أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية

مطبخ البرونزية مطبخ البرونزية لاشهى الماكولات العربية و العالمية




المواضيع الجديدة في مطبخ البرونزية


كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور

كيفية عمل كبسة لحم بالقدر الحجر بالصور - المقادير لحم طماطم وبصل وكبشة ثوم بهارات مشكلة ( عود قرفة , ليمون ناشف , كركم )

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-25-2012, 05:14 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية نشيطة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 1233180
المشاركات: 299 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 87
 

الإتصالات
الحالة:
ام رفيف وريوف غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ البرونزية
698001 كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور



كيفية عمل كبسة لحم بالقدر الحجر بالصور -كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 67062a20cd7fb4812ebd
المقادير

لحم

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 9424dbb419fc820ddc77

طماطم وبصل وكبشة ثوم

بهارات مشكلة ( عود قرفة , ليمون ناشف , كركم )

وطبعا ما ننسى الملح

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور d90c33fd1cf648219aa1

الطريقة

مرره سهلة

نضع اللحم والبهارات كلها في القدر الحجري

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 1f0bf62ebff7c75cc0b3

نصب عليهم الماء المغلي حتى تنغمر

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 3ba45d5f691ff4be3a7a

نغطي القدر مزبوط وأنا هنا استخدمت القصدير لأنو الغطاء كبير وغير محكم

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 34d901f0bae0cbe3479c

نتركه على نار هائة ما لايقل عن ساعتين او ساعتين ونص ونشيك اذا نقص الموية نزيدها

بعد ما تستوي اللحم نضيف الأرز

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 5672687b1deb5052f193

ونكتم على القدر من جديد يمكن ياخذ نص ساعة لازم تشيكي حتى ما يتحرق عليك

بعد ما يستوي الرز نسكبه في صحن التقديم

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 050560142bb3da697214

وبالهناء والعافية يقدم مع السلطة الحارة وسلطة اللبن بالخيار

كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور 67062a20cd7fb4812ebd


وطبعا الطعم مميز ولذيذ ويكفي انو الطبخ فيها صحي

القدر جانا هدية وبحثت في النت عن طرق للطبخ فيه ولقيت وطبقت ,


============================== =========================




لقيت هالمعلومات وحبيت أدعم موضوعي فيها وهي عن الأواني الحجرية


من المعروف أن كل بيئة يعيش فيها الإنسان يطوعها ويستفيد منها في حياته اليومية فهذه الحرفة حرفة النحت على الحجر كانت منتشرة في جنوب الجزيرة العربية قبل الميلاد وخاصة الحضارات التي سكنت اليمن ونجران وأرض المخلاف السليماني ( جازان ) كثير من المنحوتات وجدت في هذه المناطق وعلى رأسها الرحا العملاقة التي تعد من أبرز الآثار الموجودة بالإضافة إلى بعض الأواني الحجرية الموجودة في أخدود نجران .

استخدام الأواني الحجرية حتى هذا الوقت ليس من باب البذخ أو حباً في حياة الماضي بل لأن هذه الأواني أثبتت جودتها رغم ما تشهده حياة أهل الجزيرة من تطور فهذه الأواني لا زالت تحتفظ بمكانها وسعرها رغم أنه دخلت بعض الآلات في تصنيع الأواني الحجرية لكثرة الطلب عليها رغم أني شاهدت في العام الماضي في سوق صبيا الشعبي فرق شاسع بين المصنوع يدوي والمصنوع بكمائن الخراطة من ناحية الثقل والسمك رغم أن الثقل يرجع إلى نوع الحجر فأغلبها تصنع من الحجر الصابوني أو المرمر أو الحجر الجيري لكن الحجر الصابوني هو السائد والمتوفر بكثرة خاصة في نجران وظهران الجنوب وبعض المناطق الجبلية في جازان .



كبسة لحم بلقدر الحجر بالصور mk9232_mk103685_ssaa

طرق الحفاظ على الأواني الحجرية

الأواني الحجرية لا يهددها سوى الكسر وبعض الأحماض التي قد تتفاعل مع الحجر مما تفقده صلابته أو تشوه منظره .

