إليكم اليوم مقالاً عن طرق زراعة العنب. (Grape) وهو من أشهر الفواكه الموجودة في الشرق الأوسط والبلاد العربية. كذلك فأنه يصنع منه النبيذ الأحمر منذ القرون الوسطى وعهد الفراعنة. ويتم زراعته الآن في معظم دول العالم حيث أنه يتميز بسهولة زراعته في مختلف البيئات. كما أن الكثير من الأطفال الصغار يفضلونه لمذاقه الرائع. وتتنوع أصناف العنب وتختلف أشكاله فيوجد منه الأحمر والأصفر والبنفسجي. كما أن هناك أنواع من العنب تكون بداخلها بذر والأخر ليس له بذر. ويوجد به العديد من العناصر الغذائية المفيدة وهو ومصدر من مصادر مضادات الأكسدة. فتعالوا لنتعرف على طريقة زراعته من خلال برونزية.
محتويات المقال
طرق زراعة العنب
يجب عليك أن تعلم أولاً أن هناك خطوات معينة يجب عليك أن تتبعها حتى تحصل على محصول عنب لذيذ ومفيد ويجب أن تقوم بهذه الخطوات بالترتيب ولا تخل بأي من الترتيبات التي سنذكرها .
الخطوة الأولى
يجب عليك أن تختار مكان مناسب لنوع العنب الذي سوف تقوم بزراعته، فإذا أردت أن تحصل على محصول متجدد ودائم من محاصيل العنب فيجب عليك أن تقوم بزراعته في مكان ملئ بالشمس والطاقة. ولكن على الرغم من ذلك فأن هناك بعض الأنواع من العنب يجب أن نوفر لها الظل حتى تنمو بشكل صحيح ومثالي. وهو عنب الزينة ولكنه النوع الوحيد من أنواع العنب الذي يحتاج إلى الظل حتى ينمو. ويجب عليك زراعة العنب من ناحية الشمال إلى الجنوب حتى تحصل على نمو أفضل وأسرع للمحصول. ولكن إذا قمت بزراعة العنب من الشرق إلى الغرب فأن إنتاج العنب سيكون ذا قيمة أقل بكثير من الذي زرع من ناحية الشمال إلى الجنوب.
الخطوة الثانية
أختيار التربة المثالية أفضل تربية يمكن أن تحصل من خلالها على محصول عنب جيد جداً هي التربة الجافة الخالية تماماً من الماء. إلا أن العديد من أنواع العنب يمكن زراعتها في الكثير من أنواع الترب ولا يشترط لزراعتها تربة معينة. إلا أن زراعة العنب في التربة التي تحتوي على الكثير من الطين يكون أمراً غير محمود أبداً ولا يمكن أن تحصل من خلاله على نوع جيد من المحصول كذلك فلا يفضل زراعة العنب في المناطق ذات الطقس البارد لأنه يمكن أن يؤدى إلى فساد العنب.كما يمكن أن تختار منحدرة إلى جهة الجنوب ، أو الجنوب الغربي ، لأنه في الغالب تكون درجة الحرارة أعلى، ولا يتوقع أن يكون هناك برودة أو أمطار غزيره. كما أن العنب حين يزرع في منطقة جافة تماً وخالية من الهواء يتعرض إلى وجود الحشرات الضارة والأمراض.
الخطوة الثالثة
يجب أولاً أن تنقي التربة التي قمت باختيارها من الأعشاب والنباتات الضارة .
ويجب أن تحرث هذه التربة بشكل جيداً جداً.
كما يفضل أن تقوم بدمج السماد الطبيعي من نشارة الخشب أو روث الحيوانات مع التربة التي ستقوم بالزراعة فيها وذلك لأنه لا يفضل أبداً أن تضعها في الحفرة التي ستزرع فيها العنب مباشرة.
كما يفضل أن تضع السماد في الخريف أو الصيف قبل البدا بموسم زراعة العنب.
ويجب عليك أن تتأكد أن المادة التي وضعتها وخلطها جيداً مع التربة خالية تماماً من الأعشاب الضارة والحشرات والحجارة.
ثم يجب أن تقوم بحرث التربة من وقت إلى أخر بعد أضافه السماد لها حتى تتأكد من أن السماد قد أختلط بالتربة تماماً.
