تعد الأطعمة هي واحدة من بين سبل التغذية الأساسية، والتي تمد الجسم بالغذاء الذي يحتاجه، والفيتامينات والمعادن، كما أنها تعتبر طريقة للوقاية من الأمراض، وذلك في حالة إن تم تناول الأطعمة المقوية للمناعة، حيث إن هناك فئة من بين الطعام تحتوي على العناصر المعززة للجهاز المناعي، ومن أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة الآتي:
المشروم
يعتبر المشروم هو واحد من بين أنواع الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية، والمعادن، والتي تفيد الجسم، وتعمل على تحسين عمل الجهاز المناعي، ومن أبرز فوائده الآتي:
يحتوي المشروم على المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تحسين المناعة، ومحاربة الأمراض الفيروسية.
كما أنه يحتوي على الألياف، والتي لها دور كبير في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من الأمراض التي تصيبه.
ويضم مجموعة من العناصر الغذائية، ومن بينها فيتامين د، والذي يعزز من صحة العظام، وبالتالي الوقاية من أمراض العظام المزمنة.
كما أنه يحتوي على الحديد، وأيضًا عنصر السيلينيوم، وغيرها من العناصر الهامة، والتي تعمل على تحسين الصحة العامة.
أهم ما يميز تناول المشروم، أنه يحتوي على عناصر غذائية كبيرة، وفي الوقت نفسه لا يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وهذا ما يجعله من الأطعمة التي لا تسبب زيادة في الوزن.
الفاصولياء
كما تعتبر الفاصولياء هي واحدة من بين أنواع الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية والتي تساعد على الوقاية من الأمراض، ومن أبرز فوائدها الآتي:
تحتوي الفاصولياء على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، ومضادات الأكسدة، والتي تعمل على محاربة الأمراض الفيروسية، ومن بينها مادة كمبفيرول، والتي تعتبر من المواد المضادة للالتهاب.
كما أن الإكثار من تناول الفاصوليا يساعد على الوقاية من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، وذلك لأنها تحتوي على قدر كبير من الألياف الغذائية.
ويساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، وذلك بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية.
وهناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن تناول الفاصولياء من خلالها، حيث يمكن إضافتها إلى السلطة، أو الصلصة، وغيرها من الأطباق المختلفة.
البنجر
ويعتبر البنجر هو واحد من بين أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة وذلك لأنه يحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية الهامة، ومن أبرز فوائده ما يلي:
يحتوي البنجر على العديد من المواد التي تعمل على تعزيز الجهاز المناعي، ومن بينها مادة البنتالين، والتي تعتبر من المواد المضادة للأكسدة.
حيث تعمل تلك المواد على تحسين عمل المناعة، ومحاربة الأمراض والفيروسات التي تصيب الجسم.
كما أنه يحتوي على حمض الفوليك، والذي له فوائد كثيرة للجسم، بالإضافة لاحتوائه على الحديد، وأيضًا البوتاسيوم، وغيرها من الكثير من العناصر الغذائية المختلفة.
ويمكن إضافته إلى الأطباق المختلفة، مثل السلطة، وأيضًا تناوله مشروب، وذلك من خلال إضافة له السكر.
وبعد أن ذكرنا لكم أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة يجب العلم أن هناك مجموعة كبيرة من أنواع الفواكه التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة التي تصيب الجسم بشكل عام، ومن أبرز تلك الفواكه الآتي:
الرمان
يعتبر الرمان على رأس قائمة أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة وذلك لكونه من أنواع الفواكه التي تحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية المختلفة، ومن أبرز فوائده الآتي:
يحتوي على أوميجا 3 والتي تعتبر من العناصر الغذائية الهامة، والتي تعمل على تقوية عمل الجهاز المناعي.
كما أنها تحتوي على فيتامين سي، والذي يعتبر من بين مضادات الأكسدة، والتي يمكنها أن تحارب العديد من الأمراض المختلفة.
ويحتوي الرمان على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، ومن بينها البوتاسيوم، والحديد، وأيضًا فيتامين ك، وغيرها من الكثير من العناصر.
بالإضافة لاحتوائه على الفولات، والتي تعتبر من المواد المفيدة للجسم بشكل عام.
بالإضافة لكونه مفيد للبشرة، والشعر، ويحسن حالة الجلد بشكل عام.
التوت
يعتبر التوت من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة وذلك لكونه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، ومن أبرز فوائده الآتي:
يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على محاربة الأمراض الفيروسية.
كما أنه من الفواكه التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المختلفة مثل فيتامين سي، وأيضًا المنجنيز، وغيرها من العناصر المفيدة للصحة العامة.
ولقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول فاكهة التوت تساعد على الوقاية من أمراض القلب، وأيضا يحد من انتشار الخلايا السرطانية، وبالأخص في منطقة القولون، أو الثدي.
ولذلك ينصح بالإكثار من تناول فاكهة التوت الأحمر، وذلك من أجل تحسين صحة الجهاز المناعي بشكل عام.
الفراولة
تعتبر الفراولة من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة وذلك لكونها فاكهة تضم العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة العامة، ومن أبرز فوائدها الآتي:
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، ومن بينها أنثوسيانين، والتي تعتبر من المواد الفعالة في تحسين عمل الجهاز المناعي.
كما أن تلك المادة هي المسؤولة عن منح تلك الفاكهة اللون الأحمر المميز.
بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين سي، وغيرها من الكثير من العناصر الغذائية الأخرى المختلفة.
كما أن الفراولة أيضًا تعتبر من الأطعمة التي تعمل على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.
ولن تقتصر تقوية الجهاز المناعي فقط على تناول الأطعمة، بل إن هناك الكثير من الأعشاب التي تعمل على تحسين عمل الجهاز المناعي، ومن بين تلك الأعشاب الآتي:
القرفة
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة، والتي تأتي في شكل مركب سينامالديهيد، والذي يعتبر من المواد المضادة للالتهاب.
بالإضافة لاحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية، والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الجسم.
الكركم
يعتبر الكركم من الأعشاب الطبيعية الفعالية في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة.
وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على علاج الالتهابات، والأمراض الفيروسية المختلفة.
ولذلك يُفضل تناول كوب واحد من الكركم بشكل يومي، أو إضافته إلى الطعام.
المرمرية
كما تعتبر المرمرية من أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة ويعود السبب في ذلك هو احتوائها على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والمتعددة، والتي من دورها أن تساهم في تحسين وظائف الدماغ، والوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب الذاكرة، مثل الزهايمر.
وبعد أن أوضحنا لكم أفضل الأطعمة للوقاية من الأمراض المزمنة والفواكه، وأيضًا الأعشاب الطبيعية، فيجب معرفة دور التغذية السليمة في الوقاية من الأمراض، والتي تتمثل في الآتي:
تناول الأطعمة المغذية يساعد على الوقاية من مرض السكري، وذلك لأنها تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتسيطر عليه.
كما أنها تساعد على تقليل الكولسترول الضار في الجسم، وهذا ما يقي من أمراض القلب والشرايين.
تساعد التغذية السليمة على تحسين عمل الجهاز الهضمي، والوقاية من إصابته بالأمراض.