الأواني المستعملة إلى الآن .

المغش

قدر الحجر

المطحنة
الرحا


أماكن بيع الأواني الحجرية
نجران - وهو المعقل الرئيسي لهذه الصناعة بالسعودية هو الموقع الذي تنشط فيه صناعة وبيع وشراء صناعات تراثية
جده - سوق الـيـُمنا
الرياض – حي العود حلة العبيد سوق الجيازنه مفرق العود البطحاء وفي معرض جازان ونجران في مهرجان الجنادرية
جازان – الخوبة – صبيا – ابى عريش – بيش – أحد المسارحة صامطة .

الأسعار حسب ما جمعتها من 180 ريال إلى 240 ريال يوم الجمعة 29/7/1432هـ في الرياض - حلة العبيد

ملاحظات هناك قدور حجر كبيرة لا توجد إلا في نجران أسعارها تترواح ما بين و15 ألف و30 ألف

للامانه الموضوع نقلته والطبخه انا جربتها اليوووم وكانت جنااااان





آخر مواضيعي

لإنقاص الوزن الزائد.. اتبعي رجيم الثلاث أيام
قصة الطالبة الكويتيه والجني
هل نفدت صلاحية مستحضرات ماكياجك؟
ليلة الدخله < ماتعليك على هذه القصه >
تنظيف الثلاجه

 
عرض البوم صور ام رفيف وريوف   رد مع اقتباس

قديم 02-25-2012, 06:07 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
·۞وبالأسحارِ هُمْ يَستَغْفرون۞·
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم بــــدر

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 52663
المشاركات: 15,987 [+]
بمعدل : 7.79 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 282
 

الإتصالات
الحالة:
أم بــــدر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



تسلم الايادي





آخر مواضيعي

~ تجارب زبوناتي الكريمات في منتجاتي , وآرائهن في أسلوب التعامل ومستوى الخدمة ~
عزيزتي التاجرة .. هنا ضعي طلبات التعديل والإضافة والحذف لمواضيعك التجارية
عزيزتي التاجرة والمتسوقة .. الرجاء الإطلاع على قوانين وضوابط سوق البرونزية
عزيزتي التاجرة .. هنا ضعي طلبات التعديل والإضافة والحذف لمواضيعك التجارية
تســــوقي مع أم بــــدر ~ Mall No5 ~ كل مايخص شعر جسمك , من الرأس حتى أخمص القدمين

 
عرض البوم صور أم بــــدر   رد مع اقتباس

قديم 02-26-2012, 01:23 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية جديدة

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 1278230
المشاركات: 66 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
وفاء5 غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



مشكورة على الطريقة





عرض البوم صور وفاء5   رد مع اقتباس

قديم 02-26-2012, 05:48 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة العناية بالبشرة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جنووون المشاعر

البيانات
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 1190684
المشاركات: 6,091 [+]
بمعدل : 3.94 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 394
 

الإتصالات
الحالة:
جنووون المشاعر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



وااااااااااااااااو رووعه بس من فين لجدتي هالقدررر





آخر مواضيعي

يامشرفه لاتدخلي بليز بليز اتلعي اتلعي وق وق ههههههه
شريط قناة بدايه بسسسسسسسسسسسسسسسس للرجال فقط هههه
سجلي دخولك بكريم...او خلطــه....جابت نتيجه مضمونه معك ومجربتها
مسكتـــــــــي ...................
أعذروني ع الأنقطاع

 
عرض البوم صور جنووون المشاعر   رد مع اقتباس

قديم 02-27-2012, 12:19 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى القصص
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة الوطن

البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 1263571
المشاركات: 4,799 [+]
بمعدل : 4.06 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 518
 

الإتصالات
الحالة:
نجمة الوطن غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



هههههههههههههه

يسلمو روعه





آخر مواضيعي

ترى سهل أقولك .. قوم إطلع لو سمحت برآآ .. Topics ..
خبر عااجل وحلوو للجميع باركوا معي لحبيبتنا>> دمع الصبااح<< بالرقاابه
أسئله إذا حليتوها اطردوني من المنتدى!!!
انا حتى كريم اساس وبودرة ماحط لجسمى في الزواجاات والسسسسر بسيط
رأيك في اسم اللي قبلك وبصورتها الرمزية وبتوقيعها