أما إذا أضفت السماد غير العضوي إلى التربة بدلاً من السماد العضوي فيجب عليك أن تُضيف نترات الكالسيوم، و16% من النيتروجين، أو سماد يعادل قدر هذه الكمية. وذلك حتى تساعد التربة على أن تتحلل بشكل جيد فيجب أن يُضاف حوالي كيلوغرام من السماد لكلّ تسعة أمتار من التربة .
الخطوة الرابعة
يجب أن يتم توفير النشارة والسماد العضوي والغير عضوي للتربة حتي يمكن أن نحصل على المحصول الجيد الذي نرغب فيه.
ويجب وضع هذا النوع من السماد داخل شلت العنب وحول قاعدة الكروم حتى تستفيد الزرعة بأكبر قدر من السماد الموجودة.
وينبغي أن يحدث هذا لمدة تصل من عام إلى ثلاثة أعوام.
كما يجب دائماً أن يباشر الزارع النبات المزروع من العنب باستمرار وذلك لأنه من أنواع النباتات التي تحتاج ألى عناية كبيرة من فترة إلى أخرى وليس كباقي أنواع النباتات.
كما أن العنب يختلف عن أنواع الفاكهة الأخري فيأنه لا ينبغي أن نحيط قاعدته بالمهاد كما يفعل في باقي أنواع الزروع
وذلك لأن النشارة تعمل على أن تبقي التربة باردة وأن وضع المهاد ستكون التربة باردة جداً وهذا يمكن له أن يكون خطراً على نمو العنب بشكل صحيح لأن الكروم يحتاج إلى تربة دافئة حتى ينمو بسرعة وبشكل طبيعي.
ويجب عليك أن تلاحظ التربة بشكل مستمر إذا تكون عليها أعشاب أو نباتات ضارة فيجب أزلتها فوراً حتى لا تؤذي الكرمة ولكن يجب عليك الانتباه أثناء الجرف حتى لا تقوم بخلع الجذور. فذلك من دوره أن يعمل على رفع درجة حرارة التربة خاصة في فصل الربيع مما يؤدى إلى زيادة محصول العنب.
الخطوة الأخيرة
إذا قمت بزراعة العنب في خارج المنزل فيمكن لك أن تقوم بريه فقط أثناء الجفاف الشديد وارتفاع درجة الحرارة بشكل ملحوظ.
أما إذا قمت بزراعته في المنزل فيجب عليك أن تقوم بريه لفترات متقاربة وبشكل متوازن ومنظم جداً.
كذلك فأنك يجب عليك أن تحاول كل فترة وأخرى أن تنقي الزرعة من الزهور التي تنبت بجانب العنب و التي تبلغ ثلاث سنوات، وحوالي خمسة عناقيد على الكرمة التي تبلغ أربع سنوات، ويمكن أن يكون هذا المعدل في ازدياد إذا كانت النبتة تنمو بشكل جيد وسريع.
ويجب بعد ذلك أن تقوم بترك الزرعة تنمو بشكل واسع وكبير جداً ثم تضيف لها المهاد ويفضل أن يكون ذلك في فصل الربيع وذلك حتى يمنع الأعشاب الضارة بالتربة من التكون حولها.
ويمكن وضع الحجارة أو الحصى، على عمق 7.5 سنتيمتر حول قاعدة النبات،ويساعد الحصى الأسود أو الألواح الصخرية المُعالجة على أن تمتص التربة ضوء الشمس،ممّا يزيد من حرارة التربة أما الحصى الأبيض فيعكس أشعة الشمس نحو الكرمة.
إذا قمت بزراعة العنب في فصل الربيع فيجب عليك أولا أن تعرف ما إذا كانت الجذور جافة تماماً أم لا لأن ذلك يساعد على نمو العنب بشكل أسرع.
كذلك فأنك إذا قررت زراعة العنب في المشتل فيجب عليك أثناء الزراعة أن تكون حريص جداً حتى لا تنكسر الجذور.
ويجب عليك أن تقوم بي ري النباتات باستمرار ألا ذاك الفرع القوى الذي زرع منذ سنة أو أكثر فأنه يجب أن ترويه لفترات متباعدة. كذلك فأن النباتات التي تنمو بسرعة يجب وتكون ما زلت صغيرة يجب عليك أن تهتم بها جداً وتزيل الأعشاب والحشائش الضارة من حولها باستمرار.
