فوائد الارز كثيرة، حيث إنه يعد واحدًا من بين الأطعمة الشهيرة، والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، لأنه يعد من الأكلات الرئيسية على المائدة، ولن يقتصر تناول الأرز على الطعم فقط، بل إنه غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أبرز فوائد الأرز الصحية، وذلك من خلال موقع برونزية.

فوائد الارز

هناك العديد من الفوائد المختلفة التي يحملها الأرز للصحة العامة والجسم، وذلك لأنه من الأطعمة الغنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الهامة، ومن أبرز فوائده الآتي:

1- ضبط معدل ضغط الدم

يساعد الأرز على ضبط معدل ضغط الدم، وذلك لأنه من أنواع الحبوب التي تحتوي على نسب قليلة من عنصر الصوديوم، وبالتالي فإن تناوله مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يسهم في الوقاية من ارتفاعه، ويساعد على تنظيم معدلاته.

2- يمد الجسم بالطاقة

يعتبر من أنواع الحبوب التي تساعد على  مد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي تمد الجسم بالنشاط والطاقة، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، والتي يكون لها دور كبير في مد الجسم بالنشاط، والتخلص من الشعور بالخمول، والكسل، وذلك من خلال تعزيز أنشطة الجسم الحيوية للأعضاء.

3- تحسين صحة الجهاز الهضمي

كما يساعد الأرز أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، وذلك لأنه لا يحتوي على مادة الجلوتين، وهي واحدة من المواد التي يمكن أن تسبب الكثير من المشاكل الهضمية، كما أنه يحتوي أيضًا على النشا والتي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما أن الأرز يساعد على تحسين الصحة العامة للقولون، ويقاوم الالتهابات التي تصيبه، وعند تناول الأرز بكثرة، فإن ذلك يمكنه أن يقي الإنسان من الإصابة بسرطان القولون، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تسهم في تحسين الهضم، والوقاية من الإصابة بالإمساك.

4- زيادة نضارة البشرة

يساعد أيضًا الأرز على تحسين صحة البشرة العامة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة، والتي من دورها أن تمد البشرة بالتغذية التي تحتاج إليها، كما أنه يساعد على تهدئة البشرة، والتخلص من الاحمرار والشعور بالحكة الجلدية، وذلك من خلال استعمال ماء الأرز بشكل مباشر على الجلد، وذلك في حالة التعرض لحروق البشرة نتيجة التعرض لأشعة الشمس، كما أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، والتي تسهم في علاج التجاعيد، وعلامات التقدم في السن المختلفة التي تظهر على البشرة.

5- زيادة الأيض

كما أن الأرز يساعد على زيادة معدلات الأيض في جسم الإنسان، وهي واحدة من ضمن الأمور التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص، وبالأخص النوع الذي يحمل اللون البني، ولكن في حالة إن تم تناول الأرز بكميات معتدلة، لأنه يحتوي على نسب عالية من النشويات، والتي يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن، في حالة إن تم تناولها بكثرة.

6- تقوية المناعة

يحتوي الأرز أيضًا على بعض المواد المضادة للأكسدة، والتي من دورها أن تساعد على تقوية عمل الجهاز المناعي في الجسم، وبالتالي العمل على محاربة الكثير من أنواع الفيروسات والبكتيريا، والوقاية من العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب الجسم، ومن بينها الأمراض السرطانية.

7- الوقاية من مرض الزهايمر

يسهم أيضًا الأرز في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب الدماغ، وذلك لأنه يساعد على تحسين القدرات العقلية، ويحسن من الإدراك، وتناوله باستمرار يزيد من معدلات التركيز، وبالتالي فإنه يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر لدى كبار السن.