تعتبر المعدة واحدة من الأعضاء العضلية الموجودة في جسم الإنسان يقع مكانها في الجانب الأيسر من جزء البطن العلوي ولهذا فإن المصطلح المناسب الذي يمكن وصف المعدة به هو عضو.
تستقبل المعدة الطعام من المريء ومع وصول الطعام إلى نهاية المريء يدخل إلى المعدة عن طريق صمام عضلي يعرف بالعضلة العاصرة السفلية للمريء.
تقوم المعدة بإفراز الأنزيمات والأحماض التي تعمل على هضم الطعام ومن ثم تنقبض عضلات المعدة بصورة دورية.
حيث ينتج عن هذا الانقباض تموج الطعام من أجل تحسين الهضم.
توجد العضلة العاصرة البوابية في المعدة وهي عبارة عن صمام عضلي ينفتح حتى يتم السماح إلى الطعام بالمرور من داخل المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.
تعتبر المعدة جزء من الجهاز الهضمي وهي المسؤولة عن استلام الطعام من المريء ثم تخزينه وتكسيره وهضمه ثم تقوم بإرساله إلى الإثني عشر وهو أول جزء في الأمعاء الدقيقة.
المعدة هي كيس عضلي يأخذ هيئة الحرف J وهذا الكيس قادر على التمدد والانقباض وفقا لكمية الطعام الموجودة بها.
تنقبض عضلات المعدة وتتخذ هيئة طيات تعرف بالغضون عند خلوها من الطعام وتختفي هذه الصورة مجرد امتلاء المعدة بالطعام.
يصل طول المعدة نحو ما يقرب من 30.5 سم بعرض نحو 15.2 سم باتساع قرابة 1.5 لتر طعام أو شراب كحد أقصى لها.
يصل حجم المعدة المسترخية لدى البالغين نحو 75 مل لتر وبما أن المعدة عضو قابل للتمدد بإمكانه أن يحتوي على حوالي لتر من الطعام.
معدة حديثي الولادة تتمكن من الاحتفاظ بـ 30 مل لتر فقط بينما عند البالغين يتراوح الحجم الأقصى لها ما بين 2 و4 لترات.
طبقات جدار المعدة
تتكون المعدة من مجموعة من الطبقات النسيجية وهي كالآتي:
الغشاء المخاطي: وهو بطانة المعدة الداخلية يتكون من خلايا وغدد متخصصة في صنع المخاط وأيضا الإنزيمات وحمض الهيدروكلوريك حيث يحتوي الغشاء المخاطي على مجموعة نتوءات في حال فروغ المعدة من الطعام تتسطح مع الشبع والامتلاء بالطعام.
الطبقة تحت المخاطية: هي طبقة مكونة من النسيج الضام يحيط بالغشاء المخاطي يحتوي على أوعية ليمفاوية ودموية وألياف وخلايا عصبية.
البروبريا العضلية: هي طبقة تغطي الطبقة تحت المخاطية وهي عضلة المعدة الرئيسية تتكون من طبقتين من العضلات.
الصفاق الحشوي: هو غشاء ليفي يغطي جزء المعدة الخارجي.
الأمراض التي تصيب المعدة
من أبرز الأمراض التي يمكن أن تصيب المعدة هي ما يلي:
الارتجاع المعدي المريئي: يحدث عند انتقال محتويات المعدة بما فيها الأحماض للوراء صاعدة إلى المريء وقد لا يصاحبه أعراض وربما لا يتسبب في سعال أو حرقة في المعدة.
قرحة المعدة: هي تآكل بطانة المعدة وينتج عنه ألم ونزيف ومن الممكن أن تحدث الإصابة بالقرحة نتيجة عدوى الملوية البوابية أو مضادات الالتهابات الغير ستيروئيدية.
القرحة الهضمية: يصيب الجزء الأول في الأمعاء الدقيقة.
عسر الهضم: هو اضطراب المعدة ينتج عن أي حالة خطيرة أو حميدة تؤثر على المعدة.
سرطان المعدة: معظم حالات الأورام السرطانية التي تصيب المعدة هي في الغدد الليمفاوية.
التهاب المعدة: ينتج عنها الألم والغثيان وقد يحدث نتيجة تناول بعض الأدوية أو الكحول أو عدوى الملوية البوابية وغير ذلك من العوامل الأخرى.
دوالي المعدة: وهي أكثر الأمراض انتشارا بين مرضى الكبد الحاد حيث تنتفخ أوردة المعدة تحت الضغط المرتفع والتي تكون الأكثر عرضة للنزيف بالرغم من أنها أقل شدة من دوالي المريء.
