فوائد زيت جنين القمح

brooonzyah

فوائد زيت جنين القمح، يستخلص زيت جنين القمح من حبوب جنين القمح، المعروفة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، التي تعم على جسم الانسان وصحته بالصورة الإيجابية، كما يستخدم زيت جنين القمح في الكثير من الأغراض العلاجية والطبية، ومن خلال هذا المقال لموقع مجلة برونزية نوضح ما هي فوائد زيت جنين القمح، وما هي القيمة الغذائية له وما هي محاذير استخدامه، فتابعونا.

فوائد زيت جنين القمح

لزيت جنين القمح العديد من الفوائد التي تعم على جسم الانسان، وهي كالآتي:

يتحكم في مستوى السكر في الدم

• من المعروف ان الغذاء الذي يحتوي على الالياف يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
• حيث أن الالياف الغذائية تبطئ من عملية امتصاص السكر في مجرى الدم، ومن ثم تنظم من مستواه وتركيزه.
• كما اثبتت الدراسات ان زيت جنين القمح غني بالماغنسيوم، الضروري في التحكم في مستوى سكر الدم وحساسية الانسولين في جسم الانسان.

يمتلك خصائص مضادة للأكسدة

• يتميز زيت جنين القمح بانه يحتوي على فيتامين ه الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة، المعروف بدورها الفعال في حماية الجسم من الجزور الحارة التي تتسبب في ضرر خلايا الجسم.
• مما ينتج عن ذلك إصابة الجسم بالعديد من الامراض المزمنة، مثل الإصابة بمرض السرطان اللعين.
• ولذا فحصول الجسم على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة يساعد على درء احتمالية الإصابة بمرض السرطان وامراض القلب وداء السكري.
• وقد نشرت دراسة في مجلة journal of the american college of nutrition، بأن تناول زيت جنين القمح يساعد على رفع مستويات مضادات الأكسدة بصورة ملحوظة.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

• لزيت جنين القمح دور فعال في محاربة مرض السرطان وذلك بفضل احتواءه على مضادات الاكسدة، ووفقا للدراسة التي نشرت من قبل مجلة journal of experimaental& clinical cancer.
• كما ان مضادات الاكسدة لها دور فعال في قتل الخلايا السرطانية في الجسم، وعلى راسهم سرطان البروستاتا.

يساعد على تقوية الشعر

• تتمثل الفائدة الكبيرة كذلك من زيت جنين القمح، في تقوية الشعر وتعزيز نموه، ويعود السبب لوجود الاحماض الدهنية الأساسية والهامة لنمو الشعر وتقوية بصيلاته.
• وكذلك التخلص من مشكلة الترقق، ويستخدم زيت جنين القمح على الشعر من خلال تدليكه مباشرة، او من خلال إضافته إلى الشامبو أو البلسم.

يعزز صحة البشرة

• يساعد زيت جنين القمح على تعزيز صحة البشرة، ويرجع ذلك لاحتوائه على فيتامين ه الهام لصحة البشرة.
• وتجدر الإشارة ان فيتامين ه يساعد على نضارة البشرة، وإعادة حيويتها والتقليل من ظهور التجاعيد.
• بالإضافة إلى دورة الفعال في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة وإزالة التهابات الجلد، ومن ثم فيصنف فيتامين ه كعلاج فعال للعديد من الامراض التي تصيب الجلد مثل مرض الاكزيما والصدفية.

زيت جنين القمح

يسمى زيت جنين القمح باللغة الانجليزية wheat germ، وهو يعد الجزء المسئول عن تكاثر نبات القمح.

• وبالرغم من انه يعتبر المصدر الأساسي للعناصر الغذائية في حبوب القمح الكاملة، ولكنه يزال اثناء تصنيع القمح في المعتاد.
• ويشكل الزيت ما يتراوح بين 10 % إلى 15 % من محتوى جنين القمح، ويستخرج زيت جنين القمح بواسطة طريقة الضغط الميكانيكي بالإنجليزية( mechanical pressing).
• او من خلال طريقة استخراج السوائل بالإنجليزية ( solvent extraction)، حيث تستخلص هذه الطريقة حوالي من 50 % إلى 90 % من اجمالي الدهون الموجودة في جنين القمح.
• وفي المعتاد يظهر جنين القمح الخام باللون الدكن ذات الرائحة والمذاق القويين، حيث تعمد هذه الخصائص الفعالة على درجة الاكسدة للزيت.

القيمة الغذائية لزيت جنين القمح

نوضح من خلال الجدول المبين أدناه ما هي القيمة الغذائية التي يحتويها كل من 100 غرام من زيت جنين القمح، وذلك على النحو الآتي:

المادة الغذائية	الكمية
الماء	0 مليلتر
السعرات الحرارية	884 سعرة حراري
البروتين	0 غرام
الدهون	100 غرام
الدهون المشبعة	18.8 غرام
الدهون غير المشبعة الأحادية	15.1 غرام
الدهون غير المشبعة المتعددة	61.7 غرام
الكربوهيدرات	0 غرام
فيتامين ه	149.4 مليغرام
فيتامين ك	24.7 مايكروغراما
الكالسيوم	0 مليغرام
الصوديوم	0 مليغرام
البوتاسيوم	0 مليغرام
الحديد	0 مليغرام

