المنتو

المقادير

كيلو لحم مفروم / نصف كيلو بصل مفروم ناعم

ملعقة صغيره فلفل اسود / ملح حسب الرغبة

4 كاسات دقيق ابيض / كاسه و ربع ماء / بيضه واحده

الطريقة

ضعي الدقيق في إناء ضعي عليه البيضة والمح ويعجن بالماء إلى أن تصبح عجينة متماسكة غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة

ضعي اللحمة في إناء وضعي عليها البصل والفلفل الأسود والملح وتقلبيه

احضري القدر المخصص لعمل المنتو وادهنيه بالزيت كل طبقاته

افردي العجينة دائرية بالمكينة أو النشابة وخذي مقدار ملعقة طعام من الحشوة وتضفر الواحدة تلو الأخرى وضعيها في القدر في الطبقة الثانية وإذا امتلأت أملاي الطبقات الاخرى حسب الكمية المطلوبة

ضعي ماء مغلي في القدر في الطبقة الأولى وضعي عليه خل وملح ورشي قليل من الماء البارد على الطبقة العليا من المنتو وغطي القدر وارفعيه على النار لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج المنتو ويقدم ساخن



ملاحظة


قدر المنتو يباع لدى محلات أدوات الطبخ وهو عبارة عن قدر مكون من ثلاث أو أربع طبقات توضع فوق بعض والطبقات العليا تكون على شكل مصفاة أما الطبقة الأساسية هي التي يوضع بها الماء

للامانة منقول

والله توووته الغاليه اكلاتك كلها روعه

مشكووووووووووورة على الردود الرائعه

شكله لذيذ يسلموووووو

مشكوووورة على المرور

يسلمووحبيبتي

العفو يالغاليه

اسعدني مرورك

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو و
والله يعطيكي العافيه