أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > حلويات ، صور حلويات




المواضيع الجديدة في حلويات ، صور حلويات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-28-2010, 01:44 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مملكة السعادة

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 1111201
المشاركات: 44,986 [+]
بمعدل : 22.05 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 105
 

الإتصالات
الحالة:
مملكة السعادة غير متواجد حالياً

المنتدى : حلويات ، صور حلويات
افتراضي ماهي طريقة عمل الايس كريم للشيف حسن بالصور



صورة الطبق:
ماهي طريقة عمل الايس كريم للشيف حسن بالصور ice cream.jpg?1261


المقادير:
لتر لبن فريش
50 جم عسل جلوكوز(1/4كوب)
50 جم زبده(1/4 كوب)
250 سكر( 1/4 1 كوب)
1 م كبيره فانيليا
50 جم لبن بودر
10 جم مثبت ومحسن الايس كريم



الطريقة:
لعمل الايس كريم اخد من اللتر 100 جم لبن اخلطهم مع الاصفر بيض والفانيليا ومثبت الايس كريم مع السكر ويضرب بالمضرب السلك(الخليط الاول)
بقيه اللتريوضع علي النار مع الزبده مع العسل الجلوكوز واللبن البودرحتي يغلي اللبن اضيف اللبن كسرسوب رفيع جدا مع الخفق السريع جدا بالمضرب السلك واعمل الاختبار للنضج كالاتي(اضع ملعقه الخفق في الخليط ثم اعمل فيها خطا باصبعي في المنتصفاذا التحم الخطان يبقي لم ينضج بعد)
يترك ليبرد ويصفي ثم يوضع في ماكينه الايس كريم اذا لم توجد الماكينه فيتبع التالي
بعد ان يبرد الخليط يوضع في اناء مثلج سبق وضعه في الفريزر ثم يغلف جيدا ببلاستيك فويل ويدخل الثلاجه لليله كامله(للتعتيق) هذا الخليط يسمي الاساس او البيز
الايس كريم اليدوي عباره عن كوب من البيز +2كوب فريش كريم مخفوق ويوضع في الثلاجه في بوله مثلجه
ملحوظه:اذا اردت عمل ايس كريم قهوه اضيف 1/4 كوب قهوه للخليط وبنفس الطريقه لايس كريم الشيكولاته وايس كريم الكراميل
ويقدم الايس كريم وبالهنا والشفا





آخر مواضيعي

تحميل تحضير إنشاء - الخاطرة الصف الثالث شرعي
تحميل كتاب عرض بوربوينت عن بلوغ غاية الأماني في الرد على مفتاح التيجاني
تحميل كتاب عرض بوربوينت عن صفة صلاة النبي صلى الله عليه وسلم لابن القيم
اسعار و صور و معلومات عن فندق Classical Athens Imperial (Room Only/ Non-refun أثينا
تحميل كتاب عرض بوربوينت عن وأصلحنا له زوجه

 
عرض البوم صور مملكة السعادة   رد مع اقتباس

قديم 12-30-2011, 05:53 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية جديدة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 1244381
المشاركات: 41 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
ام شكيب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : حلويات ، صور حلويات
افتراضي



تسلم ايدك والله تجنن ، وايش رأيك تجربي
ايسكريم موس سهل
والله انا جربتها وهي طيبة كتير وبردو طعمها رائع





عرض البوم صور ام شكيب   رد مع اقتباس

قديم 11-09-2012, 07:38 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية نشيطة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Oct 2012
العضوية: 1321090
المشاركات: 304 [+]
بمعدل : 0.39 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
سحر التميز غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : حلويات ، صور حلويات
افتراضي



تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب





آخر مواضيعي

معلوماتي للتجارة
بخور دوسري نوع فاخر وتثبت ريحته بالبيت روعة بشهادة كل من جربة اشتري اربع والخامس هدية
بخور دوسري نوع فاخر وتثبت ريحته بالبيت روعة بشهادة كل من جربة اشتري اربع والخامس هدية

 
عرض البوم صور سحر التميز   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للصيف, ماهي, الايس, بالصور, طريقة, كريم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل تورته الايس كريم بالصور و بالخطوات المصورة وردشان المشروبات و الآيس كريم 17 07-24-2014 12:25 AM
طريقة عمل الايس كريم بالفاكهة للشيف منال العالم بالصور مملكة السعادة حلويات ، صور حلويات 2 02-06-2013 07:32 PM
طريقة عمل كيكة الايس كريم بالمكسرات بالصور مملكة السعادة حلويات ، صور حلويات 1 02-06-2013 06:51 PM
طريقة عمل عصير كوكتيل بالمكسرات و الايس كريم بالصور مملكة السعادة المشروبات و الآيس كريم 5 07-12-2010 11:46 PM
ماهي طريقة عمل كريم باف باللبنة للشيف اسامة السيد بالصور مملكة السعادة أطباق خفيفة 2 06-12-2010 03:56 AM





الساعة الآن 04:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.
a

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201