أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق خفيفة




المواضيع الجديدة في أطباق خفيفة


افضل و اسرع طريقة لعمل الكسكس المغربي بالخطوات

افضل و اسرع طريقة لعمل الكسكس المغربي بالخطوات بالصور 1 كيلو غرام من لحم الغنم -2 بصلتين متوسطة الحجم - رزمة من البقدونس - 2 فص ثوم - ملعقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-21-2011, 01:16 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية وردشان

البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 31102
المشاركات: 85,868 [+]
بمعدل : 38.28 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 590
 

الإتصالات
الحالة:
وردشان غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي افضل و اسرع طريقة لعمل الكسكس المغربي بالخطوات



افضل و اسرع طريقة لعمل الكسكس المغربي بالخطوات بالصور


1 كيلو غرام من لحم الغنم
-2 بصلتين متوسطة الحجم
- رزمة من البقدونس
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة من الابزار ونفس المقدار من الزنجبيل والكركم والملح
- نصف كاس صغير من زيت الزيتون و مثله من زيت المائدة
- ربع كيلو من الحمص الذي وضع في الماء لمدة 12 ساعة
- التحلية نحتاج الى كيلو غرام من البصل
- 100غرام من الزبيب
- 50 غرام من السكر
- 15 غرام من السمن البلدي


الطريقة:


- نرش علي الكسكس القليل من الملح و الماء حتى يتبلل
- و في القدر الذى وضعنا فيه اللحم مع جميع المكونات مع 2 لتر من الماء بعد ان ينضج نضع فوقه الكسكاس ليتبخر الكسكس لمدة 15 دقيقة
- و في نفس الوقت نضيف قليل من السمن و نعيد تبخيره مرة ثانية
- وفي نفس الوقت نضع في طنجرة اخرى البصل الذي قطعناه الي شرائح مع قليل من الملح و كوب كبير من الماء و نتركه حتى ينضج
- نضيف عليه الزبيب الذى غسلناه جيدا ثم اضافة السكر و ملعقة كبيرة من القرفة و السمن
- ناخد صحن كبير نفرغ فيه الكسكس ثم نفرغ عليه المرق وبعد ان يبلل نحفر حفرة صغيرة في الوسط ونضع اللحم و الحمص اولا ثم الزبيب والبصل
- بعد ذلك نرش عليه قليل من القرفة و يقدم






آخر مواضيعي

تحميل و تنزيل [ شرح ] : شرح كامل لطريقه تحميل وتشغيل فيديوهات اليوتيوب بدون برامج للت
صور مشغل جاك ديسانج بجده جديدة
صور الله يجزاها خير الافعى الحنونه جديدة
صابغه اسود لي شهر وابي اغيره روعه
زوجي عنيد مره و زوجتي عنيدة جدا ، زوجي يصرخ في و جهي ، زوجتي تصرخ

 
عرض البوم صور وردشان   رد مع اقتباس

قديم 09-21-2011, 10:28 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقة

البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 9198
المشاركات: 70,937 [+]
بمعدل : 28.35 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 566
 

الإتصالات
الحالة:
سوارالياسمين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



الله يعطيكِ العافية





آخر مواضيعي

ماهي الحاصة البقعية،ما هو علاج داء ثعلب ؟ و ماهو علاجها ؟
اسباب وعلاج وسواس النظافة،كيفية علاج وسواس النظافة،معنى وسواس النظافة
صيدلية الرشاد
هذيان انهزامي ....
تحميل كتاب المحاسن والأضداد

 
عرض البوم صور سوارالياسمين   رد مع اقتباس

قديم 09-28-2011, 04:15 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 19407
المشاركات: 5,315 [+]
بمعدل : 2.21 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 124
 

الإتصالات
الحالة:
نجمة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي




تــســلــم الأيـــادي





آخر مواضيعي

خـبـز العـروق ...
اغرب صبغات المنازل
صينية كرات البطاطس بالدجاج
طاجن موزات الظأن . . .
كوســا بحشو البرغل . . .

 
عرض البوم صور نجمة   رد مع اقتباس

قديم 10-17-2011, 11:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية جديدة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 1244381
المشاركات: 41 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
ام شكيب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
1088



طريقة عمل كسكس مغربي يجنن مصور

لمشاهدة الصورة: http://shahiya.com/ar/الكسكس-المغربي-يجنن-547/وصفات

١ كيلوغرام كسكس
١ كيلوغرام لحم بقر, مقطّع الى قطع متوسطة الحجم
٥٠٠ غرام لفت, مقطّع الى أرباع
٥٠٠ غرام جزر, مقطّع الى شرائح عريضة
٥٠٠ غرام كوسا, مقطّعة الى شرائح عريضة
١٥٠ غرام حمص, منقوع في الماء منذ الليلة السابقة
٢ بصل, مفروم
٢٠٠ غرام زبدة
١ ملعقة صغيره زعفران
١ ملعقة صغيره بابريكا
٢ كوب كزبرة طازجة, او ما يعادل باقة، مفرومة فرماً ناعماً
١ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود

طريقة التحضير

١. يوضع الكسكس في وعاء ويُسكب فوقه بعض الماء الفاتر المملح. يُحرَّك الكسكس بواسطة شوكة حتى تتفرّق الحبوب بعضها عن بعض، ثم يُصفّى ويوضع في مصفاة خاصة للطهو على البخار، فوق القِدر حيث يُطهى اللحم. وإذا لم يكن هناك من مصفاة خاصة، فيمكن الاستعانة بمصفاة عادية شرط أن يكون قياسها مناسباً لقياس القِدر.
٢. يوضع اللحم في القِدر ويُغمر بخمسة ليترات من الماء. ثم يضاف البصل، الحمص، الزنجبيل، الزعفران، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدة ساعة.
٣. توضع المصفاة داخل القدر بينما يُطهى اللحم. وعندما يبدأ البخار بالتصاعد من الكسكس، تُرفع المصفاة ويعاد الكسكس الى الوعاء ويُترك جانباً.
٤. بعد ساعة من طهو اللحم، يُضاف اللفت والجزر ويُترك على نار هادئة لمدة ۱۵ دقيقة، ثم تضاف الكوسا والكزبرة.
٥. يوضع الكسكس مجدداً في المصفاة داخل القِدر، ويُترك على النار لمدة ٤۵ دقيقة.
٦. عندما ينضج الكسكس، تُطفأ النار.
٧. يوضع الكسكس في طبق للتقديم وتضاف الزبدة فوقه. يُرفع اللحم والخضار من المرق.
٨. يسكب اللحم والخضار في فجوة وسط الكسكس، ويُسكب المرق في وعاء عميق للتقديم.
٩. للتقديم، يوضع الكسكس في أطباق فردية وفوقه اليخنة، ثم يُسكب مرق اللحم فوقه.





عرض البوم صور ام شكيب   رد مع اقتباس

قديم 02-14-2013, 06:12 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية متألقة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية احساس التفاؤل

البيانات
التسجيل: Nov 2012
العضوية: 1322731
المشاركات: 1,281 [+]
بمعدل : 1.76 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
احساس التفاؤل غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



يسلموووووووووووووووووو
يعطيك العافية





آخر مواضيعي

دجاج متبل
..ارز بتشكيلة مشويات
الأذكــــــــار متنوعــــــة
شورما غييييييير تتحدى افضل مطاعم الشورما
كنوزنسائية رائعة

 
عرض البوم صور احساس التفاؤل   رد مع اقتباس

قديم 03-03-2013, 04:03 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية جديدة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Mar 2013
العضوية: 1326272
المشاركات: 54 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
ميس فاشن غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



مشكووورة





عرض البوم صور ميس فاشن   رد مع اقتباس

قديم 03-27-2014, 11:08 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية تستحق التقدير
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1311856
المشاركات: 1,621 [+]
بمعدل : 1.70 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
mola غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



سلمت الآيآدي يآرب
يعآفيك ربي لآهنتِ ع الآنتقآء المتميز
لكِ ودي وشكري





آخر مواضيعي

هاااااااااام احذروا الشيبس ومضاره كامله

 
عرض البوم صور mola   رد مع اقتباس

قديم 03-29-2014, 08:21 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية متميزة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Mar 2013
العضوية: 1326520
المشاركات: 917 [+]
بمعدل : 1.46 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
لارا المالكي غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



طـــــــــــرح رآآئع
تسلم يمينك حبيبتي
أتمنى مآ ننحرم من جديدك





عرض البوم صور لارا المالكي   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2014, 11:03 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية متميزة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1311673
المشاركات: 867 [+]
بمعدل : 0.91 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
عروسة جدة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : وردشان المنتدى : أطباق خفيفة
افتراضي



يعطيك العاافيه
يالغلااا
ع هيك نقل رائع كروعتك
لك مني ارق تحيه





عرض البوم صور عروسة جدة   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل و اسرع طريقة لعمل عصير الاصفهاني بالخطوات وردشان المشروبات و الآيس كريم 3 07-24-2014 12:30 AM
افضل و اسرع طريقة لعمل عصير الخروب بالخطوات وردشان المشروبات و الآيس كريم 4 12-10-2011 12:06 AM
افضل و اسرع طريقة لعمل الهريسة بالخطوات وردشان حلويات ، صور حلويات 1 09-10-2011 05:14 AM
افضل و اسرع طريقة لعمل ايس كريم فانيليا بالخطوات وردشان المشروبات و الآيس كريم 2 06-25-2011 05:22 PM
افضل و اسرع طريقة لعمل حلا الأوريو اللذيذ بالخطوات وردشان حلويات ، صور حلويات 8 05-19-2011 12:41 PM


الساعة الآن 04:09 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201