فوائد البطاطس المسلوقة للكبد، فتحتوي البطاطس على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن، وبوجه خاص البوتاسيوم والفسفور والفيتامينات وكذلك فيتامين B المركب وفيتامين سي، كما تحتوي على كمية وفيرة من الالياف التي تساعد على الشبع، ومن ثم نوضح من خلال مجلة برونزية فوائد البطاطس المسلوقة للكبد نتيجة لاحتوائها على الكثير من المواد الهامة، فتابعوا السطور القادمة.
محتويات المقال
اثبت الباحثون في علم الكمياء من خلال الدراسات الحديثة الكثير من المعلومات حول فوائد البطاطس المسلوقة لأعضاء الجسم، فكانت النتيجة اكتشاف مدى فائدة البطاطس المسلوقة في تقوية وتعزيز نشاط الكبد، ويتمثل ذلك على النحو الآتي:
مثل ما ذكرنا في الفقرة السابقة ان البطاطا المسلوقة تساعد في مد الجسم بالطاقة الهامة، التي يحتاجها والكثير من الفوائد الأخرى وهي على النحو التالي:
بعد ان ذكرنا في الفقرة الأولى فوائد البطاطس المسلوقة للكبد، فسوف نذكر كذلك من خلال هذه الفقرة ما هي فوائد البطاطس للحفاظ على الوزن المثالي حيث من المعروف ان ممارسة الألعاب الرياضية يحتاج الي عدد كبير من السعرات الحرارية خلال اليوم الواحد، وذلك بهدف تقوية بناء العضلات والجسم، ومن ثم تعتبر البطاطس هي الخيار الأمثل لمد جسم الرياضيون بالعديد من الفوائد وهي كالآتي:
تحتوي ماء البطاطس على الكثير من العناصر ذات القيمة العالية، التي تتمثل فائدتها فيما يلي:
وذلك بفضل احتواء هذه المياه على النشا الطبيعي الذي يساعد على تهدئة الأمعاء، والتقليل من مشكلات الهضم، وكذلك الإمساك والانتفاخات والتشنج.
تحتوى البطاطس المسلوقة على فيتامين سي الذي يساعد على افراز الكثير من مادة الكولاجين الهامة للمساعدة على تهدئة الكدمات والتئام الجروح، كما تساعد على التخفيف من الاضطرابات الهرمونية والجسدية، وكذلك التحسين من عمل القلب
تجدر الإشارة ان ماء البطاطس تعتبر من افضل المصادر التي توفر مصادر الطاقة الطبيعية الصحية، حيث انها تحتوى على السكريات بجانب مادة الثيامين التي دورها هام في استخدام الكربوهيدرات التي تحول الي طاقة وجهد مبذول.
تساعد ماء البطاطس على افراز خلايا الدم البيضاء، كما انها توفر العوامل المضادة للأكسدة وكذلك المعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم، كما تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الخطيرة.
على الرغم من فوائد البطاطس العديدة للكبد وصحة الجسم، الا ان الافراط في تناولها يسبب الكثير من المشكلات وهي على النحو الآتي:
يسبب الاكثار من تناول البطاطس في ارتفاع معدلات السكر في الدم مما يسبب الكثير من المشكلات لمرضى السكري.
يجدر الإشارة انه يجب على الاشخاص من هم يعانون من مشكلات صحية في الكلى، ان يحزروا الاكثار من تناول البطاطس وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من البوتاسيوم، مما يسبب المضاعفات الخطيرة لمرضى الكلى مثل الفشل الكلوي، فتصبح الكلى غير قادرة على معالجة البوتاسيوم الزائد بها.
يسبب الاكثار من تناول البطاطس في الإصابة بالإسهال والانتفاخ وتشنجات المعدة، وذلك لاحتوائها على مركب المانيتول، ومن ثم يجب على الاشخاص من هم يعانون من الم المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي بعدم الافراط في تناول البطاطس.
تسبب البطاطس الإصابة بالحصوات وذلك بسبب احتوائها على كميات وفيرة من الاوكسالات التي تزيد من فرص التعرض لحصوات المرارة والكلى.
تحتوي البطاطس على كمية وفيرة من فيتامين A، الذي يسبب الافراط في تناوله الإصابة بالتسمم وظهور علامات الطفح الجلدي والشعور بالصداع الشديد.
نبين من خلال النقاط التالية ما هي افضل الأطعمة التي تساعد بدورها في الحفاظ على صحة الكبد وهي على النحو الآتي:
يجب على مرضى الكبد الامتناع عن تناول بعض المأكولات، وهي على النحو التالي:
تعتبر الماء من اكثر المشروبات التي تفيد الكبد وتعزز من وظائفه، وكذلك القهوة والشاي الأخضر وعصير الشمندر والمشروبات المنخفضة السكر.
الليمون، الموز، العنب، التوت البري، التوت الأزرق، التفاح، الافوكادو،
اللحوم الحمراء، فتعتبر اللحوم الحمراء من اكثر الاكلات الممنوعة لمرضى دهون الكبد. وكذلك الأطعمة المعلبة والوجبات السريعة والمقلية.
