يدور مقال اليوم حول فوائد الكراث benefits shallots ، إذ انه نبات عشبي ينمو في تربة تتسم بالخصوبة والعمق، حيث يعتبر من أكثر النباتات التي تملك قدرة كبيرة على التأقلم مع درجات الحرارة المختلفة.
يتشابه مع البصل من حيث الشكل، إذ تتعدد أسماءه وتتفاوت باختلاف الدول، إذ تسمى “البقل” في دول الخليج، بينما يسمي “البراصيا” في مدينة سوريا، حيث يوجد منه نوعان هما ” الكراث الصيفي” والكراث الشتوي”.
تتعدد فوائد الكراث الصحية، إذ يتكون من عناصر غذائية يجتاحها جسم الإنسان، ومن هذه العناصر عنصر البروتين، وعنصر الألياف، والكالبسوم، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، فضلاً عن بعض الفيتامينات كفيتامين ج، وفيتامين بـ3، وفيتامين بـ6، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وسوف نقدم لكم في مجلة برونزية معلومات تفصيلية عن فوائد الكراث الصحية benefits shallots.
محتويات المقال
فوائد الكراث
يتسم نبات الكراث بطعمه الجميل، إذ يمكن تناوله بعد غسله بالماء، وأزاله أوراقه الخارجية، كما يمكن إضافته إلى الطعام المطبوخ، وسوف نقدم لكم فوائد الكراث الصحية benefits shallots، وهى كالاتي:
يعالج الكراث مرض الأنيميا، وفقر الدم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي يزيد من عدد كرات الدم البيضاء، وكرات الدم الحمراء، الأمر الذي يرفع نسبة الهيموغولبين بالدم.
يزيد من نشاط الدورة الدموية، وذلك لاحتوائه على فيتامين ك.
يعالج أمراض العظام والمفاصل كمرض هشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على بروتين”الأوستيوكالسين” الذي يقوي العضلات والعظام.
يقوى الجهاز المناعي للإنسان، إذ يحتوى على العديد من الفيتامينات كفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين أ، إذ أن هذه الفيتامينات تقي من الإصابة بأمراض تنتج عن ضعف الجهاز المناعي.
يحمى الكراث الإنسان من خطر الإصابة بالأمراض الصحية كمرض القلب والسرطان.
يمنع الإصابة بمرض الكوليسترول، وذلك لاحتواءه على مركبان هما”الكبريتيد”و”الثيول”، إذ تعمل هذه المركبات على تنظيم نسبة الكوليسترول في الجسم.
ينظم نبض القلب، إذ يتكون الكراث من مادة الكايمبفيرول، ومادة الأليسين، حيث أن هذه المواد تحافظ على توازن ضغط الدم، ونسبة الكوليسترول، الأمر الذي يقلل من خطر التعرض للجلطات القلبية .
يساعد في انقاص الوزن، وذلك لان الكراث يتكون من نسبة كبيرة من الماء، الأمر الذي يعطى شعور بالشيع وامتلاء المعدة.
يحتوي على عنصر الألياف الذي يقلل من شهية الإنسان للطعام، وبالتالي يساعد متابعي أنظمة الرجيم في إنقاص الوزن.
تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، الأمر إلى يجعله من أفضل أنواع الخضار المستخدم في نظام الرجيم.
يقي من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي كالتهابات المعدة، والقرحة، وذلك لأنه يحتوي على مادة”البريبيوتيك” المهمة لإتمام وظائف الجهاز الهضمي.
يعزز نبات الكراث من الدافع الجنسي للرجال.
يزيد من قوة الأسنان، إذ يحتوى على عنصر الكالسيوم الذي يمنع الأسنان من التأكل والضعف والتسوس.
يقي من التهابات العين، إذ يتكون من مادة اللوتين، ومادة الزيازانثين، حيث تعمل هذه المواد على تقوية انسجه العين.
يقي من الإصابة بمرض السرطان، إذ يحتوى على مركب الأليسين، ومركب الكايمبفيرول، فضلاً عن احتوائه على مضادات الأكسدة، حيث تعمل هذه المكونات على محاربة الخلايا المسببة لمرض السرطان.
فوائد الكراث السكري
يقي الكراث benefits shallots الإنسان من الإصابة بمرض السكر، إذ ينظم نسبة السكر الموجودة بالدم، حيث يتكون من مادة الكبريت التي تحمى الإنسان من مرض السكر.
فوائد الكراث للقولون
يعالج الكراث مرض الإمساك المزمن، وذلك لأنه يساهم في تشغيل حركة الأمعاء، وبالرغم من ذلك فان المبالغة في تناوله ينجم عنها إصابة الإنسان بعسر الهضم، والغازات.
يعتبر نبات الكراث من النباتات المفيدة لصحة الإنسان، إذ يحتوى على العديد من العناصر التي يساعد الجسم على أداء وظائفه، وفي النهاية يجب أن ننوه إلى أن ما قدماه ما هو إلا معلومات استرشادية، لذا يجب استشارة الطبيب المختص.