 
عرض البوم صور نجمة الوطن   رد مع اقتباس

قديم 02-29-2012, 12:51 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
تم ايقاف العضوية من قبل الادارة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 1305973
المشاركات: 175 [+]
بمعدل : 0.16 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
ستاره فوشيه غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



يعطيك العافيه





آخر مواضيعي

خلطة لتكثيف الشعر وتقويته وتطويله
طريقة عمل كعكة الشطرنج
اسمعوني ارجوكم
اغرب 10 حيوانات في العالم ---
رجيم الصيام *******ّ

 
عرض البوم صور ستاره فوشيه   رد مع اقتباس

قديم 03-11-2012, 11:38 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى لامشكلة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريم الاحمري

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 1223976
المشاركات: 6,936 [+]
بمعدل : 5.26 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 392
 

الإتصالات
الحالة:
ريم الاحمري غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



شكرآ لك





آخر مواضيعي

مجوهرات داماس
تحدي الاعضاء
ديكورات بالون الاصفر
الواس القهري ...مهم جدااااا
مسااااااعده

 
عرض البوم صور ريم الاحمري   رد مع اقتباس

قديم 03-24-2012, 08:22 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نهديه وافتخر

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 1210789
المشاركات: 8,088 [+]
بمعدل : 5.88 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 744
 

الإتصالات
الحالة:
نهديه وافتخر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



شكرآآآ لك





آخر مواضيعي

مشاركتي في موضوع ام جوري من ذوق وابدااع الاعضاء تاسيس منزل (نهديه وافتخر)
مناقيش بالزعتر..
حقائب سفر تجنن..
طرف حتى لايبكي الطفل عند خروجك
اكثر سؤال تكرهينه؟؟

 
عرض البوم صور نهديه وافتخر   رد مع اقتباس

قديم 04-02-2012, 10:23 AM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أم أرومه

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 1241883
المشاركات: 280 [+]
بمعدل : 0.22 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 24
 

الإتصالات
الحالة:
أم أرومه غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



يسلمو





آخر مواضيعي

رجعت بعد غيبه هل من مرحب
كل انثى هي امرأة ولكن ليس كل امرأة انثى
مرحبا انا جديده
قصائد بمناسبة الجنادريه33
ابي شغاله للايجار من الطايف

 
عرض البوم صور أم أرومه   رد مع اقتباس

قديم 04-02-2012, 03:27 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الانمي ، مشرفة القسم الإسلامي
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ღ•ღنوارهღ•ღ

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 1183865
المشاركات: 12,435 [+]
بمعدل : 7.89 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 544
 

الإتصالات
الحالة:
ღ•ღنوارهღ•ღ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : ام رفيف وريوف المنتدى : مطبخ البرونزية
افتراضي



تسلم يديك





آخر مواضيعي

بركة السحور.. حقيقة علمية
مَنْ يحمل همَّ الإسلام؟ - د. عائض القرني
{{ الف مبارك للغالية ميمو دلع الفيتها الجديدة}}
الأحاديث الضعيفة المنتشره عن رمضان
مبارك للمتميزة ريم الاحمري بالالفية الثانية

 
عرض البوم صور ღ•ღنوارهღ•ღ   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور ذبح و سلخ و طبخ ضبع ، عمل كبسة لحم بالضبع بالصور وردشان منتدى الصور 6 01-11-2012 12:00 AM
سد ام الخير صور سد ام الخير بجدة انهيار سد ام الخير في جدة وردشان منتدى السياحة و السفر 5 01-27-2011 12:51 PM
افضل طريقة لعمل كبسة الدجاج العراقيه بالصور مملكة السعادة أطباق رئيسية 0 05-27-2010 07:25 AM
طريقة عمل كبسة الجمبري بالشبت بالصور مملكة السعادة أطباق خفيفة 0 05-26-2010 06:07 PM
كبسة برياني اللحم ...بالصور ... ~احلاهم واتحداهم~ أطباق رئيسية 4 11-29-2009 11:00 PM





الساعة الآن 04:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201