وظائف المعدة
تقوم المعدة بوظيفة رئيسية تتم على عدة مراحل نوضحها لكم فيما يلي:
وظيفة المعدة الرئيسية هي الهضم الكيميائي والميكانيكي للطعام الذي يدخل عن طريق المريء إليها حيث يسقط الطعام في العصارة المعدية التي تفرزها المعدة.
تؤدي انقباضات العضلات المتكررة إلى تقسيم الطعام إلى جزيئات أصغر والتي تختلط مع عصارة المعدة.
حيث يعمل حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات المختلفة الموجودة في عصارة المعدة بالبدء في تكسير الطعام إلى أجزاء أصغر بكثير حيث يكون مادة شبه سائلة تعرف بالكيموس.
تمر هذه المادة إلى الإثني عشر عن طريق التمعج المعدي.
ونظرا لأن المعدة عضو عضلي بإمكانها أن تنتفخ بشكل كبير وتتراكم في أي منطقة بين 2 إلى 3 لترات من الأطعمة.
أقسام المعدة
تنقسم المعدة في الجسم البشري إلى 4 أجزاء لكل جزء خلايا مختلفة ووظيفة تختلف عن وظيفة الجزء الآخر:
الفؤاد: وهو يقابل الفقرة الصدرية T11 حيث تفرغ محتويات المريء في المعدة.
القاع: يوجد في الجزء العلوي المنحني إذ يكون ممتلئ عادة بالغاز.
الجسم: هو منطقة المعدة المركزية الرئيسية.
البواب: هو الجزء السفلي من المعدة الذي يعمل على إفراغ المحتويات في العفج ويتم تقسيمه إلى القناة البوابية وغار البواب والعاصرة البوابية.
ما أهمية الهضم
يعتبر الهضم عملية هامة وحيوية نظرا لكون الجسم يحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام والشراب حتى يعمل بشكل صحيح.
الدهون والبروتينات والفيتامينات والماء والكربوهيدرات والمعادن من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان من أجل قيام الجسم بوظائفه كاملة كما يساهم في بناء الجسم.
يعمل الجهاز الهضمي على تقسيم جميع العناصر الغذائية إلى جزيئات صغيرة حيث تكفي لأن يقوم الجسم بامتصاصها واستخدام هذه العناصر في إصلاح الخلايا التالفة وبناء العضلات وعملية النمو.
ما هي عصارة المعدة؟
تعتبر عصارة المعدة هي الجزء المسؤول عن عملية هضم الطعام وهي المادة التي تفرزها بطانة المعدة وهي تحتوي على الأملاح والمعادن والكثير من العناصر الأخرى نذكر منها الآتي:
البيبسينوجين: حيث تقوم الخلايا الرئيسية في المعدة بإفراز إنزيم الببسينوجين ويتحول إلى هيئته النشطة بيبسين أثناء وجود الهيدروكلوريك عند دخول الطعام إلى المعدة مباشرة.
حمض الهيدروكلوريك: تفرزه الخلايا الجدارية حيث هو المسؤول عن تقليل درجة حموضة المعدة إلى 2 مما يساهم في هضم الطعام وقتل البكتيريا المسببة للأمراض وتحويل بعض الإنزيمات إلى هيئتها النشطة مثل إنزيم الببسينوجين.
حيث يساعد على هضم الطعام بصورة أولية حتى تتمكن إنزيمات الهضم المعوية الدقيقة من تكسيرها بصورة تامة.
ليباز المعدة: هو إنزيم تفرزه خلايا المعدة يساعد في هضم الدهون.
العامل الداخلي: وهو بروتين تفرزه الخلايا مسؤول عن امتصاص فيتامين ب12.
الأميلاز: وهذا الإنزيم يأتي من اللعاب لا من المعدة وفائدته في المعدة بسيطة نظرا لكون الحموض العالية تعمل على إيقاف عمله في هضم الكربوهيدرات.
المخاط: تفرزه خلايا الرقابة من أجل حماية بطانة المعدة من الأنزيمات والأحماض التي تحتوي عليها عصارة المعدة.
أسئلة أخرى قد تهمك
متى يكون ألم المعدة خطير؟
إذا كان الألم متواصل لمدة تتخطى الساعة الكاملة أو في حال كان الألم شديد ومتقطع واستمر لفترة أكثر من 24 ساعة أو كان الألم مفاجيء.
ما هو المشروب الذي يريح المعده؟
شاي النعناع ويمكن تحضيره عن طريق نقع أوراق النعناع المجففة في كوب ماء ساخن أو استخدام أكياس شاي النعناع الجاهزة. كما يمكن مضغ أوراق النعناع الطازج أو استنشاق زيت النعناع أو تناول قرص مستحلب يحتوي على النعناع.
كيف تهدئ المعدة؟
من الممكن تناول بعض المشروبات التي تساعد على تهدئة المعدة ومنها شاي البابونج والزنجبيل وشاي النعناع والماء وخل التفاح.