أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك




المواضيع الجديدة في أطباق رئيسية


طريقة طبخ مرق السمك على الطريقة البنغالية بالخطوات

المكوّنات 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 كغ من فيليه السمك الأبيض. المقطع 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار. المنزوع البذور والمفروم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-07-2011, 02:56 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 1146102
المشاركات: 31,446 [+]
بمعدل : 18.10 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 604
 

الإتصالات
الحالة:
ღمشآـآعر آنسآـآنهღ غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي طريقة طبخ مرق السمك على الطريقة البنغالية بالخطوات



المكوّنات

1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 كغ من فيليه السمك الأبيض. المقطع
2 قرون من الفلفل الأخضر الحار. المنزوع البذور والمفروم
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج. المفروم فرماً ناعماً
4 فصوص من الثوم. مسحوقة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مفرومتان فرماً ناعماً
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مفرومتان فرماً ناعماً
1½ ملعقة صغيرة من الخردل
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 ملعقة طعام من الكزبرة
طريقة التحضير

يُمزج مسحوق الكركم والزيت، ثمّ يُتبّل السمك في المزيج. توضع قطع السمك على صينية للخبز وتُشوى في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يُصبح لونها شبه ذهبي.
في أثناء ذلك، يوضع الفلفل الأخضر الحار، والزنجبيل، والثوم، والبصل، والبندورة، والخردل في خلاّطة الطعام. تُخلط المكوّنات لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح معجوناً.
يوضع المعجون المتبّل في مقلاة غير لاصقة، ويُقلّى من دون زيت لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى يُصبح لونه شبه بني ذهبي.
يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين5 و7 دقائق.
تُسكب الصلصة فوق السمك الموجود في الفرن وتُخبز الصينية لمدة 10 دقائق إضافية.
تُخرج من الفرن وتُضاف أوراق الكزبرة الطازجة إلى السمك ويُقدّم مع الأرز.





آخر مواضيعي

طريقة عمل سلطة سيزر(1)
طريقة طبخ شراب الرمّان والتمر المثلّج بالخطوات
طريقة عمل عصير تانج (المانجو)
طريقة طبخ الإجاص المسلوق بالقطر والمغلّف بالشوكولاتة بالخطوات
طريقة عمل طبق الفتة

 
عرض البوم صور ღمشآـآعر آنسآـآنهღ   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ أصابع السمك بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ سلطات و مقبلات 2 07-08-2011 11:48 PM
طريقة طبخ مرق السمك المتوسطية بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-07-2011 03:01 AM
طريقة طبخ طاجن السمك بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-06-2011 07:55 PM
طريقة طبخ السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-06-2011 07:54 PM
طريقة عمل السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة ريتاج @ تحميل بحوث جاهزة جامعية مدرسية تربوية 0 06-18-2011 03:54 PM





الساعة الآن 07:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201