وصفات حلويات سهلة وسريعة نقدمها لكم على موقع برونزية، حيث تعتبر الحلويات هي واحدة من أفضل الأطعمة بالنسبة للكثير من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار، فهي تحمل الطعم المميز الذي يشتهيه الكثيرون، كما أنها يوجد منها العديد من الأصناف المختلفة، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم مجموعة مميزة من أجمل وصفات لعمل الحلويات الرائعة والسهلة.

وصفات حلويات

يوجد الكثير من أصناف الحلوى المختلفة التي يحبها الكثير، والتي تفضل الأمهات عملها في المنزل لإدخال السرور على أفراد الأسرة، ولذلك اخترنا لكم أسهل وصفات للحلويات، والتي يمكن إعدادها في وقت قليل جدًا، ومن بين تلك الوصفات الآتي:

1- تشيز كيك بالتوت

تعتبر وصفة تشيز كيك هي واحدة من ضمن أنواع الحلوى المميزة، والتي لا تحتاج إلى مجهود كبير أثناء تحضيرها، ولا تحتاج أيضًا إلى الفرن، وتعتبر من أشهى أنواع الحلوى، والتي يمكن إعدادها وتقديمها في المساء أو في المناسبات والأعياد، ويتم عملها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • عبوة واحدة من القشدة.
  • مائة وخمسون جرام من الزبدة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودر.
  • عبوة واحدة من عبوات التوت البري.
  • ثمانية من حبات الجبن الكيري.
  • اثنان من عبوات البسكويت السادة.
  • ربع الكوب من الماء.
  • ثلاثة من عبوات الكريمة.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار وعاء عميق، ومن ثم يضاف له الزبدة، وتترك على النار لبضع ثوان حتى تذوب تمامًا، ومن ثم يتم إضافة لها البسكويت السادة ولكن بعد أن يتم تفتيته إلى قطع صغيرة جدًا في الحجم.
  2. بعد ذلك يتم تقليب المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، ومن ثم يتم ترك المكونات حانبًا.
  3. يتم إحضار وعاء التقديم، ومن ثم يتم وضع به كمية من البسكويت، ويمكن وضع البسكويت في كؤوس في حالة الرغبة بذلك.
  4. يتم وضع البسكويت في الثلاجة، ويتم أخذ المكونات الأخرى وهي الكريمة والماء والقشدة والحليب والجبن، وتوضع المكونات داخل وعاء الخلاط ويتم خلطها مع بعضها البعض بشكل جيد.
  5. يتم إضافة تلك المكونات إلى البسكويت مباشرة، ومن ثم يتم إدخال الوعاء مرة أخرى إلى الثلاجة، ويترك لمدة ساعة على الأقل.
  6. يتم إحضار التوت البري، ومن ثم يتم وضعه فوق المكونات السابقة ويتم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها يتم تقطيعها وتقديمها مباشرة.

2- الكنافة بالمكسرات

تعتبر وصفة الكنافة مع المكسرات هي واحدة من ضمن أصناف الحلوى الشرقية الشهيرة، والتي يعشقها الكثيرون، بسبب مذاقها الرائع والمميز، ويمكن تحضيرها في المنزل بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • نصف كيلو جرام من الكنافة الشعر.
  • كوب من القطر أو الشربات.
  • كوب من الفسدق المجروش.
  • نصف الكوب من السمن.
  • ربع الكوب من السكر.

طريقة التحضير

  1. يتم إحضار الكنافة، ومن ثم يتم إضافة لها السمن، وتقلب بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تمام التجانس وحتى تغلف الكنافة بالسمن.
  2. يتم إحضار الكنافة بعد ذلك، ومن يتم أخذ كمية منها، وبعدها يتم تثبيتها من الطرف، ومن ثم يضاف لها كمية من الفسدق المجروش، ويتم لف الكنافة بشكل جيد على المكسرات.
  3. يضاف الفسدق وتلف الكنافة مرة أخرى، وهكذا حتى يتم الحصول على أصابع طويلة من الكنافة المكشية بالفسدق.
  4. يتم تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم بالعرض، ومن ثم يتم رصها في صينية متوسطة الحجم، مدهونة بالسمن.
  5. تدخل المكونات إلى الفرن، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعدها تخرج من الفرن.
  6. يضاف للكنافة القطر المعد مسبقًا، ويوزع عليها بشكل جيد، وبعدها يتم تقديمها مباشرة.

3- كرات الشكولاتة بالمكسرات

تعتبر تلك الوصفة هي من أشهى وصفات الحلويات، والتي لها مذاق رائع، ويعشقها الكثيرون، كما أنها سريعة جدا وسهلة في التحضير، ولا تتطلب إلى الكثير من المكونات، ويتم تحضيرها بتلك الخطوات الآتية:

المكونات اللازمة

  • مائتان جرام من البسكويت السادة.
  • عبوة واحدة من عبوات الحليب المكثف.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الكاكاو.
  • نصف الكوب من المكسرات.
  • نصف الكوب من الشيكولاتة الحبيبات.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع البسكويت السادة في الخلاط الكهربي وذلك حتى يتم هرسه أو تفتيته باليد على حسب الرغبة.
  2. بعد ذلك يتم وضع البسكويت في وعاء، ومن ثم يضاف له الحليب المكثف، وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
  3. يضاف أيضًا المكسرات على حسب الرغبة في اختيار النوع، ويمكن استبدالها بجوز الهند المبشور، وتقلب المكونات بشكل جيد.
  4. يتم إضافة الكاكاو أيضًا، مع الاستمرار في خلط المكونات حتى يتم الحصول على قوام أشبه بالعجين المتماسك.
  5. يتم وضع المكونات داخل الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا حتى تتماسك بالشكل الجيد.
  6. يتم إخراج المكونات من الثلاجة، ويتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم، وبعدها يتم غمرها في الشيكولاتة الحب.
  7. تدخل المكونات مرة أخرى داخل الثلاجة حتى تتماسك، وبعدها يتم تقديمها وهي باردة، ويمكن تزيينها بجوز الهند أو أي نوع من المكسرات على حسب الرغبة.