لكل من يتساءل حول الفرق بين الطحين والدقيق، نقدم لكم هذا المقال. وعادةً يكونوا المتسائلين حول هذا السؤال فئة النساء المتابعين بشكل جيد لبرامج الطبخ. فيجدوا أن الطهاة أحياناً يقوموا باستخدام كلمة طحين وفي الوقت الآخر يقوموا باستخدام دقيق. وحتى تتعرفين على الفرق بين الكلمتين فمن الأفضل أن تقوم بقراءة هذا المقال على برونزية.

الفرق بين الطحين والدقيق

بعد الدراسات والأبحاث حول الاختلافات المتواجدة بين هاتين الكلمتين اتضح أنه لا يوجد أي فارق بينهما على الإطلاق، وأنها فقط مجرد تلاعب بالألفاظ أو على حسب اللجة المستخدمة في البرنامج المعروض.

فهناك الكثير من لهجات الدول العربية يقوموا باستخدام كلمة الطحين مثل الأردن، ولبنان، وسوريا، وفلسطين.

أما بالنسبة للهجة المصرية، و اللهجة المتواجدة في دول الخليج العربي، والمغرب يطلقوا عليه لفظ دقيق.

ولكن في نهاية الأمر هو واحد؛ تلك البودرة البيضاء التي تستخدم كمادة رئيسية في المخبوزات والفطائر وأغلب أنواع الحلويات وغيرها من الأطعمة الحادق منها والحلو.

حتى أنكِ ستلاحظين أن الأنواع الخاصة بهم واحدة في كل الأماكن فمثلاً:

  1. هناك الدقيق أو الطحين الأسمر
  2. والطحين الأبيض
  3. والآخر المستخدم في الحلويات فقط
  4. ودقيق الذرة، ودقيق البطاطا.