أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية

مطبخ البرونزية مطبخ البرونزية لاشهى الماكولات العربية و العالمية




المواضيع الجديدة في مطبخ البرونزية


طريقة عمل الحواوشى بالعجينة

طريقة بالعجينة مكونات العجينة : 1 كيلو دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة سكر 4 ملاعق سمن ماء دافئ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-16-2012, 06:03 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى لامشكلة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريم الاحمري

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 1223976
المشاركات: 6,936 [+]
بمعدل : 5.35 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 392
 

الإتصالات
الحالة:
ريم الاحمري غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي طريقة عمل الحواوشى بالعجينة




طريقة عمل الحواوشى بالعجينة



طريقة عمل الحواوشى بالعجينة s420112015426-jpg_07

مكونات العجينة :

1 كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة سكر
4 ملاعق سمن
ماء دافئ للعجن

مكونات الحشو:

1 كيلو لحم
4 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة بهارات

طريقة العجينة:

نضع الخميرة مع السكر والملح ونصف كوب ماء دافئ فى إناء وتقلب جيدا وتترك حتى تخمر، ثم نضع خليط الخميرة على الدقيق ويقلب جيدا ونضيف إليه السمن ويعجن باليد وتترك لمدة ساعة فى مكان دافئ حتى تمام التخمر.

طريقة عمل الحشو:

نضع ملعقة سمن فى إناء على النار حتى تذوب ثم نضيف إليها البصل المفروم، ونتركه حتى يصفر لونه ثم نضع اللحمة وتقلب جيدا، ثم نضع الملح والفلفل والبهارات ونتركها قليلا، ولكن دون أن تتم نضجها ثم نضع عليه 3 بيضات ونقلبهم.

طريقة التحضير:

بعد أن تخمر العجينة تقطع إلى 6 قطع كبيرة بحجم البرتقالة المتوسطة الحجم و6 قطع بحجم أقل منهم أى نصفها، بحيث يكون الإجمالى 12 قطعة، وتترك القطع حتى تستريح لمدة 15 دقيقة بعد ذلك تفرد القطعة الكبيرة التى بحجم البرتقالة المتوسطة على رخامة مفرودة عليها دقيق حتى تكون فى حجم رغيف العيش البلدى، ويكون سمكها 5 ملى ثم تفرد عليها اللحمة بعد ذلك نفرد قطعة العجينة الصغيرة حتى تكون رقيقة، ونغطى بها اللحمة وتقفل الرغيف من تحت العجينة الكبيرة تمام، ونضغط عليها جيدا حتى لا تفتح أثناء النضج ثم ندهن على الوجه بالزيت، وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت أو السمن يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهة ثم يخرج من الفرن ويوضع فى طبق حتى لا تجف.
وبالهنا والشفا









آخر مواضيعي

وش احسن لعبه بلمنتدى
مكياج دخواني بالوان
سااااعدوني
دخوووووووول ضروووووووري
حلا سهل وحلو لا تتعبون انفسكم

 
عرض البوم صور ريم الاحمري   رد مع اقتباس

قديم 11-16-2012, 09:06 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية فعالة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية gogo yasso

البيانات
التسجيل: Oct 2012
العضوية: 1321401
المشاركات: 660 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 80
 

الإتصالات
الحالة:
gogo yasso غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ريم الاحمري المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



تسلم ايدكـ انا بحب الحواوشى جدااااااااااا
تسلمى لمجهودك الرااااائع





آخر مواضيعي

خـــــــــــــدع بصــــــريه تحــــــــــفه ... تعــــــــالو شوفو بســرعه ..
طفله وضعت ... اخوهــا فى كيس
بيت جميـــــــــــله وجمـــــــالهاا السبب فى ....... تعاااالو نشــوف..
الفتــاه والذئب ........
هل سيأتي يوما وتتــــــــحقق لي احلامي!!!

 
عرض البوم صور gogo yasso   رد مع اقتباس

قديم 11-20-2012, 08:19 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى لامشكلة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريم الاحمري

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 1223976
المشاركات: 6,936 [+]
بمعدل : 5.35 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 392
 

الإتصالات
الحالة:
ريم الاحمري غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ريم الاحمري المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



الله يوفقكك حياتي ومشكورين ع المروور





آخر مواضيعي

اغبى طريقه لللخروج من السجن
اسرع طريقه للتغلب على الخجل
من 1 الي 5 واختار العضو الي ؟؟؟
دخوول للمختصين بالاجهزه والانترنت
مهم جدا

 
عرض البوم صور ريم الاحمري   رد مع اقتباس

قديم 06-28-2013, 04:37 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية نشيطة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2013
العضوية: 1330195
المشاركات: 299 [+]
بمعدل : 0.58 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
الهيور غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ريم الاحمري المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



جزاك الله خيـــــر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته





آخر مواضيعي

احلام ارجوا تفسيرها

 
عرض البوم صور الهيور   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور وردشان أطباق خفيفة 10 12-17-2011 06:34 PM
طريقة عمل الحواوشي للشيف شربيني بالصور مملكة السعادة أطباق خفيفة 4 11-23-2011 12:07 AM
طريقة عمل فتوتشينى ورافيولى بالعجينة الطازجة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 2 01-26-2011 03:43 PM
طريقة عمل الحواوشى المصرى ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 1 01-21-2011 04:49 PM
طريقة عمل الحواوشى للشيف شربينى بالصور مملكة السعادة أطباق خفيفة 6 06-28-2010 11:00 AM


الساعة الآن 08:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201