يدور مقال اليوم حول افضل طريقة لعمل اللقيمات ، إذ تعتبر اللقيمات من أطباق الحلويات التي يقبل على الأطفال والشباب بشكل خاص، نظراً لطعمها الجميل، حيث يمكن إضافة إليها الشوكولاته السائلة أو كريم كراميل لجعل طعمها أجمل.

لا يخلو شهر رمضان من طبق اللقيمات، إذ تقوم الأم و الزوجة بإعداده في المنزل، نظراً لسهولة تحضيره، وانخفاض أسعار مكوناته، حيث يقدم بعد الإفطار، وسوف نقدم لكم في مجلة برونزية طرق سهلة لعمل اللقيمات.

افضل طريقة لعمل اللقيمات

نقدم لكم طريقة عمل اللقيمات في المنزل، وهي كالآتي:

المكونات: نقدم لكم مكونات اللقيمات، وهي:

  1. نصف كوب دقيق.
  2. معلقة من بودرة اللبن.
  3. نصف معلقة خميرة.
  4. نصف معلقة نشأ.
  5. ثمن معلقة ملح.
  6. نصف معلقة سكر.
  7. نصف كوب من الماء.
  8. نصف كوب زيت نباتي.
  9. نصف كوب من السمسم.

طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير اللقيمات، وهي كالاتي:

  1. ضعي مع أناء الدقيق، وبودرة اللبن، والخميرة، والنشأ، والملح، والسكر، والماء ، والزيت، ثم قلبهم جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية الملمس.
  2. غطى العجينة بقماشة، واتركها لمدة ثلاث ساعة حتي يزداد حجمها.
  3. قطعي العجينة قطع صغيرة على شكل دائري،
  4. أحضري أناء به زيت على النار، ثم ضعي القطع الدائرية بداخل الأناء.
  5. اتركي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. صفي اللقيمات من الزيت بواسطة مصفاة.
  7. ضعي فوق الليقمات السمسم بشكل متساوي.
  8. قدمى اللقيمات في أطباق للتناول.

طريقة عمل اللقيمات السودانية

نقدم لكم طريقة عمل اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:

المكونات: نقدم لكم مكونات اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:

  1. نصف كوب من الدقيق.
  2. ثمن معلقة خميرة فورية.
  3. معلقة ونصف من السكر.
  4. معلقة ونصف من النشأ.
  5. بيضتين.
  6. عصير برتقال مكون من ثمرة واحدة.
  7. معلقان من الزبيب.
  8. ثمن معلقة من الفانيلا.
  9. عصير ليمون مكون من نصف ثمرة.
  10. كوب من الماء.
  11. كوب من زيت نباتي.

طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:

  1. ضعي في أناء الخميرة، والسكر، نصف كوب من الماء، ثم قلبيهم جيداً.
  2. ضعي في أناء آخر الدقيق والملح، والنشأ، و الزبيب، و السكر، وقلبهم جيداً.
  3. أخلطي مكونات الأناء الأول مع مكونات الأناء الثاني.
  4. ضيفي إلى الخليط البيض، والفانيلا، وقلبهم جيداً.
  5. ضعي إلى الخليط الزيت، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، ثم قلبهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة الملمس.
  6. أتركي العجينة في مكان لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يزداد حجم العجينة.
  7. قطعي العجينة قطع صغيرة على شكل دائري.
  8. ضعي أناء به زيت نباتي على النار، وبعد تخسين الزيت لمدة دقيقة ضيفي القطع الدائرية إلى الزيت.
  9. أتركي العجينة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  10. صفى اللقيمات من الزيت بواسطة مصفاة.
  11. قدمي اللقيمات في طبق للتناول.

طريقة اللقيمات العاديه

نقدم لكم طريقة إعداد اللقيمات، وهي كالاتي:

المكونات: نقدم لكم مكونات اللقيمات ، وهي كالاتي:

  1. كوب من الدقيق.
  2. ربع كوب من عصير الليمون.
  3. ربع كوب من الماء.
  4. نصف معلقة من الخميرة الفورية.
  5. نصف معلقة من السكر .
  6. نصف معلقة من النشأ.
  7. ربع كوب لبن.
  8. ثمن معلقة من ملح الطعام.
  9. كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير اللقيمات، وهي كالاتي:

  1. ضعي في إناء الخميرة الفورية، والماء، والسكر، و قلبهم جيداً حتى ذوبان المكونات.
  2. أتركي المكونات في مكان لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتفاعل الخميرة مع المكونات.
  3. صفى الدقيق الأبيض بواسطة مصفاة.
  4. ضعي في أناء الدقيق، واللبن، وملح الطعام، و نشأ الذرة، ثم ضيفي خليط الخميرة الفورية، والماء، والسكر.
  5. قلبي الخليط جيداً حتى تصبح عجينة لينة وطرية.
  6. اتركي العجينة في مكان لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يزداد حجمها.
  7. قطعي العجينة قطع صغيرة علي شكل دائري.
  8. أحضري أناء به كوب من الزيت، ثم ضعي بداخله القطع الدائرية.
  9. اتركي القطع الدائرية حتى تصبح ذهبية اللون.
  10. صفى اللقيمات من الزيت بواسطة مصفاة.
  11. قدمي اللقيمات في أطباق للتناول.

وبذلك نكون قد قدمانا لكم طرق سهلة لعمل اللقيمات في المنزل، إذ أنه من الأطباق الجميلة والمفضلة للكبار بشكل عام، والأطفال والشباب بشكل خاص.