المقادير :-
( لعمل 4 قطع دجاج ألاكيف )

2صدر دجاج
جبنة قشقوان (موزريلا ) 200جرام
ملعقة كبيرة خردل ( بالنسبة لي أحط نص ملعقة )
20جرام زبدة
رشة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
زيت للقلي
2 بيضة
كاسة دقيق
كاسة بقسماط


الصلصة:

200مل كريمة خفق 2 ملعقة كبيرة كتشب
نصف ملعقة صغيرة خردل
ربع ملعقة hb اذا وجد
رشة ملح صغيرة



الطريقة:

1- نقطع صدر الدجاجة لنصفين بشكل طولي ثم ندقها بالهاوند أو المطرقة حتى تتوسع وتقل سماكتها.



2- نحضّر الحشوة بخلط الجبنة مع الخردل والزبدة والفلفل الأبيض والثوم والملح والبقدونس.





3- نحط الحشوة بصدر الدجاج ونلفها مثل السويسرول.





4- نحطها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ,, ونغطيها كويس بالبقسماط حتى ماتتفتح أثناء القلي.




5- نقليها حتى يصير لونها ذهبي غامق



6- نحط جميع مقادير الصلصة في المقلاة مع التحريك حتى تسمك وتغلي ونسكبها فوق قطع الألاكيف ,, وهذا الشكل النهائي لها





وهذي صورة حق الفشخرة

يمييييييي كتير شكلو زااكي وبشهي تسلم ايديكي

وااااااااااااااااااااااااو

من الصوره يم يم بجربه ان شاء الله

يعطيك العافية لاعدمناك

واااو
يم يم
شيء يجنن
تسلميين ياعسل