محاذير استخدام زيت جنين القمح

يعتبر تناول زيت جنين القمح في العموم امنا، ولكن هناك بعض الحالات التي ينصح بها الطبيب بعدم تناوله، حيث هناك بعض من المخاطر التي يمكن ان تحث نتيجة لتناول زيت جنين القمح، ولذا يجب ان توضع في عين الاعتبار، وهذه المحاذير تتمثل فيما يلي:

• يجب تجنب تناول زيت جنين القمح للأشخاص، من هم يتناولون الادوية التي تساعد على خفض ضغط الدم، وذلك لتجنب الإصابة بالهبوط الحاد والمفاجئ في الضغط.
• ضرورة عدم تناول زيت جنين القمح للأشخاص الذين يتناولون الادوية، التي تساعد على خفض سكر الدم وذلك لدرء خطر حدوث الهبوط المفاجئ في السكر.
• يجب ان يستخدم زيت جنين القمح بصورة معتدلة لتجنب ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم الناتج عن ارتفاع احماض الأوميجا 6.
• يجب على الأشخاص من هم يعانون من حساسية الغلوتين او داء الذلاقي عدم تناول زيت جنين القمح.
• وتجدر الإشارة انه في يجب التوقف عن تناول زيت جنين القمح على الفور، في حالات الإصابة بالإسهال والغثيان وعثر الهضم.

وصفات استخدام زيت جنين القمح للبشرة

مثل ما ذكرنا في السطور السابقة ان زيت جنين القمح له دور فعال وقوي في الحفاظ على صحة البشرة وإعادة نضرتها، كمل تتمثل الأهمية الكبيرة لزيت جنين القمح في دورة لتحفيز الكولاجين في البشرة، وكذلك إزالة الالتهابات من الجلد ومن ثم نوضح من خلال النقاط التالية عدة وصفات هامة لاستخدام زيت جنين القمح لصحة البشرة، وذلك على النحو الآتي:

وصفة زيت جنين القمح لتنظيف البشرة

توضح من خلال الجدول التالي وصفة زيت جنين القمح لتنظيف البشرة وذلك على النحو الآتي:

المكونات

الطريقة

1_زيت جنني القمح.

1_ يتم وضه كمية من زيت جنين القمح على كف اليد، وتفرك حتى يصبح الزيت دافئ وذلك لتسهيل امتصاصه. 2_ ثم يوضع الزيت على البشرة وتدلك جيداً من ثلاث إلى خمس دقائق. 3_ثم توضع منشقة في ماء ساخن، وتعصر جيداً للتخلص من الماء الزائد. 4_ توضع بعد ذلك المنشفة على البشرة لتفتيح المسام، والتخلص من الاوساخ والزيوت الزائدة المتراكمة، ويكرر ذلك ثلاث مرات. 5_ ثم تمسح البشرة بالمنشفة كخطوة نهائية. من الأفضل ان تكرر هذه الوصفة مرتين او ثلاث مرات كل أسبوع، وذلك للحصول على افضل النتائج. 6_ وتجدر الإشارة ان هذه الوصفة تناسب أصحاب البشرة الجافة والعادية فقط، ولا تناسب أصحاب البشرة الدهنية.

وصف زيت جنين القمح للقدمين والاكواع

يمكن كذلك الاستفادة من زيت جنين القمح، لعلاج جفاف القدمين والاكواع من خلال الوصفة التالية:

المكونات	طريقة التحضير
1_ زيت جنين القمح	1_ توضع كمية مناسبة من زيت جنين القمح على القدمين او الاكواع او الركب. 2_ ثم يتم لبس الجوارب للمساعدة على التدفئة، ومن ثم الترطيب. 3_ من الأفضل ان تكرر هذه الوصفة يوميا قبل النوم لعدة أسابيع.

وصفة زيت جنين القمح لتنعيم البشرة

تساعد هذه الوصفة على ترطيب البشرة بصورة فعالة، ومن ثم نوضح من خلال الجدول الموضح ادناه ما هي مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة وذلك فيما يلي:

المكونات	طريقة التحضير
1_ ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جنين القمح. 2_ نصف حبة من الافوكادو. 3_ نصف كوب من لبن الزبادي.	1_يخلط زيت جنين القمح مع الأفوكادو والزبادي بصورة جيدة حتى تصبح عجينة متماسكة. 2_ ثم تفرد هذه الخلطة على البشرة وتترك لمدة 20 دقيقة. 3_ تغسل بعد ذلك البشرة بالماء الفاتر.

وصفة زيت جنين القمح لمحاربة تجاعيد البشرة

تساعد هذه الوصفة على تأخير علامات تقدم العمر، كما تساعد على حماية البشرة من اشعة الشمس الضارة، ويعود الفضل في ذلك لاحتواء زيت جنين القمح على الاحماض الدهنية الأساسية الأوميجا 9 وفيتامين ه وبعد من المواد المضادة للأكسدة وتحضر هذه الوصفة من خلال الطريقة التالية:

المكونات	الطريقة
1_ خمس قطرات من زيت جنين القمح. 2_ كريم مضاد للتجاعيد.	1_ يوضع زيت جنين القمح في عبوة الكريم المضاد للتجاعيد ويخلطا جيداً. 2_ ثم يستخدم الكريم كالمعتاد.