أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك




المواضيع الجديدة في أطباق رئيسية


طريقة طبخ مرق موزات الغنم بالخطوات

المكوّنات 1½ كغ من موزات لحم الغنم. مع العظم 10 أكواب أو 2½ لتر من الماء رشة من خيوط الزعفران 2 حبات من اللايم المجفّف. مقطّعتان إلى أنصاف 15

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-06-2011, 03:33 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 1146102
المشاركات: 31,446 [+]
بمعدل : 18.35 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 604
 

الإتصالات
الحالة:
ღمشآـآعر آنسآـآنهღ غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي طريقة طبخ مرق موزات الغنم بالخطوات



المكوّنات

1½ كغ من موزات لحم الغنم. مع العظم
10 أكواب أو 2½ لتر من الماء
رشة من خيوط الزعفران
2 حبات من اللايم المجفّف. مقطّعتان إلى أنصاف
15 حبة من الهال الأخضر
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
½ كوب أو 35 غ من الشبث الطازج. المفروم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبّات
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل. مقطّعة إلى أرباع
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر. مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات كبيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا. مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير. مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
طريقة التحضير

توضع موزات لحم الغنم مع الماء في وعاء كبيرٍ ثم تُغلى وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه. يُغطى اللحم ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ½1 ساعة أو حتى تنضج الموزات ثم تُستخرج من الماء وتوضع جانباً.
تُصفّى 5 أكواب من مرقة موزات الغنم وتُسكب في قدرٍ كبيرةٍ مع تجنّب سكب دهون الموزات وذلك بازالتها عن السطح إن ظهرت. تُضاف أوراق الزعفران، واللايم المجفف، وحبوب الهال، ومكعبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، ومعجون الطماطم، والشبث الطازج، والطماطم، والبصل، والجزر، والبطاطا، والكوسا. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تنضج الخضار تقريبا ًثم تُضاف موزات لحم الغنم وتُترك المكوّنات كلّها على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى تنضج الخضار جيداً.





آخر مواضيعي

جزر سيشل
طريقة عمل فطائر الورود
طريقة عمل سلطة الدجاج المشوى مع صوص مميز
طريقة طبخ الدجاج مع الفطر والطماطم بالخطوات
طريقة طبخ كريم بروليه مع الفراولة بالخطوات

 
عرض البوم صور ღمشآـآعر آنسآـآنهღ   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ أرز بالكراويا مع لحم الغنم بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 6 06-16-2013 03:19 PM
طريقة طبخ مرق لحم الغنم والخضار بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 6 06-16-2013 03:16 PM
طريقة طبخ قبولي لحم الغنم بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 6 06-16-2013 03:16 PM
طريقة طبخ ثريد لحم الغنم بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-05-2011 08:57 PM
طريقة طبخ ساتاي لحم الغنم بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ سلطات و مقبلات 0 07-02-2011 02:02 AM


الساعة الآن 10:21 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201