أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك






المواضيع الجديدة في أطباق رئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-24-2010, 05:29 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مملكة السعادة

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 1111201
المشاركات: 44,986 [+]
بمعدل : 19.55 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 105
 

الإتصالات
الحالة:
مملكة السعادة غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي طريقة عمل البصارة المصريه






صورة الطبق:
طريقة عمل البصارة المصريه besara_0.jpg?1258012


المقادير:
٢/١ ‬كيلو فول مجفف مقطع او مدشوش* (‬باجلة* ‬يابسة*)‬
بصلتان مقطعتان شرائح رفيعة
عودا نعناع أخضر
عودا كرفس او كزبرة خضراء
*٢ ‬معلقة أكل ملوخية جافة
ملعقة صغيرة نعناع جاف
للتقلية*:‬
*٢ ‬ملعقة أكل زيت او سمن
بصلتان مفرومتان
*٢ ‬فص ثوم مدقوقان مع الملح
*٢ ‬ملعقة صغيرة كزبرة جافة محمصة ومطحونة
ملح ومسحوق فلفل أحمر* (‬شطة*) ‬حسب الذوق

للتزيين والتقديم*:‬
مسحوق نعنان مجفف،* ‬شطة،* ‬ليمون،* ‬بصل اخضر،* ‬فلفل حار،* ‬مخلل وعيش بلدي* (‬خبز مصري*)‬



الطريقة:
طريقة:

‬ينقع الفول لمدة ليلة في* ‬ماء عذب بحيث* ‬يغطي* ‬الفول الجاف بارتفاع *٢ ‬سم*.‬ يصفى الفول ويغمر بالماء العذب ويرفع على النار ويزال الزبد المكتون*. ‬بمجرد ان* ‬يغلي* ‬تخفف النار،* ‬وتضاف اعواد النعناع والكرفس ويطهى على نار هادئة دون تقليب حتى* ‬ينضج ويزال الزبد كلما ظهر*.‬
‬يصفى مع الاحتفاظ بماء السلق ويهرس من خلال مصفاة او باستخدام المهرسة ثم* ‬يضاف اليه *٢/١١ ‬كوب من ماء السلق ويقلب جيدا ثم* ‬يضاف اليه الملوخية والنعناع ويقلب على النار حتى* ‬يغلي* ‬ويضاف اليه نصف التقلية وكوب ماء او ما قد* ‬يلزم لجعل البصارة سائلا* ‬غليظا قابلا للصب*.‬
‬لاعداد القلية،* ‬يقدح الزيت ويقلب فيه البصل حتى* ‬يصبح لونه ذهبيا ويرفع نصفه ويترك جانبا على ورق مطبخ*.‬
* ‬يضاف الثوم والكزبرة الى باقي* ‬البصل ويقلب على النار حتى* ‬يصبح لونه بنياً* ‬محمرا ثم* ‬يصب البصل بزيته فورا فوق البصارة ويقلب فيها*.‬
* ‬تتبل البصارة بالملح والشطة حسب الذوق*.‬
* ‬تسكب في* ‬حصن التقديم ويجمل السطح بالبصل المحمر المرفوع من خطوة *٤ ‬والشطة والنعناع وتقدم البصارة مع البصل الاخضر والفلفل الحار والعيش البلدي* (‬الخبز المصري*) ‬والمخلل*.‬





آخر مواضيعي

بحث و موضوع عن الفيروسات الصغيرة
تحميل كتاب عرض بوربوينت عن شرح عمدة الأحكام ج1
ماعلاج اختلاف مستوى الكتفين عند الوقوف
بحث و موضوع عن الأوليغيلا
ما هو نبات كف النسر وهل هو طبي وما هي فوائده؟

 
عرض البوم صور مملكة السعادة   رد مع اقتباس

قديم 05-25-2010, 06:14 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نـ س ـمة ربيع حالـ م ـة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية هـ زينة الحلا ـيا

البيانات
التسجيل: Dec 2008
العضوية: 42567
المشاركات: 14,444 [+]
بمعدل : 5.91 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 73
 

الإتصالات
الحالة:
هـ زينة الحلا ـيا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي







آخر مواضيعي

سلطة الباستا البحرية بالكرفس
طريقة عمل صلطه مكرونه واااااااااااااااااو بالصور
اغطية للسرير ،، مفارش ،، ملاءات مميزة وحلووة
قوالب اللحم مع الكاتشب
توبيكات ملونة للمسن جديدة

 
عرض البوم صور هـ زينة الحلا ـيا   رد مع اقتباس

قديم 05-26-2010, 02:30 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 19407
المشاركات: 5,315 [+]
بمعدل : 1.98 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 124
 

الإتصالات
الحالة:
نجمة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي



الله يعطيكـ العــافية





آخر مواضيعي

لازانيا بالرز جربوها . . .
كيكة الكيوي اللذيذة . . .
فطيرة الكريم بورليه . . .
اراد ان يتزوج عليها لكن ...
الاشياء التي تــأتي متــأخــرة .. ليس لها قيمة

 
عرض البوم صور نجمة   رد مع اقتباس

قديم 05-26-2010, 07:00 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقة

البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 9198
المشاركات: 70,937 [+]
بمعدل : 25.50 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 566
 

الإتصالات
الحالة:
سوارالياسمين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي



يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه





آخر مواضيعي

مطوية و بحث عن فضل عشر من ذي الحجة وأحكام عيد الأضحى والأضحية
تحميل كتاب صفة حجة النبي- صلى الله عليه وسلم- كأنك معه
المغربي للنظارات
تحميل كتاب إسهام جمعيات التحفيظ - عبد المعين إكرام
الطريقى للنظارات الطبية والشمسية

 
عرض البوم صور سوارالياسمين   رد مع اقتباس

قديم 05-26-2010, 07:06 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 1146102
المشاركات: 31,445 [+]
بمعدل : 15.78 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 604
 

الإتصالات
الحالة:
ღمشآـآعر آنسآـآنهღ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : مملكة السعادة المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي







آخر مواضيعي

الحجاب الشرعي وحجاب النفاق
طريقة عمل حلاوة الجزر
طريقة عمل أفخاذ الدجاج
طريقة عمل كيكة اللوز
طريقة عمل قرص العقيلي

 
عرض البوم صور ღمشآـآعر آنسآـآنهღ   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المصريه, البشارة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفته المصريه مع الموزه فى الفرن ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 1 01-21-2011 03:52 PM
طريقة عمل البصارة المصرية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 1 01-21-2011 03:49 PM
طريقة عمل مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 1 01-21-2011 03:49 PM
افضل طريقة لعمل الجمبري المقلي بالطريقه المصريه بالصور مملكة السعادة أطباق رئيسية 4 06-28-2010 01:07 PM
طريقة عمل الملوخية مع الفول - البصارة مملكة السعادة أطباق رئيسية 2 05-23-2010 06:58 PM






الساعة الآن 09:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201