات الغداء. وتبدأ الأم في رحلة البحث عبر المحركات على الأنترنت ليجدوا إحدى الطرق السريعة، والسهلة التي يقدموها. فنعرض لكم اليوم حلى قهوه جديد وسهل، وهو واحداً من أكثر الحلويات جمالاً وإضافة القهوة له يُزيده روعة. إليكم هذا المقال من برونزية نعرض فيه الكثير من الطرق المختلفة التي تساعدك بدايةً من اليوم.

حلى قهوه جديد وسهل

حلى قهوة فخم للضيوف

المكونات: كوب وربع من الطحين، كوب إلا ربع من زيت الذرة، 2 بيضة، كوب كامل من اللوز المقشر المطحون، 5 ملاعق من القهوة، كوب كامل من السكر.

التزيين: 4 ملعقة متوسطة من القهوة، نصف كوب من السكر البودرة، بعض حبات اللوز.

الطريقة:

  1. في البداية نحضر وعاء كبير وبعدها نمزج فيه السكر والبيض بشكل جيد من خلال أي مضرب كهربائي أو خلاط.
  2. وبشكل تدريجي نسكب الزيت حتى يختفي تماماً.
  3. نبدأ في سكب الدقيق واللوز المطحون. ومن بعدها نقوم بالتقليب الجيد، حتى نحصل على قوام لين ولكن متماسك المكونات.
  4. في النهاية نضع كمية القهوة كاملةً، ونمزجهم حتى يصبحوا باللون البني الداكن.
  5. في صينية نقوم بدهن كل أطرافها بالزبدة، وبعدها نسكب الخليط فيه. ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولكن علينا في البداية أن نقوم بتسخينه جيداً.
  6. تُترك في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة فقط.
  7. يُخرج الكيك ويترك حتى يهدأ قليلاً.
  8. التزين: نضع القهوة مع السكر ونقوم بالتقليب المستمر، وبعدها نضع اللوز. ونقوم برش هذا الخليط على وجه الكيكة ويتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة الحجم.

حلى قهوة مميز

المكونات: ملعقتين من القوة مذوبتان في كوب ونصف من الماء الساخن، 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودر، باكيت كريم كراميل سريع التحضير، ملعقتان من الكاكاو البودر، 2 كوب من الماء.

التزين: كوب إلا ربع من الشيكولاتة المبشورة، كوب إلا ربع من الزيت وآخر من السكر، ونصف كوب لبن.

الطريقة:

  1. نحضر قدراً على النار ونضع فيه الكريم كراميل، واللبن، والقهوة، والكاكاو، والماء. ونقوم بالتحريك جيداً حتى يبدأ الدخول في الغليان.
  2. مع بداية الغليان نقوم برفعه من على النار، ونضعه في كاسات متوسطة الحجم. ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد ويتجمد.
  3. في الخلاط الكهربائي نقوم بضرب الشيكولاتة والزيت والسكر واللبن معاً حتى نحصل على صوص ثقيل الكثافة.
  4. نضعه في كيس حلوى ونمرره على كل كوب بهدف التزين. ثم نقدمها باردة للصغار.

حلى قهوة سريع ولذيذ

المكونات: ثلاث علب من القشطة، 4 باكيت من بسكويت سادة (أي نوع)، 2 كوب من الكريمة السائلة، 5أكواب من القهوة مذابة في الماء، و3 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان في فنجان ماء ساخن، كوب ونصف من السكر البودرة، ملعقة فانيليا سائلة، شيكولاتة أي نوع، ولبن محلى مكثف.

الطريقة:

  1. في قدر صغير نقطع أي نوع من الشيكولاتة إلى قطع صغيرة، ونضيف إليها ملعقة من اللبن المحلى المكثف، ثم نضعهم جانباً.
  2. ومن خلال مضرب كهربائي نقوم بوضع كلاً من الكريمة مع الفانيليا والسكر، ونخفقهم جيداً.
  3. بعدها نضع علب القشطة، ونواصل الخلط.
  4. ثم نضعهم في وعاء نظيف، ونضيف إليهم القهوة المذابة في فنجان ماء ساخن.
  5. نحضر صينية ونضع فيها طبقة من البسكويت ثم القليل من خليط الكريمة، وبعدها طبقة من البسكويت وأُخرى من الكريمة حتى تنفذ الكمية تماماً.
  6. بعد الانتهاء نسكب 5 أكواب القهوة على الوجه حتى يتشبع البسكويت والكريمة منها.
  7. نضعها في المبرد لمدة 4 ساعات، بعدها نخرجها ونضع على الوجه قطع الشيكولاتة مع اللبن المحلى المكثف، ويتم تقطيعها إلى مربعات كبيرة، وتقدم على العشاء.